Retete mic dejun

1.Fulgi de ovaz cu banana si unt de arahide

Ingrediente
jumatate de banana
jumatate de lingura de unt de arahide
60 mililitri de lapte (degresat, soia, migdale, de care iti place)
4 linguri de fulgi de ovaz
Pune in blender banana taiata felii si toarna apoi laptele. Rastoarna amestecul intr-o cratita, da-l in fiert,
apoi ia-l de pe foc. Adauga fulgii de ovaz, acopera cu un capac si asteapta 1 minut pana sa pui si untul
de arahide.

2.Sandwich cu avocado,humus si castravete

Ingrediente
1 felie de paine integrala
jumatate de avocado bine copt
un sfert de cana de humus
6 felii de castraveti
ulei de masline
sare si piper
Prajeste putin painea pe tava de la cutor sau pe toaster. Taie avocado si paseaza-l direct pe felia de
paine. Unge apoi felia cu humus, peste avocado, si asaza feliile de avocado. Stropeste cu putin ulei de
masline si asezoneaza cu sare si piper.

3. Fulgi de ovaz cu rodie si fulgi de migdale

Ingrediente
2 cani de fulgi de ovaz
o cana si jumatate de suc de mere
2 cani de iaurt grecesc
1 cana de seminte de rodie
jumatate de cana de fulgi de migdale
miere sau sirop de agave
Amesteca fulgii de ovaz cu sucul de mere si cu jumatate de cana de apa, intr-un bol mare.
Acopera si tine amestecul la frigider pentru o noapte. Adauga apoi iaurtul, si presara in mod uniform
semintele de rodie si migdalele. Indulceste cu miere, daca simti nevoia.

4.Sandwich cu banana

Ingrediente
2 banane taiate in doua pe lung
4 felii de paine
2 oua
jumatate de cana de lapte
jumatate de lingurita de esenta de vanilie
jumatate de lingurita de scortisoara
un praf de sare

o lingura de unt
miere
Intr-un bol, amesteca ouale, laptele, vanilia, sarea si scortisoara. Scufunda painea in acest amestec
pentru cateva minute sau pana cand s-a inmuiat bine.
Intr-o tigaie topeste untul si prajeste doua dintre bucatile de paine pana cand se rumenesc usor. Asaza
peste ele jumatatile de banana si pune deasupra celelalte doua felii de paine.
Intoarce apoi sandwich-urile si prajeste si celelalte felii de paine. Atunci cand sunt gata, scoate-le pe o
farfurie si unge-le cu miere sau stropeste-le cu zahar pudra.

5.Bruschete cu salata de castraveti si masline

Ingrediente:

- 2 felii de paine prajita;

- 7-8 frunze de salata verde;

- o jumatate de castravete Fabio;

- o lingura de masline negre felii;

- 150 ml kefir;

- cateva nuci (samburi);

- un varf de lingurita de seminte de marar;

- putin ulei de msline extravirgin;

- sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

Spalati bine salata si castravetele pe care il si curatati de coaja. Taiati salata fasii si castravetekle
rondele. Asezati-le intr-un bol unde le amestecati cu kefirul, maslinele si samburii de nuca.
Asezonati cu sare piper si semintele de marar. Stropiti cu putin ulei de masline extravirgin si
amestecati usor. Asezati salata pe feliile de paine prajita si serviti imediat! Pofta buna!
6.Naut cu vinete si ardei

Ingrediente
2 conserve de naut fiert
2 vinete taiate bucatele
3 ardei verzi
pasta de rosii
ulei de masline
sare, piper
Coace vinetele in cuptor pana cand se inmoaie, in timp ce calesti nautul intr-o tigaie in care ai pus ulei de
masline. Adauga peste naut si ardeiul gras si gateste-le impreuna pentru 5 minute.
Asezoneaza cu sare si piper, apoi adauga vinetele taiate bucatele, pasta de rosii si apa si amesteca bine.
Mai lasa-le sa stea impreuna cateva minute, apoi serveste cu patrunjel.

7.Omleta cu avocado

Ingrediente
2 oua
2 lingura de lapte
2 linguri de unt
sare, piper
3 - 4 rosii cherry
3 - 4 felii de branza
jumatate de avocado taiat felii
Separa ouale si bate albusurile pana cand devin o spuma. In alt bol, amesteca laptele cu galbenusul,
apoi incorporeaza usor spuma in aceasta compozitie.
Incalzeste o tigaie care nu lipeste si topeste in ea untul. Toarna compozitia in tigaie si prajeste pana cand
partea de jos este galbena, apoi intorce-o usor cu o spatula pe partea cealalta.
Asaza avocado pe jumatate de omleta, rade branza peste si adauga si rosiile, apoi impatureste cu
cealalta jumatate.

8.Salata cu fasole verde si rosii uscate

Ingrediente:
- 400 grame fasole verde fiarta;
- o mana de masline verzi, fara samburi;

- o mana de masline kalamata, fara samburi;

- o ceasca de rosii uscate;
- 2-3 catei de usturoi pisati;
- ulei de masline;
- busuioc sau patrunjel proaspat;
- sare si piper dupa gust;
- putin suc de lamaie;
- cateva migdale maruntite.
Mod de preparare:
Amestecati toate ingredientele si serviti salata ca o garnitura la un fel de mancare sau simpla cu putin
orez.

9.Salata verde cu ton si porumb

Ingrediente:
- o salata verde;
- o cutie mica de porumb;
- o conserva de ton in ulei de masline;
- o lamaie;
- o ceapa verde;
- un morcov sau un ardei gras;
- sare dupa gust.
Mod de preparare:
Toaca salata cat de mare iti place, amestec-o cu tonul, porumbul, ardeiul gras sau morcovul taiat marunt
si adauga lamaie dupa gust

10.Salata de portocale si avocado

Ingrediente:
- o salata verde, tocata;
- 2 portocale;
- un avocadi curatat de coaja si moale;
- 3 linguri de ulei de masline;

- 1 lingura de miere;
- 1 lingurita cardamon;
- 2 linguri de suc de lamaie;
- o ceapa verde;
- sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
1. Tocati salata si ceapa;
2. Desfaceti portocalele in felii;
3. Taiati fructul de avocado cuburi;
4. Amestecati cu uleiul de masline, cardamonul si mierea.
5. Adaugati sucul de la lamaie;
6. Adaugati sare si piper dupa gust.