Cinci alimente care ne pun n pericol buna

funcionare a oaselor
Unii oameni cred c dac beau zilnic un pahar cu lapte sau iaurt i asigur
sntatea oaselor. n realitate, pe lng faptul c laptele nu este singura surs
din care ar trebui s ne lum calciul, nu doar de acest element chimic avem
nevoie pentru a ne menine oasele sntoase.
Pe lng calciu, avem nevoie att de vitamina D pentru o absorbie optim a
calciului, ct i de adoptarea unor obiceiuri sntoase precum realizarea
activitilor fizice i evitarea fumatului. Secretul st n echilibrarea dietei,
susine Joan A. McGowan, specialist n studierea bolilor musco-scheletice.
La fel ca n cazul multor alte afeciuni, alimentele pe care le alegem pentru
consum pot juca un rol important n prevenirea sau controlul simptomelor.
Mai jos vei gsi o list cu alimente care pot afecta oasele, ns nu toat
lumea trebuie s renune definitiv la ele, ci n special cei care tiu c prezint
un risc de dezvoltarea a afeciunilor muco-scheletice, precum indivizii au n
familie cazuri de osteoporoz.
Iat cteva dintre alimentele ce afecteaz sntatea oaselor i pe care, cel
puin, unii dintre noi ar trebui s le evite.
1. Cofeina
Cana zilnic de cafea afecteaz absorbia de calciu. Atunci cnd aportul de
cofein este mare, cea mai mare parte din calciu este eliminat prin urin,
susine McGowan. Efectul este relativ mic i nu ar trebui s provoace mari
probleme dac avem un aport ridicat de calciu. Totui, nu uitai s luai n
considerare cantitatea total de cofein pe care o consumai zilnic i pe care
o luai din alte alimente precum ciocolata.
2. Buturile carbogazoase
Pe lng faptul c unele dintre ele conin cofein, sucurile pot afecta sntatea
oaselor ca urmare a cantitii de fosfor. Acidul fosforic este utilizat n sucuri
drept agent aromatizant, iar acesta poate perturba procesul de absorbie a ceaiului.
3. Sarea
Nivelul mare din sodiu nu este benefic pentru sntate. n plus, cu ct consumm mai mult sare, cu att eliminm mai mult calciu prin urin i transpiraie. Dei o diet care ne asigure un aport crescut de calciu compenseaz
efectele nefavorabile ale consumului moderat de sare, muli dintre noi consumm mai mult sare dect suntem contieni. Pentru a ne menine la consumul
de sodiu recomandat (de 2.300 de miligrame pe zi) ar trebui s consumm
alimente preparate n cas i s citim prospectul produselor ambalate pe
care le achiziionm.

4. Alcoolul
De fapt, consumul moderat de alcool (un pahar pe zi pentru femei i dou pahare
pe zi pentru brbai) pare s ofere o oarecare protecie mpotriva degradrii
oaselor. n schimb, consumul excesiv poate contribui la pierderea de mas
osoas.
5. Prea multe proteine
Femeile au nevoie de 46 de grame de proteine pe zi, iar brbaii, de 56 de grame.
Dei de ntmpl destul de rar ca cineva s aib un aport de proteine mai mare
de att, exist i astfel de cazuri n care excesul de proteine poate schimba
echilibrul pH-ului din oase. n plus, cu ct mediul este mai acid, cu att
suntem predispui mai mult ma pierdere de mas osoas. Un individ care
are un consum ridicat de proteine, dar care mnnc puine fructe i legume
se poate afla ntr-o astfel de situaie.
Pe de alt parte, McGowan subliniaz c nu de puine ori oamenii n vrst
se confrunt cu pierdere de mas osoas tocmai din cauz c nu au un aport
suficient de proteine.
Sursa: Huffington Post