Ciocolata

Ingrediente:
250 gr lapte praf
100 gr cacao
150 ml ap
500 gr zahr
150 gr unt
Esen de Rom
Stafide (nuci, alune)
Mod de preparare:
Se pune zahrul cu apa pe foc i se fierbe pn cnd se leag bine (cam zece min). Ct
siropul este pe foc, laptele praf i cacao se trec prin sit i se amestec bine. Apoi se
pune untul n sirop i se mai las puin la clocotit, dup care se ia de pe foc i se
adaug peste ingredientele uscate.
Se amestec bine i se aromatizeaz cu esen de rom, se adaug stafidele. Secret: n
etapa aceasta trebuie s se lucreze repede! Se rstoarn compoziia fierbinte n
tvi unse bine i n care s-a aezat hrtie de copt.
Se pun tvile n frigider (2-3 ore) sau daca suntei nerbdtori, n congelator (1 or).
Astfel ciocolata noastr de casa este gata. E delicioas!