Acasa

MondoChefs

Top retete

Feluri de mancare

Ingredient

Retete dupa origine

Speciale

Altele

Nu esti inregistrat.

Crema de zahar ars

Clatite fine si catifelatereteta ...

Pui intreg la cuptor in stil

turces...

Supa de rosii si ardei copti

Ciorba de perisoare

Login

MondoCucina.TV

MondoCucina
5.0 - 24 voturi
Like

Follow

+1

26
+ 126

Timp: 75 min
Publicat: 26 September 2012
Categorii: Retete vegetariene / Supe si ciorbe / Retete de post / Retete frantuzesti /

MondoCucina.ro
119,510 likes

Like Page
2 friends like this

Find us on Google+

Retete africane
Retete americane
Retete argentiniene

Share

Retete argentiniene
Retete asiatice
Retete australiene
Retete austriece
Retete braziliene
Retete caraibiene
Retete chinezesti
Retete cipriote
Retete egiptene
Retete elvetiene
Retete evreiesti (israeliene)
Retete exotice
Retete frantuzesti
Retete germane
Retete grecesti
Retete indiene
Retete Insulele Reunion
Retete italiene
Retete libaneze
Retete macedonesti
Retete marocane
Retete mexicane
Retete olandeze
Retete orientale
Retete pakistaneze
Retete portugheze
Retete romanesti
Retete rusesti
Retete sarbesti
Retete spaniole
Retete thailandeze
Retete tunisiene
Retete turcesti
Retete unguresti

Aperitive

Clatite
Deserturi

Feluri principale
Garnituri

Paste
Retete craciun

Retete de post
Retete la cuptor

Retete vegetariene
Salate

Sosuri
Supe si ciorbe

Retete ardei
Retete avocado
Retete carne tocata
Retete cartofi
Retete cu fructe
Retete curcan
Retete de iepure
Retete de porc
Retete fructe de mare
Retete miel
Retete orez
Retete peste
Retete pui
Retete rata
Retete vinete
Retete vita

Cocteiluri
In sezonul rosiilor de gradina, va invit sa nu ratati aceasta delicioasa supa de legume coapte. Are un gust bogat, un
parfum aparte, amintind usor de zacusca, este deliciu sanatos , care nu doar ca nu ingrasa, dar mai ajuta si in procesul
de slabire.
Reteta este simpla. Intai coaceti legumele cu o marinata speciala, apoi le adaugati in supa si in final mixati fin totul.
Secretul gustului consta in condimentele naturale pe care le vom folosi si care vor aduce o superba aroma
mediteraneeana supei.
Ingrediente:
-cateva rosii de gradina (alegeti un sortiment gustos, chiar daca sunt mici)
-3-4 ardei grasi colorati
-o ceapa
-usturoi proaspat
-oregano uscat
-cimbru uscat
-rozmarin uscat
-piper
-ulei de masline
-sare marina
-3 linguri bulion sau o cutie de rosii pasate
-pentru decor: cimbru inflorit

Retete dieta Montignac

Retete dieta South Beach

Legumele se spala si se taie felii.

Rosiile se ung cu o marinata formata din usturoi pisat, sare, ulei de masline, oregano, piper, rozmarin.

Tava cu rosii se da la cuptor la 180 grade, pentru 30 de minute.

26
Like

Ardeii se curata de seminte si se aseaza intr-o tava, impreuna cu ceapa. Daca aveti o tava mare, puteti sa puneti toate
legumele in aceeasi tava. Se stropesc bine cu marinata. Se da tava la cuptor, pentru 20-30 de minute.

Legumele coapte se scot din cuptor si se vor adauga in supa.

Pentru supa, vom cali intr-o lingura de ulei de masline putin bulion de rosii (2-3 linguri). Dupa un minut, se adauga apa
calda (sau supa calda de legume). Se amesteca si se fierbe 5 minute.

Apoi se adauga legumele coapte (cu tot cu sosul lasat in tava).

Fierbeti impreuna, la foc mic, 10 minute.

Adaugati cimbru uscat si inca putin oregano. Amestecati si lasati sa fiarba.

Cand e gata, mixati totul in robot.

Veti obtine o supa groasa, cremoasa, consistenta, cu aroma bogata.

La final, adaugati busuioc proaspat tocat marunt.

Se serveste calda, decorata cu flori de cimbru (sunt comestibile). Optional, adaugati cate o lingurita de ulei de masline
extravirgin in fiecare portie.

Delicioasa, aromata, foarte sanatoasa. Licopenul din rosii se activeaza la pregatirea termica, asa ca putem spune ca
aceasta supa este foarte concentrata in cel mai valoros antioxidant natural al rosiilor, licopenul, care face minuni in
privinta sanatatii si siluetei.

Pofta buna!

Voteaza
Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota.
Login

4 Comments

Add a comment...

Maricica Idriceanu Husi

cred ca am sa incerc si eu

Sort by Newest

cred ca am sa incerc si eu
arata minunat...cred ca e f.f.f.f.f gustoasa
Like Reply Nov 27, 2012 12:19pm

Nicolescu Elena LICEUL M.EMINESCU BUZAU

DA,CHIAR MAINE O SA O FAC. CRED CA E DELICIOASA DAR E CAM MULT DE
LUCRU...IN ULTIMUL TIMP SIMT ACUMULAREA STRESULUI SI OBOSEALA
CONSERVELOR ...si nicerc sa ma memajez singura ca m-am cam saturat de medicamente
-...
Like Reply

1 Sep 28, 2012 8:08pm

MondoCucina.ro
Pofta buna! Speram sa va placa
Like Reply Sep 28, 2012 8:51pm

Nicolescu Elena LICEUL M.EMINESCU BUZAU

E super buna,gustoasa si naturala .EU AM PREGATIT-O CU PRODUSE BIO DIN
GRADINA MEA DACA VRETI,EU AM FACUT GALUSTE CU GRIS LA UNA,LA ALTA
AM PUS TAITEI DE CASA SI AZI,AM FOLOSIT CRUTOANE.
Like Reply Oct 3, 2012 7:06pm

Load 2 more comments

Facebook Comments Plugin

MondoCucina.ro
119,510 likes

Like Page
2 friends like this

Share

Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci

Snack vegetarian

Cartofi umpluti cu ciuperci

si arde...

Copyright 2015, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro