MINI TARTE CU BRANZA, NUCI SI CEAPA VERDE

Aceste mini tarte cu branza nuci si ceapa verde sa fac repede si se mananca si mai repede. Sunt un
rasfat pe care i p!ti face, practic, cu !rice fe de "ran#a fermentata, dar si cu mai mute feuri de
"ran#a, din cee care de re$ua raman prin fri$ider.
Minunatee mini tarte cu "ran#a nuci si ceapa %erde se p!t face f!!sind "atu din reteta &care este
cu t!tu specia', sau f!!sind un "at $ata facut, !ri f!i casice de pacinta. Nu este !"i$at!riu sa
faci mini tarte, p!ti pune f!aia intr(! ta%a r!tunda, casica, sau p!ti sa f!!sesti !rice fe de f!rma iti
pace si(ti c!n%ine.
INGREDINETE PENTRU BLAT
)** $rame de faina
+,* $rame de unt
- in$ura cu %arf de parme#an ras
Un !u
D!ua(trei in$uri de smantana ic.ida
Sare si cim"ru uscat
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA
D!ua e$aturi de ceapa %erde
D!i catei de ustur!i
- in$urita de mustar de f!arte "una caitate
D!ua in$uri de uei
/,* $rame de smantana
/ !ua
/** de $rame de "ran#a sarata &teemea uscata'
+** de $rame de nuci
Nucs!ara pr!aspat rasa si piper
Untu si faina pentru "at se amesteca cu mana. In auatu nisip!s se pune
parme#anu, cim"u, sarea si !u. Se amesteca "ine si se adau$a smantana. Se
framanta putin auatu si se asa a rece )* de minute.
Din auat se intinde f!aie care se pune in f!rmee de mini tarte sau intr(! f!rma casica de tarta.
Ceapa %erde t!cata marunt se caeste cate%a minute in uei incins. Adau$a ustur!iu maruntit si
caeste inca d!ua minute. Da de!parte.
Cand ceapa s(a racit "ine se adau$a mustaru si smantana. Amesteca "ine.
Adau$a "ran#a maruntita cu furcuita sau data prin ra#at!are.
Bate !uae si adau$a(e in c!mp!#itia de "ran#a. -m!$eni#ea#a "ine. Pune nucs!ara macinata si
piper.
Stri%este cu sucit!ru nucie pana se maruntesc cat sa a0un$a a dimeniunea "!a"e!r de ma#are.
Pune nucie in amestecu pentru umputura si pune crema in $a!acee de auat.
C!ace aceste mini tarte cu "ran#a, nuci si ceapa %erde, in cupt!ru "ine inca#it, a f!c m!ae
pentru /,()* de minute. In %arianta de mini tarte cu "ran#a, nuci si ceapa %erde se fac repede, dar
intr(! ta%a casica c!acerea durea#a cu circa +*(+, minute mai mut.
Aceste mini tarte cu "ran#a, nuci si ceapa %erde sunt a fe de "une si reci si cade.