Universitatea "Vasile Alecsandri" din Bacu

Program de studiu: MCA

PROIECTAREA I ORGANIZAREA
CERCETRII DE MARKETING
Masterand: Milea Sorina


CUPRINS
2.Stabilirea obiectivele ........................................................................................................3
3.Formularea iote!elor entru obiectivele stabilite:...........................................................3
". #e$inirea variabilelor cercetrii din unct de vedere concetual %i oera&ional..............'
(. )nstrumentul de observare:.............................................................................................."
*. Anali!a datelor...............................................................................................................+3
,. Conclu!ii........................................................................................................................+(
+. Scopul cercetrii
Studierea comortamentul de cumrare entru vin -n r.ndul oula&iei din
Bacu.
2
2. Sta!l!rea o!ect!"ele
#eterminarea tiului de vin cumrat de ersoana observat
#eterminarea rovenien&ei vinului
)denti$icarea mrcii cel mai des alese
#eterminarea cantit&ii %i grama/ului cumrate de ersoana observat
)denti$icarea segmentului de cumrare
#eterminarea modului de alegere a vinului
#eterminarea timului etrecut in $a&a raionului
#. $or%ularea !pote&elor pe'tru o!ect!"ele (ta!l!te)
301 din subiec&ii observrii aleg vinul sec %i +01 demidulce
marca aleas cu reonderen& de ctre subiec&i este Beciul #omnesc
(01 dintre subiec&ii observa&i vor cumra roduse -mbuteliate -n sticle de
2"0 ml3 iar -n medie ace%tia vor ac4i!i&iona o sticl
ma/oritatea cumrtorilor sunt de se5 masculin cu media de v.rsta de '0
de ani
-n luarea deci!iei observa&ii sunt in$luen&a&i de -nso&itori
*01 dintre cumrtori otea! entru vin de rovenien& rom.neasc
-n medie timul etrecut -n $a&a standului de ctre subiec&i este de 3 min.
*. Ale+erea (ur(elor ,e ,ate
Alegerea surselor de in$orma&ii s6a ba!at e obiectivele identi$icate. Ast$el3 s6au
utili!at surse de date e5terne %i rimare 7date ob&inute direct de la consumatorii
de vin3 secial entru reali!area obiectivelor cercetrii des$%urate8.
3
)n$orma&iile ce au $ost culese au rsuns cerin&elor imuse de des$%urarea e
ba!e %tiin&i$ice a cercetrii de mar9eting. Prin intermediul oeratorilor de interviu3
instrui&i3 s6a avut -n vedere buna -n&elegere de ctre resondent a -ntrebrilor din
$isa de observare %i3 ast$el3 s6a asigurat ob&inerea unor in$orma&ii care au descris
corect realitatea.
Con$orm obiectivelor $ormulate3 unitatea de cercetare a constituit6o individual3
iar unitatea de sonda/ a $ost rere!entat de ersoana care a $urni!at in$orma&ii
desre sine 7-n acest ca! unitatea de cercetare coincide cu unitatea de sonda/8.
-. De.!'!rea "ar!a!lelor cercetr!! ,!' pu'ct ,e "e,ere co'ceptual /!
opera0!o'al
De'u%!rea
"ar!a!le!
De.!'!rea
co'ceptual
De.!'!rea
opera0!o'al
:iul vinului
#eterminarea tiului
de vin cumrat de
ersoana observat
1 (ec
1 ,e%!(ec
1 ,e%!,ulce
1 ,ulce
1 ,e %a(
;riginea vinului
#eterminarea
rovenien&ei vinului
1 ro%2'e(c
1 (tr!'
