HIPERURICEMII:GUTA,LITIAZA URICA

PERMIS
Lapte si derivate:lapte dulce,iaurt,branza nesarata,fara grasimi
Carne si peste :100g/zi de 3-4ori/sapt(fiarta),gaina,peste
Ou-3-4/sapt si numai in preparate
Paine :alba,veche de 1zi sau prajita
Fainoase :permise toate ;orez,fidea,gris,macaroane,mamaliga
Legume :verzi ca salate,fierte ca supa crema de legume,pireuri(fierte fara grasime)
Fructe :toate,crude coapte sau in compoturi
Dulciuri :miere,dulceata,aluat prep fara grasime,gelatine
Grasimi:in cant f.redusa(la mancare pt a da gust ;10-15g unt,15-20g ulei)Toata acnt de
grasimi sa nu dep 50-60g/zi
Bauturi :sucuri fructe,ape alcaline,lapte degresat,ceai de plante.Lichide 2-3l/zi
Sare :in cant redusa
Condimente :otet,lamaie,patrunjel,marar,tarhon,leustean,foi de dafin si in general
aromatele
INTERZIS
Viscere,scrumbii,sardele,heringi,carne de vitel sub
3luni,miel,pui,purcel,limba,ficat,mezeluri,piftia,crustacee,supe de carne,conserve de
orice fel
Grasimi prajite,cantitati mari de grasimi
Painea neagra
Oua-1ou la 2zile
Legume :fasole,bob,linte,mazare,spanac,ciuperci,sparanghel,varza,conopida,concentrat
de rosii,telina
Fructe :oleaginoase :alune,nuci,seminte
Dulciuri :ciocolata,patiseria pe baza de creme,foietaje
Bauturi :alcoolice,ceai negru,cafea,cacao
Condimente :picante