Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
(2) Colesterolul
producie, aport
Alimente considerate
veritabili recordmeni
n colesterol
(coninnd peste 200
mg / 100 g produs)
Creier
Rinichi
1764
Ficat
450
Unt
240
Glbenu de ou
220-1600
Inima, pielea de animale, untura, slnina, seul, molutele i crustaceii marini
Crenvurti
tiuca, pltica
Carnea de porc slab
Prepelia
Sardele
Somon
Cacavalul
(dar n funcie de numrul de ou, aceast
valoare poate fi mult depit !)
Lin, smntn
Brnza topit cu 20% grsime la greutatea
uscat
Carnea de alu
Brnza de vaci cu 20% grsime la greutatea
uscat
Brnza topit cu 10% grsime la greutatea
uscat
Brnza de vaci cu 10% grsime la greutatea
uscat
Lapte, chefir
Brnza de vaci degresat
57
55
53
49
39
38
37
33
28
26
16
10
7
5
1
1) LDL-Colesterolul, care este transportatorul de colesterol de la ficat la vase i esuturi (colesterolul ru). Valorile
acestuia nu trebuie s depeasc (50) 7070 100 mg% (cu ct este mai sczut cu att mai bine !)
2) HDL-Colesterolul, sau transportatorul de colesterol din vase i de la esuturi spre ficat (colesterolul bun). Nivelul
sangvin al acestui transportator este bine s depeasc 40-60 mg% (cu ct e mai mare cu att mai bine !)
3) Trigliceridele sangvine, ale cror valori nu trebuie s depeasc 150 mg% (133 ?)
4) Lipidele totale, care dei se determin uzual, permit doar o orientare paraclinic grosier. Valorile normale pentru
acest parametru se ncadreaz ntre 700-900 mg%
ATENIE !!!
Sindromul
metabolic
Sindromul metabolic = Obezitate, insulino-rezisten, dislipidemie, HTA i
hiperglicemie
SAU mai exact, 3 din urmtoarele 5 :
Obezitate abdominal, adic circumferina abdominal > 102 cm la brbai i >
88 cm la femei
TG > 150 mg%
HDL-C < 40 mg% la brbai i < 50 mg% cm la femei
Tensiunea arterial > 130/85 mmHg
Glicemia > 100 mg%
Dac ai sdr. metabolic i mergi n SUA, rmi fr el !?! (deoarece
au un barem mult mai permisiv din cauza frecven ei a problemelor lor de
sntate datorate obezitii)
tiai c...
patologic)
TG / H DL- Colesterol > 3 => insulino-rezisten i
indica ie major de terapie hipolipemiant ! (indicele
Reaven)
(1) Discuii pe
marginea valorilor
colesterolemiei
(2) Discuii pe
marginea valorilor
colesterolemiei
Asociat celor de mai sus, la un HDL-C cu mult peste 50-60 mg%, riscul apariiei
bolilor cardio-vasculare a fost n aceste cazuri ca i nul
Date de ultim or certific faptul c omul este singurul animal-primat
care are valorile colesterolului i ale grsimilor sangvine aa de
nalte, de departe peste celelalte specii, fiind lider n lumea mamiferelor
Se presupune c dac normalul ar fi cobort undeva pe la Colesterol <130 mg
%, LDL-C <70 mg%, Glicemia <90 mg%, Tensiunea Arterial <120/70 mmHg
i Pulsul de repaus <60 bti / minut, am putea tri spre 120-140 de ani, aa
cum de fapt am fost proiectai de ctre Creatorul nostru
ntrebare : Care s fie deci colesterolemia normal ? Firete, cea la care
riscurile cardiovasculare au fost ct mai apropiate de zero !
Aadar, nici valoarea de 175 mg% se pare c nu corespunde nici ea ntrutotul
acestui deziderat, astfel nct cu siguran va fi i ea reconsiderat n anii care vor
urma !
vrsta vaselor
noastre de snge !
(Syndeham 1652)
Ateroscleroza
(ATS), poate fi un
proces
reversibil ?
FIRETE !
Ani la rndul s-a considerat c boala aterosclerotic este strict apanajul vrstelor adulte,
de peste 30-40 de ani
S-a constatat cu stupoare c ATS, n cazul unui stil de via greit i al unor obiceiuri
alimentare nesntoase, apare de la vrsta de 2 ani
ATS chiar avansat, regresez ntre 6-24 luni, exclusiv prin schimbarea
modului de via
O diet edenic (format din legume, fructe, cereale, leguminoase i semine) +
exerciii fizice (mcar o or n fiecare zi) + normopondere + peste 2,5 litri de
lichide pe zi + cumptare + reducerea stresului + odihn de 8-10 ore pe zi,
FAC MINUNI DE VINDECARE,
VINDECARE mai ales n bolile cardio-vasculare, dar i-n diabetul
tip II, ulcer, depresii etc.