Marca
)denti$icarea mrcii
cel mai des alese 3'treare ,e(c4!(
Cantitatea
#eterminare
cantit&ii cumrate
de ersoana
observat
3'treare ,e(c4!(
'
<rama/ul
#eterminare
grama/ului
cumrate de
ersoana observat
3'treare ,e(c4!(
Categoria de v.rsta a
cumrtorului
)denti$icarea
categoriei de v.rsta a
cumrtorului
1567#8
1#57-8
19 -5
Se5ul
cumrtorului
#eterminarea
se5ului
cumrtorului
1 M
1 $
)n$ormarea clientului
#eterminarea
modului de
in$ormare a
cumrtorului
1per(o'al %a+a&!'
1et!c4eta
1:'(o0!tor!
1altce"a
)n$luen&area
cumrtului
#eterminarea
modului de
in$ormare a
cumrtorului
1pre0
1+ra%a;
1%arc
1altce"a
:imul alocat
deci!iei
#eterminarea
timului etrecut -n
$a&a raionului
3'treare ,e(c4!(
<. I'(tru%e'tul ,e o(er"are)
$!/a ,e o(er"are
=r. observare:>>>>>>>..>.
;bservator:>>>>>>..>>>.
#ata:>>>>>. ;ra:>>>>>
"
Maga!inul:>>>>>>>>>>.
666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
5. Or!+!'ea "!'ulu! a(upra cre!a (7a opr!t)
2. Su!ectul e(te :'(o0!t =
#. Nu%rul ,e :'(o0!tor! >>>>>>>>>>>>>
*. Se !'.or%ea& :'a!'te ,e a lua ,ec!&!a ,e cu%prare =
-. De u',e (e !'.or%ea&=
<. Ce !'.or%a0!! (tu,!a&=
(
romnesc strin
da nu
da nu
personal magazin
etichet
nsoitori
altceva..
preul
gramajul
altceva
marca
>. Ale+e pr!%ul pro,u( a(upra cru!a (7a opr!t=
6. Marca alea(a (pre cu%parare>>>>>>>>>>..
?. T!pul %rc!! ale(e)
58. Pro,u(ul ale()
Tip de vin ales Nr. de produse achiziionate Gramajul produsului
sec
demisec
dulce
demidulce
de mas
Altceva
55. T!%pul petrecut !' .a0a ra!o'ulu!>>>..................
52. Se@ul)
2
da nu
altceva
promoie
normal
altceva
M F
5#. A2r(ta)
O(er"a0!!)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>
*
18-! ani
1-"! ani
#"1 ani
>.Cule+erea ,atelor
B5 B2 B# B* B- B< B> B6 B? B58 B55 B52 B5#
+
?o #a + #a Personal Marca si
re&
=u Mur$atlar
Sec
= Sec
@ + sticl
<r. 2"0 ml
" min M 3+ @ "0 ani
2
?o #a 2 =u 6 6 =u Mur$atlar
sec
= Sec
@ + sticl
<r. 2"0 ml
2 min M 3+ @ "0 ani
3
St #a + =u 6 6 =u Porto #
?o!
= #emisec @ +
sticl
<r. 2"0 ml
+ min M 3+ @ "0 ani
'
?o =u 6 #a Personal Marca si
ret
=u Mur$atlar
C4ardonnaA
P #emidulce @ '
sticle
<r. 2"0 ml
+0 min M 3+ @ "0 ani
"
St =u 6 #a Btic4eta Marca si
ret
#a Mateus = #emisec @ +
sticl
<r. 2"0 ml
* min F +* @ 30 ani
(
St #a + #a Btic4eta Marca si
ret
=u Pavilion
rouge
= Sec
@ + sticl
<r. 2"0 ml
+0 min M 3+ @ "0 ani
2
?o =u 6 #a Btic4eta :i #a Cotnari = #e masa @ 2 st
<r. C"00 ml
" min M D "+ ani
*
?o #a + #a Btic4eta Pret #a Beciul
#omnesc
= #ulce @ + st
<r. 2"0 ml
' min M 3+ @ "0 ani
,
?o #a + =u 6 6 =u Eidvei = #emisec @ + st
<r. 2"0 ml
+ min M 3+ @ "0 ani
+
0
?o #a + #a Btic4eta Pret #a Mur$atlar
sec
= Sec @ 2 st
<r. 2"0 ml
" min M 3+ @ "0 ani
+
?o #a + =u 6 6 #a Mur$atlar P #emisec @ 2 st 3 min M +* @ 30 ani
,
+
Premiat <r. 2"0 ml
+
2
?o #a 3 =u 6 6 #a Beciul
#omnesc
P #ulce @ 2 st
<r. 2"0 ml
2 min F +* @ 30 ani
+
3
?o #a + #a Btic4eta Marc %i
re&
=u Mur$atlar
sec
= Sec @ + st
<r. 2"0 ml
2 min M 3+ @ "0 ani
+
'
St #a 2 #a Fnso&itor
i
Marc %i
re&
=u Porto #
?o!
