Ingrediente:

4 oua

200 gr zahar

200 gr ulei

1 lingurita de bicarbonat

coaja si zeama de la lamaie (dupa gust si preferinta - se poate folosi si alta aroma)

faina cat cuprinde ca sa iasa un aluat ceva mai vartos (eu am folosit aproximativ 570 gr)

Preparare:
Cantitatea de faina variaza in functie de umezeala din aer sau casa, felul in care a fost macinat graul,
calitatea fainii etc...
Deci, ouale se freaca cu zaharul pana se spumeaza bine, se adauga apoi uleiul si sucul de lamaie sau
orice alt lichid care vreti sa folositi ptr a aromatiza biscuitii, se mai amesteca putin. Se adauga
bicarbonatul si apoi tot in ture de cate 100 g se pune faina.
Se amesteca cu mixerul pana cand aluatul devine ceva mai tare. Apoi incepem sa adaugam tot
cate un pumn de faina si amestecam manual. Cand a devenit aluatul destul de vartos, se pe deoparte
pentru 10 minute.
Se ia o forma de biscuiti, se ataseaza la masina de carne si se incepe formarea lor. Daca nu aveti
forma speciala, se poate folosi presa de biscuiti, in cazul asta atentie la consistenta aluatului, trebuie
sa fie ceva mai moale. Daca nici presa nu aveti atunci intindeti o foaie de 5 mm grosime, faceti cu
un cutit forme pe suprafata aluatului, dupa care taiati bastonase.
Se coc la foc potrivit doar cateva minute, nu se auresc, biscuitii trebuie sa fie doar usor, chiar foarte
usor aurii... se servesc simpli sau se inmoaie unul din capete in ciocolata topita si se presara
bombonele de decor deasupra...