HOMOCISTEINA
Vitaminele B6 i B9 se distrug n
proporie de peste 50% prin
fierbere sau prin procesarea
alimentelor
O mare parte dintre medicii
cardiologi susin c
homocisteina este
responsabil de cea mai mare
parte a evenimentelor cardiovasculare cu risc vital (infarct
miocardic, accident vascular
cerebral etc.) la pacienii la
care colesterolul are valori
normale sau chiar sczute
Femeile, persoanele active fizic,
ct i cele care utilizeaz alimente
bogate n fito-hormoni estrogeni
au o protecie cardio-vascular
important
Exist o legtur direct
proporional ntre frecvena bolii
Alzheimer i concentraiile serice
mari de homocistein, iar o diet
bogat n acid folic (vitamina B9)
ar mpiedica declanarea acestei
boli teribile
Acidul miristic, este o substan de 2-4 ori mai periculoas dect colesterolul
Exist n toate preparatele lactate (e drept, c n cantiti modeste n lapte i iaurt), nuc
de cocos, ulei de palmier, slnin, untur, margarine, avocado
Dup unele studii recente, se pare c acidul miristic ar fi suplimentar i cel mai
puternic factor hipercolesterolemiant cunoscut
LDL-Colesterolul > 100 mg%, substan de 1,5-2 ori mai periculoas dect
colesterolul, crete la un aport alimentar colesterolic de peste 250-300 mg/zi i-n
sedentarism. n general este un marker al aportului crescut de colesterol !
HDL-Colesterolul < 35-40 mg%, este o substan marker al sedentarismului
Trigliceridele > 150 mg%. Surse alimentare : unt, untur, slnin, seu, smntn,
brnz, margarinele (uleiurile hidrogenate), carnea de porc, somn etc. Altele : curele
brute de slbire, posturile prelungite, hiperlipidemiile ereditare etc.
(4) Principalii
factori de risc
cardio-vascular
(pro-aterogeni)
Insuficiena funcional a glandei tiroide sau hipotiroidia
Creterea cantitii de sare din alimente
AG saturai sau mai exact un raport supraunitar ntre AG saturai
i AG nesaturai va avea ca rezultat scderea ndeprtrii colesterolului din
snge i stimularea concomitent a sintezei hepatice de colesterol
Curele violente sau / i brute de slbire dar i cele efectuate n lipsa
unui efort fizic susinut
Prjelile de orice fel, n ulei, unt sau n untur
Dieta cu pro-oxidante (de genul nitrailor i nitriilor, fosfai, sulfai,
metabisulfii, a emulgatorilor, a stabilizatorilor, a conservanilor i coloranilor,
folosii n industria alimentar la fabricarea preparatelor din carne, dar nu
numai)
Arterele cerebrale
(coapse)
Trigliceridele
Hipertensiunea
arterial
Fumatul
(creier)
+/-
+++
+++
+/-
+/-
+++
Fibrele vegetale
Coenzima Q 10
Luteina ; o gsim n : varza alb i de Bruxelles, elin, mazre, fasole, broccoli,
spanac, avocado, salat etc. Cu ct culoarea fructului sau legumei este
mai intens, cu att cantitatea de lutein este mai mare !
Licopenul inhib sinteza colesterolului. Este pigmentul rou din tomate, pepeni, ardei,
cpuni etc.
Bioflavonoidele (nuci, pielia intern a citricelor, legume, semine, hric, smburii de
struguri)
Germenii de cereale (100 g/zi)
Sulfatul de condroitin (din extractele de aloe vera)
Cromul ridic semnificativ nivelul seric al HDL-C
Cuprul (nuci) previne arterita obliterant
(3) Principalii
factori de
protecie cardiovascular (antiaterogeni)
Normoponderea
Monoxidul de azot (NO) ce se formeaz din arginin. Surse de
cereale, susan
1)
2)
3)
4)
1)
2)
3)
snge) ?
De la LIMBA
SOACREI la...
hipolipidemie !?!
Denumire tiinific : OPUNTIA FICUS INDICA
Efecte biologice : scderea important a colesterolului, LDLColesterolului i a Trigliceridelor FR EFECTE ADVERSE !!!
Capsule de 180 mg
1-2 caps/zi n cure de 3-6 luni, sau continuu
Cura terapeutic cu OPUNTIA NU absolv pacientul de
mbuntirea stilului de via i NU se substituie acestuia !!!
n loc de ncheiere...
Geneza 1,29 : i Dumnezeu
Psalmul 104,14 :
Concepie
dezastruoas
despre stilul
sntos de vieuire
:
SINGURUL MOD DE A RMNE SNTOS
este s mnnci ce nu vrei, s bei ce nui place i s faci ce n-ai face ! (Mark Twain)
Reinei !!!
Pe parcursul istoriei acestui Pmnt nivelul
crescut al colesterolului din snge a
ucis mai multe persoane dect toate
rzboaiele i molimele care au avut
loc vreodat !!! ...i va continua s ucid !