= #emisec 6+ st
<r. 2"0 ml
* min M 3+ @ "0 ani
+
"
?o #a 3 =u 6 6 #a Mur$atlar
remiat
= #emisec @ + st
<r. 2"0 ml
+ min M D "+ ani
+
(
St =u 6 #a )nsotitor
i
Marc =u Fresc4elo = Sec @ + st
<r. 2"0 ml
" min M 3+ @ "0 ani
+
2
St =u 6 =u 6 6 =u Porto #
?o!
= #emisec @ + st
<r. 2"0 ml
3 min M 3+ @ "0 ani
+
*
?o =u 6 =u 6 6 #a Eidvei P Sec @ + sticl
<r. 2"0 ml
' min M +* @ 30 ani
+
,
St =u 6 =u 6 6 =u Gino
corsico
= #emidulce @ + st
<r. 2"0 ml
2 min M 3+ @ "0 ani
2
0
?o =u 6 #a Personal Marc %i
re&
=u Cotnari = #ulce @ + st
<r. 2"0 ml
, min F 3+ @ "0 ani
2
+
?o #a + #a )nsotitor Marc =u Feteasca
?icas
P Sec @ 2 st
<r. 2"0 ml
' min M +* @ 30 ani
2
2
?o =u 6 =u 6 6 #a Beciul
domnesc
P #ulce @ + st
<r. 2"0 ml
2 min F +* @ 30 ani
2
3
?o =u 6 =u 6 6 #a Beciul
domnesc
P #ulce @ + st
<r. 2"0 ml
+ min M +* @ 30 ani
2
'
St =u 6 #a Personal Pre& =u Pavilion
rouge
= #emisec @ + st
<r. 2"0 ml
+0 min M 3+ @ "0 ani
+0
2
"
?o =u 6 =u 6 6 #a Mur$atlar
remiat
= #emisec @ 2 st
<r. 2"0 ml
+ min M 3+ @ "0 ani
2
(
?o =u 6 =u 6 6 #a Mur$atlar
sec
= Sec @ + st
<r. 2"0 ml
3 min M 3+ @ "0 ani
2
2
?o =u 6 =u 6 6 #a Eidevei
erla
= #e masa @ + st
<r. +"00 ml
3 min M D "+ ani
2
*
St #a 2 #a Btic4eta Marc %i
grama/
#a Porto #
?o!
= #emisec @ + st
<r. 2"0 ml
* min F 3+ @ "0 ani
2
,
?o =u 6 =u 6 6 =u <albena de
;dobesti
= #e masa @ + st
<r. +"00 ml
2 min M D "+ ani
3
0
?o #a + #a )nsotitor Marc =u Sauvignon
Blanc
= Sec @ + st
<r. 2"0 ml
2 min M 3+ @ "0 ani
3
+
?o #a + =u 6 6 =u Mur$atlar
remiat
= #emisec @ 2 st
<r. 2"0 ml
2 min M 3+ @ "0 ani
3
2
?o #a + =u 6 6 =u Feteasca
?icas
= #emisec @ + st
<r. 2"0 ml
3 min M 3+ @ "0 ani
3
3
?o =u 6 =u 6 6 #a Cabernet = Sec @ + st
<r. 2"0 ml
+ min M +* @ 30 ani
3
'
St #a 2 #a )nsotitor
i
Marc =u Porto #
?o!
