Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
by
Bucataria milaneza
Pagina 6
Paccheri al
pomodoro
File de peste
alla Santa Lucia
Pagina 9
Pagina 9
Milano
Fie c ai cteva zile la dispoziie, fie c ai cteva ore n timpul unei escale dintr-un zbor
intercontinental, Milano e un ora n care cu siguran nu te plictiseti. Capitala modei,
a shoppingului de lux i a designului italian ofer mai multe dect ar prea la o prim vedere.
Dup ce ai vizitat faimosul Dom din Milano i ai admirat celebra fresc Cina cea de Tain a lui
Leonardo Da Vinci, mai sunt lucruri de fcut: poi degusta aici deliciile buctriei italiene.
Obiective de neratat
Recomandarile
viajoa.ro
Bucataria milaneza
Deserturi milaneze
Meniul Zilei la o
Osteria
Un pranz intr-o
salumeria
Nu sunt neaparat
cele mai cunoscute
obiective turistice
din Milano, insa
sunt locuri care
ne-au placut foarte
mult si pe care vi
le recomandam
calduros.
Milano nu este
un loc unde s
mnnci doar
specialiti
lombarde. Un
citybreak aici
poate fi o
cltorie n tot
universul culinar
Deserturile
milaneze sunt
multe, variate
i ochioase.
Crostatine,
panettone,
prjiturele i
fursecuri abia
ateapt s-i
ncnte papilele
gustative.
Nu este nevoie s
mnnci la
restaurant ca s ai
parte de un prnz
cald, delicios i
sios n Italia.
Salumeriile, n
general, nu au mese
sau locuri unde s
mnnci nuntru,
dar sunt perfecte
dac vrei s i faci
un sendvi pe care
s-l savurezi n parc.
Pagina 4
Pagina 5
Pagina 6
Pagina 12
Pagina 9
Pagina 8
Ieri si azi
Puine locuri din Milano las s se vad c este unul dintre cele mai vechi
aezri urbane din Italia.
Milano ieri
Milano azi
Malpensa
Linate
Bergamo
Pre: Biletul dus este 10 Euro, cel dusntors 16 euro; exist tarife speciale
pentru copii
3. Autocarele STIE
Orar: www.stie.it
Biletele se cumpr doar din autobuz.
2. Autocarele Autostradale
Orar i bilete online:
www.autostradale.it
2. Autocarele Autostradale
Orar i bilete online:
www.autostradale.it
Pre: Bilet dus - 5 euro, Dus-ntors - 9
euro
3. Autocarele Terravision
Orar i bilete online:
www.terravision.eu
Obiectivele de neratat
Cinci embleme ale orasului pe care ar fi pacat sa nu le vezi, chiar si atunci cand
esti doar in trecere.
Domul din Milano
Galeriile Vittorio
Emmanuele
Superbe galerii
comerciale de secol
XIX, localizate chiar
lng Dom. Celebre
pentru mozaicurile de
jos i pentru acoperiul
i cupola de sticl.
Intrare: gratuit,
deschis zilnic
Castello Sforzesco
Fosta reedin
medieval a familiilor
Visconti i Sforza,
castelul, n forma lui
actual, dateaz din
secolul XV. Azi castelul
gzduiete cteva
muzee (de art antic,
arte aplicate,
instrumente muzicale
i arheologie).
Intrare: gratuit n
curtea Castelului,
muzee: 3 euro
Via Filodrammatici 2,
Metrou 1 i 3, staia Duomo
(n spatele Galeriilor
Vittorio Emmanuele)
Interiorul nu se poate
vizita dect cu un bilet
la un spectacol sau
contactnd n prealabil
teatrul pentru un tur
ghidat personalizat.
Recomandrile Viajoa
Nu sunt neaparat cele mai cunoscute obiective turistice din Milano, insa sunt
locuri care ne-au placut foarte mult si pe care vi le recomandam calduros.
Basilica di
SantAmbrogio
Muzeul de tiin i
Tehnic Leonardo da
Vinci
O plimbare cu tramvaiul
istoric
San Maurizio al
Monastero Maggiore
Piazza SantAmbrogio,
Metrou 2, staia
SantAmbrogio
Corso Magenta, 15
Metrou 1 i 2, staia
Conciliazione
Muzeul gzduiete,
printre altele, Sala
Leonardo Da Vinci cu
machete i prototipuri
ale multora dintre
mainriile proiectate
de artistul italian.
Intrare: 10 euro, nchis
lunea
Primul prototip de
tramvai milanez a fost
proiectat n 1927, iar
ntre 1928-1930 au fost
construite 500 de
garnituri.
