Reteta de fasole verde cu branza feta este o salata dar si un aperitiv excelent.

Putem consuma fasole verde cu branza feta ca aperiv pentru masa de seara, pentru ca este o masa plina de
vitamine si limitata ca si calorii. In functie de preferinta aceasta fasole verde cu branza feta, poate fi preparata cu orice fel de branza.
INGREDIENTE
350 g fasole verde
2 lingurite vin alb dulce
300 g rosii ciresele
1 catel de usturoi
1 crenguta busuioc
200 g branza fete
2 felii paine neagra
3 linguri ulei de masline
1 lingura otet de mere
sare si piper dupa gust
MOD DE PREPARARE
e curata fasolea, se spala si se fierbe 10 minute in apa cu sare, avand gri!a sa nu se sfarame"
e pra!esc usor feliile de paine, se freaca cu usturoi, si se taie cubulete"
Rosiile se spala si zvanta de apa, se taie frunzulitele de busuioc si se zdrobeste branza cu furculita"
eparat se amesteca uleiul cu otetul, vinul alb, sarea si piperul si se toarna peste fasolea verde, amestecandu#se usor"
Rosiile se pra!esc intregi, in putin ulei, cam 3 minute, presarandu#le cu sare si piper"
$asolea se amesteca cu crutoanele si branza, iar pe deasupra se pun rosiile.
%uiburi de castraveti cu sardele sunt niste aperitive delicioase. &ustul picant al pastei de peste, combinat cu racoreala data de castravete, se completeaza perfect in aceasta reteta de cuiburi de
castraveti cu sardele. 'ceste cuiburi de castraveti cu sardele arata apetisant, gustul este savuros si pot face cinste oricaror mese festive.
INGREDIENTE
2 castraveti mai mici
250 g sardele (scoase din conserva si scurse bine)
200 g unt
1*2 lamaie,
1 legatura patrun!el
sare si piper alb dupa gust
MOD DE PREPARARE
+
img src,-.ttp/**000.ele.ro*images*poze*sagetuta.gif-1 e taie castravetii (cu coa!a) in bucati de circa 3 cm, si se scobesc putin de miez"
e amesteca sardelele scurse, cu untul (eventual cu mixerul) si se adauga putina zeama de lamaie, sare si piper dupa gust"
e toarna amestecul de unt si sardele intr#un cornet si se umplu cu el cuburile de castraveti, terminand la suprafata cu un decor spritat"
e aseaza pe un platou, se garnisesc cu verdeata si se servesc ca aperitiv sau ca garnitura langa peste la gratar.
Reteta de rulouri calde va poate rezolva rapid unul din aperitivele unei mese festive. Prepararea de rulouri calde se face usor si rapid si se poate face c.iar inainte de sosirea invitatilor. Prepari
aceste rulouri calde, eventual si cu o zi inainte si le poti tine in frigider.
INGREDIENTE
10 felii de sunca presata
2 triung.iulete de brinza topita feliata
fasole verde pastai
3 oua
200 ml smantina
100 g cascaval ras
sare dupa gust
piper dupa gust
MOD DE PREPARARE
e impaturesc feliile cu sunca dupa ce se aseaza in ele !umatati de felii de brinza topita taiate pe diagonala si pastaile de fasole verde"
e ruleaza si se prind cu o scobitoare pentru a nu se desfasura"
e pun intr#o tava cu folie de aluminiu unsa cu unt"
e bat ouale si apoi se incorporeaza smintina, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se torna peste rulourile din tava"
3easupra, se rade cascaval, care dupa coacere va forma o crusta gustoasa"
Pentru a da un aspect mai atragator, se poate presara putin marar tocat deasupra.
4otul se da la cuptor pentru 10 minute