Te-ai intrebat cum a putut Gisele Bundchen sa revina pe podiumul de moda la doar

sasesaptamani dupa nastere? Te-ai gandit vreodata de ce frantuzoaicele au o silueta

deinvidiat? Ei bine, ele l-au descoperit pe nutritionistul Pierre Dukan care la randul
sau,adescoperit, cu ajutorul unui prieten, dieta perfecta, dupa spusele multora.
Neurolog de profesie, Dukan s-a reorientat spre nutritie in momentul in care a ajutat un
prieten saslabeasca foarte mult, destul de usor.
"I-am spus sa manance numai proteine si sa bea numai apa in urmatoarele cinci zile.
Cand a revenit la cabinet l-am cantarit de mai multe ori ca sama asigur ca ii functioneaza
bine cantarul de acasa"
, spune Dukan. Pacientul slabise aproape cinci kilograme in cinci zile, iar in urmatoarele
trei a reusit sa mai deajos inca trei. Exista si o explicatie. Aceasta se numeste dieta
Dukan, un regim care a fostperfectionat in 35 de ani de studiu, realizat de medicul
francez.
"In timpul cercetarilor mi-am dat seama ca dietele bazate pe numararea caloriilor
nufunctioneaza deoarece nu iau in considerare faptul ca oamenii au pofte. Astfel, chiar
dacaaceste diete stabilesc portii mici si fixe de mancare care ii ajuta pe pacienti sa
slabeasca inprima faza, ulterior aproape toti pun kilogramele la loc sau se ingrasa si mai
mult"
, spunedoctorul Dukan.
"In general, nutritionistii cred ca si-au terminat treaba dupa ce pacientii au slabit, dar
parteacea mai dificila este mentinerea unei greutati constante. Nu este normal si nici etic
sa tratezi din nou un pacient dupa sase luni, cand s-a ingrasat mai mult ca inainte
, adauga el.
I
n ce consta de fapt dieta?
Inainte sa incepi aceasta dieta trebuie sa cunosti cele patru programe pe care le are si
trebuie sa teasiguri ca esti sanatos. Prima faza este destul de dificila din cauza faptului ca
trebuie sa mananciexclusiv proteine. Te gandesti ca ai mai auzit acest lucru si in cazul
dietei Atkins? Iti spun cacele doua diete nu se aseamana deloc, in cazul dietei Dukan
neavand voie sa consumi unt sauulei, indicate fiind toate produsele cu un indice caloric
redus.
Sa vedem care este prima faza a regimului...
Denumita si faza de atac, in primele zile ale dietei - 3, 5, 7, maxim 10 zile, trebuie sa
manancinumai proteine (carne, peste, oua sau produse lactate degresate). In aceste zile
vei pierde in jur de trei, patru, chiar cinci kilograme.
"Prima faza, in functie de obiectivul fiecarei persoane,dureaza mai mult sau mai putin.
Poate sa dureze trei zile, cinci zile, sapte zile sau 10 zile. Mai mult de zece zile de obicei
nu dureaza un regim exclusiv hiperproteic"
, spune mediculnutritionist Marlena Pascu