prajitura cu mere rase( in aluat)

3 oua intregi,18 linguri zahar, 150 ml ulei,0 lingurita bicarbonat, putina sare,coaja de
lamaie, scortisoara, 6 mere mari, curatate si rase,24 linguri faina.
Se amesteca ingredientele in ordinea prezentata.Se toarna compozitia intr-o tava
tapetata cu hartie de copt.Ieftin, rapid si bun .

Prajitura cu mere si aluat de chec

Ingrediente
Aluat: 2 oua,14linguri de zahar,14 linguri de ulei,14linguri de lapte,1praf de copt,zahar
vanilat, esenta de rom, faina de grau cat cuprinde. Umplutura:1kg de mere, 2 zahar
vanilat,1 strop esenta de rom, zahar dupa gust.

Mod de preparare
Bati albusul cu 7 linguri de zahar pana devine spuma si galbenusul cu celelate 7
linguri,cand s-a topit incorporezi albusul in galbenus,adaugi laptele ,uleiul,zaharul
vanilat,si praful de copt stins cu o lingura din cele 14, apoi adaugi faina cat sa fie mai
gros decat aluatul de la clatite! Dai merele pe razatoare sau pe robot,si le pui la prajit cu
putin ulei ,zaharul,zaharul vanilat,esenta de rom si le lasi la prajit,dupa ce s-au prajit le
lasi sa se racasca! Intre timp iei o tava ,o ungi cu uli sau unt si adaugi jumate din
compozitia aluatului si o dai la cuptor,cand aproap s-a copt o scoti si adaugi merele si
celalata jumate de aluat,o dai la foc mic pana se termina de copt!