Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ro
despre cpun i cultivarea cpunului
Proiect AGRAL | Contact
1 Introducere
1.1 Proiect
1.2 Istoric
1.3 Originea
1.4 Importanta
1.5 Curiozitati
2 Planta
2.1 Specii
2.2 Planta
2.3 Soiuri
2.4 Cerinte
3 Cultivare
3.1 Tehnologii
3.2 Dezechilibre
3.3 Protectia
culturii
4 Boli si daunatori
4.1 Boli
4.2 Daunatori
<< < ^
> >>
Cultura multianuala a capsunului are o durata de 3-5 ani. Prin specificul acestei
tehnologii, primul an este destinat fortificarii plantelor pentru rodire la
capacitate maxima si urmatorii ani pentru rodire. Recoltele cele mai bune se
obtin n anul al doilea si al treilea de viata. Plantele rodesc si n anii IV si V, dar
productiile scad la jumatate iar calitatea fructelor este inferioara.
Costurile suplimentare legate de ntretinerea culturii din anul fara rod, sunt
compensate de productia obtinuta n urmatorii ani cu rod.
Plantarea de vara. Plantarea de vara se realizeaza n perioada iunie - iulie
(putnd fi prelungita pna n 15 august n zonele sudice).
Pentru plantare se utilizeaza stoloni fortificati pastrati la rece sau stoloni
recoltati direct din cmp (formati n anul anterior).
n cazul nfiintarii culturii n vara, plantele se dezvolta destul de bine pna
toamna si formeaza suficiente ramificatii roditoare, pentru a asigura o recolta
bogata n anul urmator.
Plantatiile nfiintate vara rodesc n toti cei trei ani, comparativ cu cele nfiintate
primavara sau toamna, care rodesc numai n 2 ani, primul an fiind fara recolta.
Pna n iunie - iulie, cnd se planteaza capsunul, terenul poate fi ocupat cu o
alta cultura care poate fi desfiintata devreme, realizndu-se o utilizare eficienta
a unei suprafete de teren.
Pregatirea terenului pentru plantarea capsunului
Un sol potrivit pentru cultivarea capsunului (cultura anuala sau multianuala)
trebuie sa se prezinte astfel:
- sa fie plan (fara denivelari);
- sa fie bine maruntit, fertil, afnat, reavan, pe o adncime de 15-25 cm;
- sa nu prezinte buruieni, resturi materiale sau organice de la cultura
anterioara;
- sa prezinte sursa de apa, care sa furnizeze debitul necesar pentru irigarea la
plantare si pentru ntretinerea culturii, timp de 3 - 5 ani, ct dureaza cultura.
Pentru a se putea obtine un amplasament care sa prezinte caracteristicile
enumerate mai sus, si avnd n vedere faptul ca o plantatie de capsun ramne
pe teren 4-5 ani, se vor efectua urmatoarele operatii:
Nivelarea terenului. Capsunul fiind o specie cu talie mica, sistemul radicular
este adesea afectat pna la compromiterea culturii din cauza stagnarilor de
apa (nca de la amplasarea culturii se vor evita terenurile n care stagneaza
apa).
Pentru corectarea eventualelor denivelari ramase de la culturile anterioare, se
face nivelarea, care este o lucrare usoara, dar foarte importanta .
Fertilizarea terenului. Prin aceasta veriga tehnologica se urmareste asigurarea
la optim a elementelor nutritive, att de necesare pentru o cultura foarte
intensiva cum este capsunul, care este capabil sa dea productii de peste 25
t/ha n primul an dupa plantare.
Capsunul reactioneaza foarte bine la fertilizarea organica, printr-un spor
remarcabil de productie. Se recomanda administrarea a peste 60 t/ha gunoi de
grajd bine fermentat, care se mprastie uniform si se ncorporeaza n sol,
printr-o aratura. Incorporarea materiei organice proaspete (gunoi de grajd
proaspat), conduce la formarea n sol, de compusi toxici pentru planta.
Ca ngrasamnt organic, poate fi utilizat si compostul (obtinut prin fermentarea
aeroba a unui amestec din resturi vegetale si animale, pna la transformarea
acestora ntr-o masa uniforma, granuloasa, bogata n humus si
microorganisme. n general, compostul se obtine prin suprapunerea unor
straturi succesive de gunoi de grajd si resturi vegetale (paie, frunze) pe un sol
afnat la suprafata si permeabil. Se construieste o gramada cu dimensiuni
variabile (ex. 3m lungime, 2 m latime, 1,5 m naltime). Se acopera n final cu
un strat subtire de pamnt sau paie si se uda periodic. Compostul este gata de
a fi utilizat dupa cteva saptamni sau luni, functie de conditiile climatic si
natura materiei organice.
Un alt ngrasamnt usor de procurat este gunoiul de pasari. Acesta poate fi
utilizat numai diluat n apa, n proportie de 1 parte ngrasamnt: 10 parti apa.
Prin fertilizare nu se urmareste sa se hraneasca direct plantele cu elemente
nutritive, ci micoorganismele din sol, care mai departe va hrani plantele prin
Lolium multiflorum
Panicum capillare
Panicum maximum
Panicum millaceum
Panicum spp
Poa annua
Setaria verticillata
Setaria viridis
Triticum aestivum
Raigras anual
Mei marunt
Mei mare [de Guineea]
Mei
Mei
Lunisor, firuta
Mohor agatator
Mohor verde
Grau samulastra
Plmida
Susai
Urzica mica
tevia
Sorghum halepense
Costrei
Inainte de
inflorit
40
20
16
La nflorit, cretere,
maturare fructe
40
56
57
Dup
recoltare
24
27
Mulcirea capsunului.
Este o lucrare specifica pentru capsun si absolut obligatorie. Absenta mulciului,
face imposibil consumul fructelor de capsun, datorita particulelor de pamnt
care adera la fruct si nu pot fi eliminate prin spalare.
Pentru mulcire pot fi alese, functie de posibilitati, materiale ca: paie de cereale
sau talas grosier sau frunze de padure, care vor constitui mulciul pentru
cultura. Cele mai recomandate sunt paiele de cereale(gru, orz, secara), care
sunt mai rigide, nu se taseaza si permit infiltrarea apei cu usurinta
Mulciul, tocat grosier, se asaza cu multa atentie sub tufele plantei, ntr-un strat
continuu de 5-7 cm grosime, pe toata suprafata culturii.
Mulcirea se efectueaza dupa naltarea inflorescentelor plantelor de capsun (la
circa 10 cm naltime a inflorescentelor), cnd acestea au primii boboci florali.
Depasirea acestui moment, duce la ingreunarea mprastierii uniforme a
materialului de mulcit sub inflorescentele cazute sub greutatea fructelor n
crestere.
Se recomanda efectuarea mulcirii cu material vegetal dupa o ploaie sau o
irigare, pentru a pastra n sol o mare rezerva de apa, cu influenta pozitiva
asupra productiei.
Un element important n favoarea mulcirii este si faptul ca fructele de
capsun nu pot fi spalate dect naintea consumului. Dintr-o cultura
mulcita rezulta fructe curate, stralucitoare, cu aspect comercial
atragator.