Musaca de cartofi cu carne

25 mai 2014, Doldoran Corina, Vizualizri:

2.130

Iata o noua reteta trimisa de Doldoran Corina: Musaca de cartofi cu carne.

Ingrediente
500 g carne tocata (vita sau porc);
1 kg cartofi;
250 g bulion
patrunjel verde
ceapa 3 buc;
200 g smantana;
ulei;
piper si sare (dupa gust);
2 oua;
cascaval.

Mod de preparare
Cartofii se fierb in coaja circa 10 minute. Se caleste ceapa in putin ulei, se adauga
carnea si se caleste bine, se adauga si bulionul, apoi se adauga sare, piper si se lasa sa
se raceasca. Se adauga verdeata tocata si condimentele. Se ia un vas termorezistent, si
se vor aseza alternativ cartofii si carnea, un strat cu ouale batute si smantana. Musacaua
va sta in cuptor apoi aproximativ 30 de minute, timp in care se va rumeni frumos. Cand
este gata se presara cascavalul ras si patrunjel verde.
Se poate sevi cu castraveti murati.