Chiftelute de pui cu dovlecei, la

cuptor

Nu este o mancare complicata, dar foarte gustoasa, arata bine,

se prepara simplu si plus la toate este si destul de dietetica. Mi-
a placut mult ideea cand am vazut-o pe un forum, sa va arat si
voua - daca sunteti in pana de idei sigur veti aprecia si gustul si
prezentarea in forma de frigarui.
Nota 5 (2 voturi)

Cantitate: 1300 g (4-5 portii)

Dificultate: usor
Timp de preparare: 40 min
Timp total de pregatire: 40 min

ingrediente
eu am pus pulpe de pui fara os si piele - puteti s
Carne de pui 1 kg faceti si combinatii de pulpe cu piept de pui
Dovlecei 2 buc alegeti 2 dovlecei mai subtiri
Ceapa alba 1 buc
Verdeata (marar, patrunjel) 1 buc 1 legatura
Sare 1 lingurite
Piper negru 0.25 lingurite
Usturoi 5 buc 5 catei

pasi de urmat
1
Carnea de pui se spala, la fel dovleceii, ceapa si usturoiul.

2
Taiati bucatele mici carnea si ceapa, pentru a le trece mai usor
si repede prin masina de tocat carne.

3
Tocati carnea, ceapa si usturoiul - puneti intr-un bol amestecul,
adaugati patrunjel/marar - uscat sau verde - sare, piper si
amestecati bine.

4
Dovleceii taiati rondele cam de 1 cm grosime.

5
Pentru montare si prezentare se folosesc bete de frigarui.
Carnea se modeleaza in chiftelute de marime medie.

6
Pe fiecare bat de frigaruie se pune 1 felie de dovlecel si o
chifteluta - asta un prim nivel - vedeti poza.

7
Continuati cu o alta felie de dovlecel si o alta chiftea.
8
Si asa faceti cate niveluri vreti - la mine au incaput cam 5
chiftele si 6 felii de dovlecei pe un batz de frigaruie.
Toate chiftelele pregatite si asamblate le puneti pe o tava
teflonata, unsa cu putin ulei si dati la cuptor preincalzit la 200
grade, aproximativ.
9
Dupa 10-15 minute vor incepe sa se rumeneasca, atunci le
intoarceti pe cealalta parte - repetati operatiunea de cateva ori
sa se faca frumos pe toate partile.

10
Le serviti calde  cu orice garnitura, salata de legume preferata.
Pofta Buna!

Aperitiv "Corali"

Un aperitiv delicios, repede si simplu de preparat, ingredientele

se gasesc si sunt la preturi rezonabile - foarte potrivit si frumos
pentru orice masa festiva.
Nota 5 (3 voturi)

Cantitate: 400 g (10-12 bucati)

Dificultate: usor
Timp de preparare: 15 min
Timp total de pregatire: 20 min

ingrediente
Cascaval afumat 200 g luati unul de buna calitate
Usturoi 2 buc catei
Maioneza 4 linguri
Masline verzi, fara samburi 200 g 10-15 buc, puteti lua si umplute cu ceva
Batoane surimi 10 buc aproximativ 200g - sau carne de crabi

pasi de urmat
1
Cascavalul il dati prin razatoare, puteti sa folositi si cea medie
si cea mica - dar va recomand pe aia mica, cu asta medie nu
sunt perfecti.

2
Adaugati 2-3 linguri de maioneza si usturoiul pisat bine.
Amestecati si daca vedeti ca este prea uscata compozitia mai
adaugati putina maioneza. Deci ar trebui sa fie o pasta pe care
sa o puteti modela usor.

3
Luati cate putin din cascaval cu mainile, faceti o turta mica, in
mijloc puneti o maslina si formati o biluta.

4
La mine au iesit 12 bucati din aceasta cantitate de ingrediente.
Puteti sa le faceti chiar si mai mici, depinde de marimea
maslinelor.

5
Batoanele de surimi trebuie sa fie congelate, le dati prin
razatoarea cea mai mica si treceti toate bilutele prin ele.
6
Lasati la frigider 20-30 de min, inainte de servire.
Pofta Buna!