Prajitura cu Afne

Ingrediente:
200 grame faina alba
1/2 plic praf de copt
110 grame unt
150 grame zahar (de preferat zahar brun
2!0 grame iaurt "implu
1 cana afne/fructe de padure
! oua
un praf de "are
1 plic de zahar #anilat
Preparare:
Preincalzim cuptorul la 1$0 de grade %& Intr'un #a" mi(am untul la temperatura
camerei impreuna cu zaharul pe care il adaugam treptat& %and ame"tecul de#ine o
pa"ta "pumoa"a) punem cate un ou) cate putin din iaurt "i continuam mi(area pana
terminam iaurtul "i cele ! oua& Ame"tecam faina impreuna cu praful de copt "i zahar
#anilat "i incorporam treptat in compozitia de unt "i ou& Adaugam "i un praf de "are&
*apetam doua ta#ite cu ulei "i faina& *urnam o patrime din aluat (ochiometric : in
fecare ta#ita) pre"aram afne "i acoperim din nou cu aluat& +a fnal pre"aram pe
dea"upra prajiturii tot afne& ntroducem prajitura in cuptor "i coacem pana cand de#ine
rumena& *e"tam cu ajutorul unei "cobitori) iar daca ie"e ,curata,&&& in"eamna ca
prajitura e"te coapta&
Pofta buna- - -
*imp Preparare: 50 .
%omple(itate: redu"a