RETETA CLATITE .

Cum sa prepari clatite pufoase dup o reteta simpla de

clatite
INGREDIENTE CLATITE delicioase si pufoase: Pentru o porie de 10 cltite,
avei nevoie de 100 grame fin, 300 ml de lapte rece (care poate fi nlocuit cu
tot atta ap mineral pentru varianta de post), dou ou (la care se renun n
varianta de post), o lingur de zahr, o lingur de ulei, o linguri de lmie ras,
un praf de sare i unul de bicarbonat.

RETETA CLATITE. MOD DE PREPARARE CLATITE:

Se amestec ingredientele de preferin cu mixerul pn se obine o
compoziie omogen, fr cocoloae. Se ia cu un polonic i se toarn, pe rnd,
compoziia ntr-o tigaie ncins (dac tigaia este de calitate, nu este nevoie s
punei ulei. Dac are, ns, aderene, este bine s punei, nainte de prima cltit,
cteva picturi de ulei). Se las fiecare cltit la rumenit cte dou trei minute
pe fiecare parte, dup care se iau pe o farfurie, puse una peste alta. RETETA
CLATITE. Cnd sunt fcute toate, se pune umplutura dup preferinele i
imaginaia fiecruia (gem, ciocolat, ciocolat i nuc, brnz dulce cu zahr i
glbenu, fructe i fric).