Tipul re?

etei: Desert
Numarul de por?ii: 8 por?ii
Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gatire: 30 minute
Gata n: 1 ora
Dificultate: U?or
Ingrediente:
250g margarina
500g zahar
5 linguri de cacao
1 cana lapte
4 oua
200g faina
1 plic praf de copt
1 ciocolata cu lapte
migdale
Preparare:
Etapa 1: Pentru inceput, margarina se taie n bucati si se pune ntr-o oala. Se adau
ga peste margarina zaharul, laptele si cantitatea de cacao (se poate pune chiar
mai multa dect am pus eu, n functie de ct de amaruie vreti sa fie prajitura). Se pu
ne oala pe foc si se lasa sa fiarba pna cnd se topesc margarina si zaharul. Din ac
est amestec, se pun de-o parte ntr-un castronel aproximativ 15 linguri, pentru ca
veti avea nevoie de o glazura delicioasa la final. Se lasa la racit n timp ce pr
egatiti restul de compozitie.
Etapa 2: Se bat albusurile spuma. Faina se amesteca cu praful de copt, iar apoi
se incorporeaza in sosul caldut impreuna cu galbenusurile, amestecand in continu
u cu un mixer.
Etapa 3: La final, incorporati albusurile, amestecand de jos in sus, pana obtine
ti un aluat omogen.
Etapa 4: Tapetati cu faina o tava de prajituri si coaceti negresa la 180 grade t
imp de aproximativ 30 de minute. Pentru a vedea daca este coapta, incercati-o cu
o scobitoare; daca scobitoarea este curata, atunci o puteti scoate din cuptor.
Etapa 5: Pentru prepararea glazurii amestecati la foc mic sosul de ciocolata pas
trat la nceput, cu jumatate de ciocolata cu lapte. Glazura este gata atunci cand
ciocolata s-a topit complet.