Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente:
125 grame de fin
2 ou
120 de mililitri lapte
120 ml ap, ap mineral sau sifon
30 grame unt topit
2 lingurie zahr
puin sare
cteva linguri de ulei pentru prjit
un borcan de miere
Mod de preparare:
Pentru nceput, amestecai oule cu fina, ntr-un bol adnc, cu ajutorul unui tel. Adugai treptat
laptele i apa. La final adugai sarea i untul i amestecai pn cnd obinei un aluat subire i
cremos.
Lsai aluatul s se odihnesc 30 de minute. Apoi, ncingei o tigaie de preferin teflonat la foc
mediu. Ungei-o cu puin ulei i adugai un polonic mic de aluat (un sfert de pahar). Rotii din
ncheietura minii, n sens circular, pentru ca aluatul s se distribuie uniform pe toat suprafaa tigii.
Dup aproximativ 2 minute desprindei marginile cltitei cu ajutorul unei spatule i ntoarcei-o.
Coacei-o i pe cealalt parte timp de aproximativ un minut.
Continuai la fel cu celelalte cltite.
La final, cu o linguri, ungei cltitele cu miere, iar apoi, rulai-le sau mpturii-le n 4.
Surs: Ceva bun
MAI MULTE REETE GSII AICI
Clatitele vor fi foarte fine i aerate, att calde, ct i reci. Apoi, adugai umplutura. Putei aduga
orice tip de dulcea pe care l avei n cas. La final rulai-le sau mpturii-le n diverse forme, dup
preferine.