ret et e-dukan.ro http://www.retete-dukan.

ro/pui-in-stil-spaniol/#more-2074
Pui in stil spaniol
Din nou o reet care se poate consuma ncepnd cu f aza de atac. tiu ct de dif icile sunt zilele acestei
f aze, precum i cele de PP i de aceea ncerc s v propun ct mai multe reete dukan pentru aceste zile.
Faza Atac, Croazier, Consolidare, Stabilizare def initiv
Porii - 3-4
Ingrediente:
-6-8 pulpe superioare de pui
- 1 ceap mic (dac suntei la atac sau croazier PP) sau 2 cepe pentru celelalte f aze (PL, consolidare,
stabilizare)
- 2 lgt paprica de ardei
- sucul de la un sf ert de lmie (dac suntei la atac sau croazier PP) sau coaja i sucul de la jumtate de
lmie (PL, consolidare, stabilizare)
- legtur de ptrunjel verde
- 200 ml sup de carne (sau ap)
- 1 lgt de ulei de msline (f r dac suntei la atac)
- sare, piper
Curai pulpele de pui de piele i de eventuala grsime. Ceapa o tiai julien i o punei ntr-un bol alturi de
ptrunjelul verde tocat f in, sucul i coaja de lmie, paprica, sarea, piperul i uleiul de msline. Amestecai
bine i adugai pulpele de pui. Ungei bine carnea cu aceast compoziie. Punei totul ntr-un vas yena sau o
tav i turnai peste supa de carne (iese mai gustoasa dect cu ap).
Introducei n cuptorul ncins la 180 de grade pentru 45-50 minute. Pe parcursul ederii n cuptor ntoarcei
cel puin de 2 ori bucile de pui n vas. Puiul se f rgezete, iar aroma discret de lmie i d o savoare
aparte.
Reinei c dr. Dukan permite utilizarea cepei, patrunjelului verde, a cojii i sucului de lmie pe post de
condiment, att n atac, ct i la PP. (pentru zilele din atac sau de PP , daca nu vreti sa exagerati cu ceapa
consumai doar puiul i eventual puin sos (ca n f oto de mai jos).
Pof t bun!
Pentru aceast reet m-am inspirat dintr-o reet gsit pe unul dintre site-urile dukan, de aici i numele
f olosit.