Malaxor din otel inoxidabil cu capacitate 25 kg

Pret: US $ 1300-3700/ bucata

Cantitatea minima comandata: 1 bucata/ bucati la negociere
Abilitatea de aprovizionare: 500 bucati/luna
Termeni de plata: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union
Detalii:
Conditie: Nou
Numar model: MS25, MS50, MS80, MS90, MS100
Locul de origine: Henei China (Mainland)
Numele brandului: MYSUN
Folosinta: Paine, prajituri, pizza, biscuiti
Sursa de putere: electrica
Greutate: 285 kg
Garantie: 1 an
Voltaj: 220/380 V, 50-60 HZ
Putere: 450 W
Dimensiuni (l*g*i): 60*100*125
Servicii aduse dupa cumparare: Ingineri disponibili pentru service
Certifi care: BV, CE, IS0
Material: otel inoxidabil
Ambalare si livrare: Ambalat in carcasa de lemn, livrare in 15 zile de la achitare
Specificatii:
1.
2.
3.
4.

Bol fix, spirala mixanta si ax din otel inoxidabil

Doua viteze, doua panouri
Mixer de faina alba
Usor de operat

Mixerul are o diferenta rezonabila de viteza intre vas si bratul

spiral, care face ca aluatul sa se amestece uniform si ii mentine

textura. Utilajul a fost imbunatatit prin reducerea spatiului intre

vas si bratul spiral, si prin cresterea puterii de otel a bratului.
Noul Microcomputer de control trebuie programat inainte de
folosinta, nivelul vitezei trebuie crescut de la cel mai mic la cel
mai mare, pana cand se ajunge la viteza dorita. Dupa aceasta,
utilajul va folosi automat timpul si viteza programate.
Caracteristici:
1. Bratul spiral si axul sunt facute din otel inoxidabil de inalta
rezistenta pentru o calitate de mixare optima.
2. Mixerele au vase fixate in otel inoxidabil.
3. Toate bratele spirale sunt echipate cu doua timere pentru
doua viteze de mixare.
4. Panoul de control usor accesibil are butoane pentru on/off
manual sau automat, incet/rapid, in sensul acelor de
ceasornic/ in sens antiorar si doua timere electrice.

Framantarea este o operatie fundamentala in tehnologia

panificatiei ce consta dintr-un proces de amestecare a
componentelor aluatului in vederea obtinerii amestecului omogen
si un proces de framantare propriu-zis, care are drept scop
realizarea insusirilor reologice specifice aluatului de grau.
Pentru a avea loc procesul de amestecare, este necesar ca
organele de lucru sa efectueze o miscare relativa in masa de
aluat.
Scopul procesului de framantare este obtinerea unui aluat
omogen, legat, nelipicios, elastic, extensibil care depinde de:
calitatea fainii, cantitatea de apa adaugata, aerul inclus, conditiile
de framantare. Caracterul procesului de framantare si calitatea

aluatului (omogenitate si proprietatile fizice) in mare masura

depinde de multi factori fizici si mecanici ai amsinii.