= #emisec @ + st
<r. 2"0 ml
2 min M 3+ @ "0 ani
3
"
?o =u 6 =u 6 6 =u Mur$atlar
remium
= #emidulce @ + st
<r. 2"0 ml
2 min F 3+ @ "0 ani
3
(
?o =u 6 #a Btic4eta Marc #a Merlot = Sec @ + st
<r. 2"0 ml
+0 min M D "+ ani
3
2
St =u 6 #a Btic4eta Marc #a Gino
Corsico
= #emidulce @ + st
<r. 2"0 ml
( min F +* @ 30 ani
3
*
?o #a + =u 6 6 =u Mur$atlar
remium
= #emidulce @ + st
<r. 2"0 ml
3 min M 3+ @ "0 ani
++
3
,
?o #a + #a Personal :i =u Eidvei erla = #e masa @ + st
<r. +"00 ml
, min M D "+ ani
'
0
?o #a 6 =u 6 6 #a Mur$atlar
remium
= #emidulce @ + st
<r. 2"0 ml
+ min M 3+ @ "0 ani
+2
6. A'al!&a ,atelor
Fn cele ce urmea! vom reali!a anali!a datelor ob&inute &in.nd cont de $iecare
unct -nt.lnit -n $i%a de observare:
B5 @ ;riginea vinului asura creia s6a orit:
rom.nesc 223"1
strin 223"1
B2 @ Subiectul este -nso&it:
da "01
nu "01
B# @ =umrul de -nso&itori 7-n ca!ul -n care sunt -nso&i&i8:
un -nso&itor @ +"
doi -nso&itori @ '
trei -nso&itori @ +
$r -nso&itor @ 20
B* @ Se in$ormea! -nainte de a lua deci!ia de cumrareH
nu '23"1
da "23"1
B- @ #e unde se in$ormea!H
ersonal maga!in @ " 7 2(331 8
etic4eta @ , 7 '2.'1 8
-nso&itori @ " 7 2(331 8
B< @ Ce in$orma&ii studia!H
marca @ ( 7 3+3"1 8
re&ul @ 3 7 +"321 8
marca %i grama/ @ + 7 "321 8
tiul @ 2 7 +03"1 8
marca %i re& @ 2 7 323+1 8
+3
B> @ Alege rimul rodus asura cruia s6a oritH
da @ '"1
nu @ ""1
B6 @ Marca aleas sre cumrareH
Mur$atlar remiat @ 2 7 +23"1 8
Mur$atlar sec @" 7 +23"1 8
Beciul domnesc @ ' 7 +01 8
Eidvei @ ' 7 +01 8
Porto # ?o! @ " 7 +23"1 8
Cotnari @ 2 7 "1 8
Mateus @ + 7 23"1 8
Fresc4ello @ + 7 23"1 8
<alben de ;dobe%ti @ + 7 23"18
Sauvignon Blanc @ + 7 23"1 8
Pavillion ?ouge @ 2 7 "1 8
Merlot @ + 7 23"18
Cabernet @ + 7 23"1 8
Mur$atlar C4ardonnaA @ + 7 23"18
B? @ :iul mrcii alese:
romo&ie @ +23"1
$r romo&ie 7normal8 @ *23"1
B58 @ Produsul ales:
=r. crt Persoanele
observate
:iul =r. sticle <rama/
+ +3 Sec +' 032"
2 +' #emisec +, 032"
3 ' #emidulce 2 032"
' " #ulce ( 032"
" ' #e mas ' +3"
+'
Ast$el c :
6 vinul redominant este cel demisec 3"13 urmat de :

6 ambala/ul de 032" este cel mai cutat in roor&ie de ,013 iar cel de +3" in roor&ie
de +01
B55 @ :imul etrecut in $a&a raionului
+ minut 6 2 ersoane $8 ( minute 6 + ersoana
2 minute 6 * ersoane g8 2 minute 6 2 ersoane
3 minute 6 ( ersoane 48 * minute 6 3 ersoane
' minute 6 2 ersoane i8 , minute 6 + ersoana
" minute 6 ' ersoane /8 +0 minute 6 " ersoane
Fn conclu!ie ma/oritatea ersoanelor stau -ntre +minut %i ' minute.
