Calciul

Cunoscut ca fortifiant al sistemului osos, ajuta in

coagularea sangelui si este benefic pentru muschi,
inima si nervi. Functioneaza bine impreuna cu
magneziul si cu fierul.

Algele marine
Broccoli
Busuiocul
Castravetii
Chia - seminele
Cimbrul
Curmalele
Frunzele verzi - toate
Hummus crud
Inul - Semintele inmuiate sau mcinate
Kale-ul (cheilul planta inrudita cu
varza creata, dar diferita de aceasta)
Mazarea verde cruda
Menta
Morcovii
Nucile toate, si in special migdalele
Patrunjelul
Ppdia
Perele
Piersicile
Quinoa incoltita
Salvia
Sfecla
Smochinele
Spanacul verde
Susan - semintele
Telina
Urzicile

Siliciul

Siliciul este renumit pentru remineralizarea corpului

si pentru faptul ca este un anti-fungal puternic, cu
capacitatea de a elimina candida din corp. Ajuta pe
langa acestea la sanatatea articulatiilor, la prevenirea
osteoporozei, la mentinerea unei dentitii bune, a
parului si unghiilor sanatoase. In combinatie cu fosfor
(gasit in semintele de chia si de canepa) si magneziu
(gasit in orice frunza verde), ajuta la construirea oaselor
si mentinerea acestora intr-o forma maxima.

Bananele
Ceapa
Coada calului
Fulgii de ovaz
Lucerna
Meiul
Morcovii
Orezul brun
Salata verde
Sfecla rosie
Tataneasa
Urzicile

Clorul

Clorul are un rol important in formarea acidului

gastric. Clorul impreuna cu potasiul si sodiul lucreaza
impreuna pentru a mentine apa in celule si in jurul
lor. Ajuta la mentinerea echilibrului sarii din corp, a
pH-ului sangelui si in functionarea normala a
rinichilor.

Algele marine
Drojdia proaspata
Maslinele
Rosiile
Sarea de Himalaya
Sarea de mare
Telina frunze

Magneziul

Cu rol esential in formarea sistemului osos si

mentinerea energiei, ne putem baza pe el cand vine
vorba de relaxarea musculara si este un tranchilizant
natural. Favorizeaza calmarea nervilor si aduce o
stare de liniste, protejeaza corpul impotriva frigului,
impotriva traumatismelor si interventiilor chirurgicale.
Scade tensiunea si colesterolul.

Bananele
Bostan - Semintele
Caju-ul
Castravetii
Chia Semintele
Curmalele uscate
Fasolea alb i roie toat familia ei:
Floarea soarelui - Semintele

Frunzele verzi toate care au in

componenta clorofila si magneziu
Hrisca alb-verzuie germinata
Inul seminele macinate sau inmuiate
Lintea rosie, verde si neagra,
Migdalele
Migdalele
Morcovii
Nutul etc.
Papadia
Patrunjelul
Perele
Piersicile
Quinoa germinata
Sfecla rosie
Smochinele
Susanul

Fierul

Fierul este un element nutritiv esential pentru

organismele
vii,
necesar
pentru
producerea
hemoglobinei (substanta care confera culoarea rosie a
sangelui), a mioglobinei (pigmentul rosu din muschi),
precum si unor enzime. Doar 8 procente din cantitatea
totala de fier ingerat sunt absorbite. In organismul unui
adult de 75 kg se gasesc in mod normal 4 g de fier.
Fierul ajuta in procesul de crestere, mareste rezistenta la
imbolnavire, previne oboseala, asigura culoarea
sanatoasa a pielii.[...] Inamicii asimilarii fierului sunt
fosfoproteinele; si sarurile acidului fitic din cerealele
integrale reduc gradul de asimilare, spunea Earl
Mindell in carteaBiblia Vitaminelor. Cititi aici un
articol dedicat surselor de fier natural.

Boiaua de ardei
Broccoli
Ciupercile
Germenii de grau
Oregano
Patrunjelul
Perele
Scortisoara
Semintele de bostan crude

Semintele de chia contin de de 3 ori mai

mult fier decat spanacul
Susanul - seminele
Sfecla rosie
Sucul de grau
Sucurile verzi

Sulful

Este inclus in toate functiile vitale ale organismului,

ajutand la oxigenarea celulelor. Are un rol vital in
fortificarea oaselor si dintilor.

Castravetii
Ceapa
Ciupercile
Cresonul
Fasolea
Kale-ul
Migdalele
Proteinele din legume, alge marine si nuci
Ridichile albe sau rosii
Sparanghelul
Usturoiul
Varza sau varza proaspata suc

Fosforul

Stimuleaza functiile nervoase, musculare, functionarea

normala a creierului, nervilor, a inimii si rinichilor.

