ret et e-dukan.ro http://www.retete-dukan.

ro/frittata-cu-pui-si-spanac/#more-2173
Frittata cu pui si spanac
De mult mi-am tot propus s ncerc o reet de f rittata, dar am tot amnat din diverse motive. De data asta
s-a ntmplat i am f cut-o pentru c la o simpl trecere n revist a f rigiderului am desoperit c am
ingredient necesare pentru a ncerca aceast reet. O reet universal din care poate mnca toat f amilia
la micul dejun sau la cin, dar n acelai timp o reet care se potrivete dietei dukan.
Faza Croazier (PL), Consolidare, Stabilizare def initiv
Porii- 4
Ingrediente:
-5 ou
- piept de pui mai mare
- 1 ceap alb
- ardei gras
- 1 mn de baby spanac (sau spanac normal) sau jumate dintr-o cutie de 125 g
- 1 lgt ulei de msline (opional)
- 2 lg de brnz degresat sau smntn pentru gtit (max 3% grsime)
- sare, piper
Ceapa se taie mrunt i se pune la clit ntr-o tigaie (se poate f olosi opional linguria de ulei de msline)
pentru 5 minute la f oc mic. Pieptul de pui se taie f ii de circa 1 cm grosime i se pun peste ceap n tigaie.
Se las pn se albete i apoi se adaug ardeiul gras (eu am f olosit rou) i spanacul rupt n buci mai
mari (splat i curat). Se mai las pe f oc nc 10 minute.
ntre timp batem cele 5 ou (pot f i i mai multe sau mai puine n f uncie de dimensiunea tvii, idea e c
trebuie s acopere puiul) i le amestecm cu brnza, sarea i piperul.
Punei puiul cu spanac ntr-o tav (de silicon dac avei, dac nu o tapetai cu hrtie de copt) i turnai oule
peste. Introducei tava n cuptorul ncins la 180 grade i lsai la copt 30-35 minute.
O scoatei din tav la rcit i o mprii cu cei din f amilie.
Pof t bun!