B52 @ Se5ul:
masculin @ *23"1
$eminin @ +23"1
B5# @ G.rsta :
+* @ 30 ani 6 223"1
3+6"0 ani @ (23"1
D "+ ani @ +"1
+"
?. Co'clu&!!
Scoul acestei cercetri a $ost de a observa comortamentul de cumrare e care
cumrtorul rom.n -l are -n momentul -n care dore%te s ac4i!i&ione!e o sticl sau mai
multe sticle de vin. B%antionul e care s6a reali!at cercetarea a $ost de '0 de ersoane3
aceste ersoane $iind observate $r ca acestea s aib cuno%tin& de acest roces.
;bservarea s6a reali!at -n comle5ul comercial Cora . Fn urma cercetrii s6a observat c
-n ca!ul ersoanelor observate tiul de vin redominant este cel demisec cu un rocent de
3*13 urmat de cel sec cu 2*13 demidulce +'13 dulce +21 %i cel de mas *1 %i c vinul
ac4i!i&ionat de ersoanele observate este rodus -n &ara noastr3 rocentul $iind de 223"13
restul de 223"1 $iind de origine strin.
Fn ceea ce rive%te marca3 cea mai des ac4i!i&ionat este Mur$atlar Premiat3
deoarece +23"1 din ersoanele observate au cumrat6o3 celelalte ersoane re$er.nd alte
mrci de vin. Un alt asect e care aceast cercetare l6a urmrit este de a vedea re$erin&a
cumrtorului $a& de di$eritele tiuri de ambalare3 c.nd vorbim de ti ne re$erim la
grama/3 %i s6a constatat c ,01 din subiec&i au cumrat vin -mbuteliat la sticla de 032"
litri3 ma/oritatea ot.nd entru o singur sticl.
Iegat de v.rsta cumrtorilor s6a observat c ma/oritatea3 (23"13 se gsesc -n
intervalul 3+ @ "0 ani %i s6a mai observat c rinciala surs de in$ormare o rere!int
etic4eta de e $iecare sticl de vin. Ultimul obiectiv al acestei cercetri este legat de
timul e care cumrtorii -l etrec -n $a&a raionului .n reu%esc s se decid asura
rodusului3 ast$el c ma/oritatea subiec&ilor au stat 2 minute -n $a&a raionului3 iar ca medie
de tim etrecut -n $a&a raionului reiese c cei '0 de cumrtori observa&i au stat -n
medie '33 minute.
Fn urma acestor anali!e observm c iote!ele $cute la -nceutul cercetrii s6au
adeverit doar -ntr6o oarecare msur. Ast$el3 iote!ele cu rivire la marca %i tiul vinului
au $ost eronate3 cumrtorii ac4i!i&ion.nd cel mai des Mur$atlar Premiat 7%i nu Beciul
+(
#omnesc8 iar tiul de vin ales este cel demisec. #e asemenea iote!a cu rivire la
in$luen&area ersoanelor observate nu s6a adeverit3 subiec&ii in$orm.ndu6se cel mai des de
e etic4eta rodusului.
Celelalte iote!e cu re$erire la grama/3 numrul roduselor cumrate3 media de
v.rst %i se5ul ersoanelor observate3 rovenien&a vinului %i timul etrecut de subiec&i -n
$a&a standului s6au adeverit.
+2