Universitatea Tehnic a Moldovei

MODERNIZAREA TEHNOLOGIEI DE
FABRICARE PRODUSELOR DE COVRIGRIE

Student:
Caranfil Igor
Conductor:
conf.dr. Chiria Elena

Chiinu 2014

Ministerul Educaiei i Tineretului al Republicii Moldova

Universitatea Tehnic a Moldovei
Facultatea de Tehnologie i Management n Industria Alimentar
Catedra Enologie

TEHNOLOGIA DE FABRICARE A
VERMUTULUI
Lucrare de control

A efectuat:_________________
A verificat:_________________

Chiinu 2015