ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCURETI

Facultatea de Economie Agroalimentar i a Mediului

Analiz cantitativ n cercetri de mediu

Modelul de programare cu variabile 0,1

Bucureti

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCURETI

Facultatea de Economie Agroalimentar i a Mediului

PROIECT
Elaborat pe baza datelor de la S.C. Bristena S.R.L.

Bucureti
2011

Prezentarea generala a S.C. Bristena S.R.L.

S.C. Bristena S.R.L. cu sediul n Strada Meseriasilor, Nr.2, orasul Suceava, jude ul
Suceava este o societate comercial cu capital ntreg privat. Firma s-a nfiinat n anul 2000,
avnd ca principal obiect de activitate producerea i comercializarea produselor de cofetarie si
patiserie, Cod CAEN 1058.
Pentru a rezista concurenei pieei s-a impus o diversificare a gamei de produse att n
ceea ce priveste producia ct i distribuia. n prezent printre produsele comercializate de firma
menionm: prajituri - Amandina, Tiramisu, Mascota, Negresa, Limoncello, Carpai, Carioca,
Bezea (200 g), torturi Banana, Arlechino, Bon Bon (500 g), produse de patiserie pateuri,
saleuri, cozonaci.
Principalii clieni sunt persoane fizice, n proporie de 70% din cifra de afaceri aferent
produciei comercializare realizat prin punctele de desfacere, i anume cele dou locaii din
oraul Suceava, iar 30% persoane juridice (S.C. Alexandra S.R.L., S.C. Plus S.R.L., S.C.
ProdAliment S.R.L).
n ceea ce privete furnizorii, firma colaboreaz cu S.C. Moara de Jos S.R.L pentru
procurarea finii, S.C. Fabrica de Dulce S.R.L pentru zahr i cu Metro pentru celelalte produse
necesare.
Nevoia de a se adapta cerinelor specifice ale pieei au determinat dimensionarea continu
a capacitilor de producie i administrative. Iniial producia era asigurat doar de 2 cuptoare,
adaptarea la cererile consumatorilor, respectarea standardelor impuse de Uniunea European au
determinat ntreaga reorganizare a ntregului flux de fabricaie.
n prezent calitatea produselor este asigurat de linii de fabricaie ce cuprind aparatur
modern toate acestea fiind angajate n procesul de producie.
La ncepututl activitii se prelucrau aproximativ o ton de materie prim, n prezent se
prelucreaz 5,6 tone materie prim pentru o producie 8 000 kg produs finit.
Firma print la 15.03.2009 un nr de 20 angajai care i desfoar activitatea n cele 2
sedii menionate n 2 schimburi de lucru.
n vederea extinderii produciei a S.C Bristena S.R.L. firma a prezentat un proiect pentru
realizarea urmtoarelor obiective: 4 utilaje noi, o extindere a spaiului de producie. Pentru
fiecare dintre acestea sunt prevzute termenul de realizare, fondurile necesare precum i profitul
estimat dup punerea acestora n funciune.
Contabilii au estimat fondurile bneti disponibile pentru urmtorii 3 ani i din analiza
acestor date au realizat c nu pot fi realizate simultan toate cele 5 proiecte n urmtorii 3 ani. Din

acest motiv, conducerea firmei dorete s cunoasc care din proiecte ar realiza un profit maxim
n limita fondului disponibil .
n tabelul urmtor sunt prezentate fondurile care sunt necesare n fiecare an pentru a
realiza fiecare obiectiv, beneficiile estimate i fondurile monetare disponibile n fiecare an.

Anul

Obiectivul
Mixer
(Euro)

Cuptor
patiserie

Set ustensile
cofetrie

(Euro)

(Euro)

Main Extindere
foietaj
spaiu
producie
(Euro)
(Euro)

Fond total
disponibil
(Euro)

2012

70

100

100

500

800

1200

2013

100

300

200

600

900

1800

2014

50

100

700

700

Profit
estimat(Euro)

200

350

500

600

850

1. Stabilirea obiectivelor
Xi=1 dac obiectivul i se realizeaz
Xi=0 dac obicctivul i se realizeaz; i=1,.., 5
2. Stabilirea funciei obiectiv
MaxF(x)=200X1+350X2+500X3+600X4+850X5
3. Stabilirea restriciilor
70X1+100X2+100X3+500X4+800X51200
100X1+300X2+200X3+600X4+900X5 1800
50X2+100X4+700X5700

Soluia optim se obine dup 4 iteraii, iar valoarea funciei obiectiv este: Z=1650, iar valoarea
variabilelor este: x1=1, x2=1, x3=1, x4=1, x5=0.
Rezultatele acestei analize arat c proiectele 1,2,3,4 se vor realiza astfel:
-

2012 cheltuielile sunt: 70+100+100+500=770, rest 430 Euro

2013 cheltuielile sunt: 100+300+200+600=1200, rest 600 Euro
2014 cheltuielile sunt: 50+100=150, rest 550 Euro

n concluzie, fondurile nu se pot aloca astfel deoarece restul de bani rmas din primele
proiecte nu este suficient pentru a-l derula pe urmtorul. Se observ c in anul 2013 vor
ramne sufieceni bani pentru a derula proiectele din anul 2014.

Cercetrile de la S.C. Bristena S.R.L, productoare de produse de cofetrie i

patiserie a realizat un nou produs de patiserie: placinta Dobrogean. Lansarea pe pia a
acestui produs a fost testat, rezultatele aratnd c produsul este similar cu celelelte
produse existente i chiar mai bun din anumite puncte de vedere.
Firma consider c probabilitatea ca produsul s se bucure de succes este de 0.3.
Valoarea actualizat a profitului anual total, este de 40 000lei. n cazul unui eec, firma va
pierde 5 000lei. Plecnd de la aceast situaie, rezult c firma are posibilitatea s aleag
intre urmtoarele posibiliti: s renune la lansarea noului produs, s pun imediat
produsul n vnzare, s testeze produsul ntr-un magazin specializat pltind pentru aceasta
suma de 1 500lei.
Rezultatele testului din magazin pot fi urmatoarele:
Noul produs s fie cumprat de mai puin de 20% din consumatori. Probabilitatea este de
0,6.
Produsul s fie cumprat de mai mult de 20% din consumatori, dar mai pu in de 50% din
acetia vor mai cumpra produsul a doua oar, probabilitatea fiind de 0,2
Produsul s fie cumprat de mai mult de 20% din consumatori i cel puin 50% din
acetia vor mai cumpra produsul i a doua oar. Probabilitatea este de 0,2. Probabilitile
stabilite de specialiti pe baza experienei lor n legatur cu rezultatele posibile ale
testului vor fi precizate pe arborele decizional.