Cerealele incoltite
Ciupercile
Dovleacul seminele
Fisticul
Floarea soarelui seminele
Legumele - toate
Lintea incoltita
Migdalele
Morcovul
Nutul incoltit
Nucile
Nucile braziliene
Nucile pecan
Piersicile
Pin - Samburii
Potasiul
Sfecla rosie
Usturoiul

Potasiul

Este necesar pentru sistemul nervos, muscular si

cardiovascular si previne atacurile cerebrale. Muschii
inimii au nevoie de potasiu pentru a mentine ritmul
normal al batailor inimii. Potasiul ajuta muschii sa se
contracte normal, iar in lipsa lui intervine oboseala,
moleseala si crampele musculare. Se absoarbe cel mai
bine doar in prezenta magneziului.
Avocado

Broccoli si tot ce face parte din familia

verzei (foarte bogate in potasiu)
Caisele uscate
Castravetele
Ciupercile comestibile (foarte bogate in
potasiu)
Curmalele uscate
Fasolea boabe
Grapefruitul
Kiwi
Lamaia
Lintea
Mazarea
Morcovul
Nucile si semintele
Perele
Prunele uscate
Sfecla rosie
Smochinele uscate
Spanacul verde
Telina (frunzele si radacina)

Manganul
Prezenta manganului in corp elimina oboseala, stimuleaza
memoria, imbunatateste reflexele musculare, reduce

iritabilitatea si ajuta in prevenirea osteoporozei. Manganul

este responsabil cu reglarea metabolismului proteinelor,
lipidelor si glucidelor, ajuta la fixarea calciului si a fierului si
are rol in formarea oaselor.

Algele
Ananasul
Broccoli
Capsunile
Cartofii
Ceapa
Cresonul
Cuisoarele
Floarea soarelui seminele
Ghimbirul
Inul seminele mcinate sau inmuiate
Lintea germinata
Mazarea verde
Migdalele
Morcovul
Nucile
Polenul
Quinoa germinata
Rucola
Scortisoara
Sfecla rosie
Spanacul
Stafidele
Strugurii
Susanul seminele mcinate
Telina
Usturoiul
Varza
Zmeura

Cuprul
Cuprul este necesar in formarea hemoglobinei, a
celulelor rosii si a unor oase sanatoase. Ajuta la
formarea colagenului si functioneaza optim impreuna cu
fierul. Cuprul este necesar pentru producerea de energie,
metabolizarea fierului si formarea melaninei, avand si
functii antioxidante.

Alunele de padure proaspete

rancede)
Asparagusul
Avocado
Caju-ul
Ciupercile
Dovleacul - seminele
Drojdia de bere
Floarea soarelui - seminele
Kale-ul
Kiwi
Lintea incoltita
Lintea rosie fiarta sau incoltita
Mazarea
Mazarea verde
Migdalele
Nucile
Nucile braziliene
Perele
Prunele
Quinoa incoltita
Rosiile
Spanacul
Strugurii
Susanul - seminele

(nu

Ajutor de nadejde in producerea multor hormoni in corp

si raspunzator pentru functionarea tiroidei.

Algele marine, in special Chlorella,

Spirulina, Kelp si Dulse. O lingurita

acopera necesarul zilnic.
Fructele
Legumele
Nucile

Zincul
Iodul

Ajuta in cresterea si formarea oaselor, si la mentinerea

energiei. Are rolul de a intari sistemul imunitar,
ajutandu-l in lupta contra bolilor de orice fel. Toate
legumele si fructele contin zinc, precum si:

Algele marine precum Spirulina si

Chlorella
Asparagusul
Broccoli
Busuiocul
Cacao crud
Cerealele incoltite
Chia seminele
Cimbrul
Coacazele negre
Dovleacul - seminele
Floarea soarelui - seminele
Mazarea verde
Nutul
Pepene seminele
Polenul
Rodiile
Susanul - seminele
Usturoiul

Seleniul

Este un mineral cunoscut pentru mentinerea sanatatii

glandei tiroide si a inimii. Ajuta in lupta contra
infectiilor, este un antioxidant si un stimulator de
energie. Are proprietati anti-imbatranire, scoate metalele
grele din corp (mercurul si plumbul), ajuta in fertilitate
influentand calitatea spermei, si in ameliorarea
simptomelor menopauzei la femei.

Floarea soarelui - seminele

Mango
Mazarea verde
Nucile

Nucile braziliene: o nuca pe zi acopera

necesarul zilnic
Orezul brun

Cobaltul

Cobaltul este parte din molecula vitaminei B12 si are un

rol important in formarea hemoglobinei, a unor celule
rosii sanatoase.

Frunzele verzi - toate

Hrisca
Nucile
Smochinele