CORONI CU BRNZ I UNC

INGREDIENTE
400 g fin
50 g unt
3 glbenuuri
150 ml lapte
1 plic drojdie uscat
200 g brnz felii
1 glbenu
1 lingurita lapte
250 g unc

PREPARARE
1. ntr-un bol, se pun untul topit, glbenuurile, sarea, fina cernut i
laptele cldu amestecat cu drojdia. Se frmnt bine i se las la dospit.
2. Se ntinde aluatul n form dreptunghiular i se unge cu unt. Se
pun apoi feliile de brnz, iar la sfrit cele de unc. Se ruleaz pe lungime,
se ndoaie, dup care se modeleaz pn capt o form rotund.
3. Cu un cuit, se cresteaz coronia, dup care se unge cu un amestec
de glbenu i lapte. Se d la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.