Dovlecel cu rosii

Ingrediente:

1 dovlecel mare sau mijlociu

4~5 catei de usturoi
2 rosii mari
1 lingura de patrunjel taiat marunt
2 lingura otet
25~30 g apa
1 lingurita ulei de masline (optional)
2 picaturi miere de albini

Preparare:
Se taie fisii subtiri dovlecelul si se prajeste la foc moderat pana devine un pic ruman, apoi se
pune sa se scurga de ulei.
Se prajeste rosia taiata rondele pana i-si schimba culoarea.
Punem dovlecelul pe o scandurica si il presaram cu sare dupa gust, dar nu exagerat, luam o
rondela de rosie scoatem de pe ea coaja si o punem pe dovlecel rulam dovlecelul si il punem pe o
farfurie.
Dupa aceasta facem sosul din usturoiul pisat:
apa+otet+ulei+2 picaturi de miere+patrunjel taiat marunt si stropim dovleceii cu aceasta
compozitie.
Acest aperitiv este foarte gustos si se serveste la mese festive precum si la o pofta de fiecare zi.
Pofta mare!