Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
carnea se asaza in congelator sau pe raftul amplasat imediat sub congelator sau
vaporizator;
pestele trebuie sa fie invelit in celofan sau pergament pentru a nu imprastia mirosul si se
asaza sub vaporizator;
fructele si legumele, mai intai spalate, se asaza in vase inchise pentru a evita transpiratia
lor si a li se pastra prospetimea. Legumele de felul mazarii se vor pastra in pastai.
Fructele care se strica usor, cum sunt visinele, se pastreaza fara a fi spalate;
ouale se pot pastra bine in locasurile anume prevazute sau asezandu-le intr-un vas inchis
pe raftul mijlociu;
produsele cu miros puternic (ceapa, branza) trebuie infasurate in celofan, hartiepergament etc., pentru a evita raspandirea mirosului.