Puine au supravieuit,
ns, bombardamentelor din cel de-al Doilea
Rzboi Mondial, i
mai puine sunt
funcionale n zilele
noastre.
Se poate lua tramvaiul
1 din faa castelului
Sforzesco. Costul unui
bilet: 1,5 euro
Supranumit Sixtina
Lombardiei, biserica
San Maurizio este
mpodobit cu fresce
superbe, executate de
pictorul renascentist
Bernardino Luini.
Intrare: gratuit,
deschis zilnic
Buctria milanez
Milano nu este un loc unde s mnnci doar specialiti lombarde. Un citybreak aici poate fi o cltorie n tot universul culinar italian
Pizza
O pizza la Milano nu cost, n
general, foarte mult, dar depinde i
de locul unde e comandat.
Unde i ce s mnnci
sub 10 euro
Panini
Panzerotti da Luini
cu ncredere!
Un prnz ntr-o
salumeria
Salumeria este un tip de local italian n
care se servesc specialiti de salam,
unc i brnzeturi, sau, mai rar
pateuri i alte feluri reci mai elaborate.
ntr-o salumeria intri i cumperi
diverse specialiti de carne afumat
sau brnz, care vor fi tiate n faa ta
n cantitile cerute de tine i servite
mpreun cu pine i ulei de msline.
Preurile sunt la kilogram, aa c banii
dai pe mncare vor fi diect
proporionali cu cantitatea cerut.
Salumeriile, n general, nu au mese sau
locuri unde s mnnci nuntru, dar
sunt perfecte dac vrei s i faci un
sendvi pe care s-l savurezi n parc.
Ce a mncat Viajoa: Viajoa n-a mncat
de data asta la nicio salumerie, dar a
vzut cteva care preau interesante pe
Corso Garibaldi.
Ce a mncat Viajoa:
Meniul zilei la GrandItalia (zona
Corso Garibaldi):
- Antipasto de bruschette cu salam,
- Risotto alla milanese,
- Calamari cu roii cherry, msline
i polenta.
Osteriile sunt
localuri mici i
nghesuite, i mai
puin formale dect trattoriile. Deseori
personalul care servete i gtete sunt
chiar proprietarii, iar n unele locuri
clienii se aaz la mese comune. Meniul
este format din cteva feluri de mncare,
servite n porii abundente.
Trattoriile i osteriile sunt locurile unde
trebuie s mergi dac vrei s ncerci
buctria tradiional a unei anumite
regiuni.
n Milano, osteriile
cele mai bune nu
sunt n centru, ci n
cartierele ndeprtate de obiectivele
turistice, ceea ce face ca gsirea unui loc
ieftin i bun de luat prnzul s nu fie prea
uoar. Zona care ofer un compromis
decent ntre distana de obiectivele
turistice i calitatea i preul trattoriilor
este Navigli (metrou 2, staia Porta
Genova).
10
Trippa alla lombarda - echivalentul italian al ciorbei de burt. Conine mult unc, grsime i, bineneles, burt
Costolette alla milanese - varianta milanez a nielului vienez. nc nu se tie care e originea exact.
11
Deserturi
Deserturile milaneze sunt multe, variate i ochioase. Crostatine, panettone,
tarte fel de fel sau prjiturele i fursecuri stau pe rafturile patiseriilor i abia
ateapt s-i ncnte papilele gustative.
Se recomand s intrai dimineaa ntr-o pasticceria istoric i s v comandai ce v
face cu ochiul din vitrin. Reetele sunt autentice i atmosfera este ca acum cteva
zeci de ani. Produsele se cntresc, se pltesc la cas i n multe locuri se consum n
picioare.
Panettone - o greeal
fericit
Panettone, unul dintre cele mai
rspndite deserturi italiene care se
prepar de Crciun, este, de loc, din
Milano. Puini tiu, ns, c el s-a
nscut dintr-o greeal. Legenda
spune c Lodovico il Moro, duce al
Milanului acum 500 de ani, ddea un
banchet somptuos de Crciun.
Desertul pe care l pregtise
buctarul, ns, a fost uitat n cuptor
i s-a ars. Pentru a salva situaia,
unul dintre ajutori, un oarecare Toni,
a luat ingredientele rmase, ou,
fin, miere i cteva stafide, i a
fcut din ele un nou cozonac.
Desertul a avut mare succes i, cnd
Ludovico il Moro a ntrebat cum se
numete, buctarul i-a rspuns pan
di Toni, pinea lui Toni, devenit,
ulterior panettone.
12
Vola.ro si Viajoa.ro
va ureaza
Calatorie placuta!
by vola.ro & viajoa.ro
13