Aripioare de pui cu bere la grtar

Ingrediente: aripi de pui, bere, busuioc, chili, oregano, piper, rozmarin

publicat in Cevabun.ro,Grtar,Gustri,Reete

Aripioarele de pui sunt o gustare perfect prin form, gust, pre i disponibilitate. Aripioarele de
pui cu bere la grtar au o savoare special deoarece aromele, drojdiile i zaharurile din bere se
caramelizeaz pe aripioare ntr-un mod fericit adugnd crnii un gust plcut de pine proaspt.
Porii: 4-6
Timp de preparare: 80 de minute

Ingrediente:

2 kilograme aripioare de pui

1 sticl de bere blond (500 ml)

1 linguri busuioc uscat

1 linguri oregano uscat

1 linguri rozmarin uscat

1 linguri fulgi de ardei iute

1 linguri de piper

2 linguri rase sare de mare

Preparare:
1. Cu ajutorul unei foarfeci sau a unui cuit ndeprtai ultima articulaie a aripilor.
2. Desfacei aripioarele pe articulaie pentru a obine degeele. (vezi foto).
Desfacerea aripioarelor pe articulaie permite rumenirea lor uniform.
3. Amestecai sarea cu condimentele i zdrobii-le ntr-un mojar.
4. Presrai sare cu condimente pe aripioare.
5. Frigei aripioarele pe grtar (sau plit) pe toate prile pn sunt ptrunse i rumenite la
suprafa.
6. Stropii aripioarele din cnd n cnd cu bere n timpul procesului de frigere.
Aripioarele de pui cu bere la grtar se servesc imediat, cu maionez cu usturoi i/sau alte sosuri
dulci sau picante.