Compoziia rezultat se toarn n vasul n care am fiert laptele i se mai las la fiert pe foc mic.

Trebuie amestecat n continuu pentru a nu se prinde.

Se fierbe n jur de 2-3 minute.
Este gata cnd crema se ngroa.
Bastoanele (eclerele) vor fi tiate cu un cuit pe lateral pe toat lungime.
n interior va fi introdus crema de vanilie ct timp este nc cldu.
Dac se rcete prea tare va trebui mixat din nou.
Dup gust, se poate aduga i un strat de fric.
Eclerele vor fi ornate cu ciocolat pe care o vom topi pentru a o putea turna deasupra.
Poft bun!