Rulouri din piept de pui

printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 10

Share on twitter Share on myspace Share on email More Sharing Services
Nota 5 (3 voturi)
*****

Fiindca este plin sezon de mancaruri rapide, usoare si eventual la gratar, am incercat si testat
aceasta reteta si sunt foarte multumita. Rulourile sunt aromate, aratoase, gustoase, le puteti
combina cu orice salata usoara, eu am facut o Salsa de piersici la ea si s-au pupat perfect.

Le puteti face la cuptor, sau la grilul din cuptor, sau la gratar afara - o varianta mai deosebita la
clasicele mancaruri cu carne.

Ingrediente
Piept de pui
1 kg
cantitatile le variati in functie de numarul de portii dorite
Smantana
200 g
smantana simpla din comert
Pasta de tomate
2 linguri
Ulei de floarea soarelui
4 linguri
Suc de lamaie
3 linguri
Sare
1 lingurite
Ierburi uscate(busuioc, patrunjel,etc)
1 linguri
plus usturoi uscat daca aveti

Pasi de urmat

Pieptul de pui se spala si se taie bucati lungi cam de 0.5 cm

grosime - daca le faceti prea groase va fi mai greu sa le rulati.

Puneti bucatile de pui intr-un bol mai mare, adaugati

mirodeniile, sarea, uleiul, sucul de lamaie si pasta de tomate.
3

Adaugati si smantana peste restul ingredientelor - amestecati

bine toate componentele.

Acoperiti bolul cu o folie si puneti la frigider pentru 5-6 ore sau

mai bine peste noapte. Eu le-am marinat dimineata si le-am
facut pt cina.

Dupa acest timp incepem sa montam rulourile - o teaba mai

migaloasa si murdara dar rezultatul final merita toate eforturile.

Deci, luati o farfurie plata, luati o bucata de piept de pui, o rulati

si puneti "in picioare" pe farfurie.

Puneti o alta bucata de pui si o rulati incepand de la marginile

primului rulou - aveti grija ca sa acoperiti aceasta margine, nu
rulati langa ea, dar peste ea. Oricum va orientati pe parcurs si va
prindeti cum merge procesul.
7

Luati un betisor de frigaruie si il treceti prin mijlocul

aranjamentului - aveti grija sa prindeti si marginile din
interior/exterior.

La fel faceti si cu al 2-lea betisor, aveti grija sa prindeti toate

marginile.

Taiati cu o foarfeca lungimile in plus de la betisoarele de

frigaruie.

Daca aveti rulourile mai mici puteti folosi si scobitori simple

pentru a le prinde.

Aranjati rulourile pe parcurs ce le faceti intr-o tava de aragaz,

unsa cu putin ulei, daca nu este teflonata.
10

Puneti tava la cuptor/grill cam la 200 grade, pana se rumenesc

frumos - pe parcurs v-as recomanda sa le mai scoateti si sa le
ungeti cu o pensula din  zeama pe care o lasa.

11

Apoi le scoateti si eventual scoateti betisoarele de frigaruie din

ele - dar de exemplu, sotul meu a vrut sa le manance cu
betisoare :)

12

Le serviti calde, cu o salata usoara si putin ketchup eventual -

sau orice garnitura/sos preferat.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (4-5 portii)

Timp de preparare: 60 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 120 min
Sursa: forumul say7.info