METODE DE ANALIZA A NUTRIENTILOR

SI COMPUSILOR NATURALI
Masterand Daciana CRIAN
Master T.A. An I
2014
CARBOHYDRATES ANALYSIS IN
HERBAL GLYCOMIC
Shao-ping Li, Ding-tao Wu, Guang-ping Lv, Jing Zhao
Trends in Analytical Chemistry
1. INTRODUCERE
Carbohidrati, produsele naturale cele mai abundente, pot
fi clasificate n funcie de
gradul de polimerizare (DP) i mprit iniial n trei
grupe principale,
i anume zaharuri (DP 1-2), oligozaharide (DP 3-9) i
polizaharide (DP> 9).
2. FUNCIILOR I STRUCTURILOR DE
CARBOHIDRAI PE BAZ DE PLANTE
carbohidrati poate influena direct boli umane prin
afectarea
procesele fiziologice i metabolice
3. ANALIZA DE CARBOHIDRATI IN GLYCOMICS
PE BAZ DE PLANTE
3.1. Analiza monozaharide
Fr zahr (monozaharide i dizaharide) i monozaharide
lansat
din glicani sunt de obicei analizate cu ajutorul metodelor
cromatografice. fiecare
Abordarea cromatografic are avantajele sale, astfel
sugernd c cuprinztor
Metodele trebuie utilizate pentru analize exacte de
carbohidrai.
3.1.1. HPTLC
3.1.2. HPLC
3.1.3. GC
3.1.4. CE
3.2. ANALIZA OLIGOZAHARIDELOR
3.2.1. HPTLC
3.2.2. HPLC
3.2.3. CE

3.3. ANALIZA POLIZAHARIDE I
GLICOCONJUGATE
3.3.1. SEC-MALLS-(VIS)
3.3.2. AFM
3.4. LECTIN MATRICE

4. CONCLUZIE
Carbohidratii sunt una din ingrediente functionale majore n plante, i biologic lor
activiti depinde de caracteristicile chimice ale acestora. Elucidarea componente active
sau este necesar fraciuni de QC de medicamente pe baz de plante, care constituie baza
pentru
selecie marcator raional i s asigure sigurana i eficacitatea de plante. Prin urmare,
glycomics pe baz de plante este crucial pentru buna nelegere a glycome pe baz de
plante, activ lor
fraciuni i caracteristici legate de activitate. Abordri cromatografice i MS, utilizate n
mod obinuit n glycomics, sunt, de asemenea, de foarte mare ajutor n mbuntirea
carbohidrati
analiz. CENTRE, viscometry i AFM sunt instrumente puternice pentru determinarea
conformaie carbohidrati-lan. Lectin matrice are un mare potenial ca o nou valoare
Metoda de caracterizare i QC de glycans pe baz de plante. Glycomics pe baz de plante
este o tendin n
cercetare pe medicina pe baz de plante.