Chiftelue cu pete afumat

Etapa:
Atac
Portii:
10
Timp de preparare:
30 min
Timp de gatire:
20 min
Dificultate:
Scazuta
Ingrediente:
500 g file de pete
250 g file de pete afumat
o ceap mic
4-5 cei de usturoi
un ou
mrar
ptrunjel
2-3 linguri lapte
sare, piper, condimente de pete
Pasi pentru executare:
Se fierbe fileul de pete (eu am folosit file de cod congelat) nu foarte mult, un clocot,
dou. Se scoate din ap i se las s se rcoreasc.
Se d prin maina de tocat/robot petele fiert i cel afumat, o ceap, mrarul i
ptrunjelul. La toctura obinut se adaug usturoiul pisat, condimentele, cteva
linguri de lapte ca s se nmoaie i oul.
Din pasta obinut se fac chiftelue cu mna ud i se coc la cuptor.