RETETA CLATITE CU MIERE

Ingrediente:
? 125 grame de faina
? 2 oua
? 120 de mililitri lapte
? 120 ml apa, apa minerala sau sifon
? 30 grame unt topit
? 2 lingurite zahar
? putina sare
? cteva linguri de ulei pentru prajit
? un borcan de miere
Mod de preparare:
Pentru nceput, amestecati ouale cu faina, ntr-un bol adnc, cu ajutorul unui tel. Ad
augati treptat laptele si apa. La final adaugati sarea si untul si amestecati pna
cnd obtineti un aluat subtire si cremos.
Lasati aluatul sa se odihnesca 30 de minute. Apoi, ncingeti o tigaie de preferint
a teflonata la foc mediu. Ungeti-o cu putin ulei si adaugati un polonic mic de a
luat (un sfert de pahar). Rotiti din ncheietura minii, n sens circular, pentru ca a
luatul sa se distribuie uniform pe toata suprafata tigaii.
Dupa aproximativ 2 minute desprindeti marginile clatitei cu ajutorul unei spatul
e si ntoarceti-o. Coaceti-o si pe cealalta parte timp de aproximativ un minut.
Continuati la fel cu celelalte clatite.
La final, cu o lingurita, ungeti clatitele cu miere, iar apoi, rulati-le sau mpat
uriti-le n 4