PASCA CU CIOCOLATA

Ciocolata:
300 g zahar
100 g cacao
5 oua
8 linguri apa
1 pachet de unt
2 linguri de faina
1 esenta de rom
Blat:
3 oua
5 linguri zahar
3 linguri faina
2 linguri ulei
1 lingura apa minerala
1 esenta vanilie
Pentru ciocolata amesteci zaharul, cacaoa, apa si fierbi 3
minute. Cand crema este calduta (la temperatura camerei) adaugi
pe rand galbenusurile, faina, untul, esenta de rom, albusurile
batute spuma si omogenizezi.
Pentru blatul de chec bati albusurile cu zaharul. Amesteci
galbenusurile cu uleiul si apa minerala, apoi le torni peste albusuri
si bati bine. Adaugi treptat faina si esenta de vanilie.
Torni intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt
compozitia de ciocolata, iar deasupra blatul.
Dai la cuptor 30-35 minute pana se rumeneste.
Scoti tava din cuptor, lasi la racit si rastorni pe platou cu
partea de ciocolata deasupra.
Topesti ciocolata si glazurezi pasca.
POFTA BUNA!!!!!!!