CIORBA RARAUTEANA

Etapa:
Atac
Portii:
4
Timp de preparare:
5 min
Timp de gatire:
1 ora
Dificultate:
Scazuta
Ingrediente:
- un piept mare de pui, fr oase si piele
- o ceapa mic
- trei-patru ctei de usturoi
- un iaurt mic cu 0% grsime
- doua oua ntregi
- puin otet sau bors
- sare, piper, boia dulce, leustean tocat
Pasi pentru executare:
Se fierbe pieptul de pui intr-un litru si jumtate de apa mpreuna cu ceapa toat,
sare, piper, boia. Cnd e bine bine fiert se taie bucatele. Se pune napoi in oala
unde se mai lsa la fiert dup ce se pune si otet sau bors dup gust.
ntre timp se bat oule cu iaurtul si cu cateii de usturoi pisati, se toarna peste
carne, se amesteca bine, se mai lasa 5 minute la fiert, se adaug leustean tocat si
gata.
Ciorba radauteana se poate face si pentru croaziera si atunci, fireste, se pune si
zarzavat.