CREM DE COCOS PENTRU DESERTURI

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 10 min

Timp de gatire: 10 min
Gata in: 20 min
INGREDIENTE

120 g unt
210 g zahr
200 ml lapte de cocos
2 ou
2 albuuri de ou
1/4 pstaie de vanilie (2 fiole esen de vanilie)
PREPARARE

Din numai 5 ingrediente, n doar 20 de minute obii cea mai bun crem de
cocos: mtsoas, exact ct trebuie de dulce i att de bun nct i vine s
o mnnci aa, goal! Sfat: f mai mult dect ai nevoie, nu te vei abine de
la degustat!

Freac bine (cu ajutorul unui mixer) untul cu zahrul, pn obii o crem
omogen. Adaug fiecare ou pe rnd(inclusiv albuurile), permindu-i oului
introdus s se combine complet n mixtur pn s l adaugi pe urmtorul.
Amestec i laptele de cocos, pn cnd este complet incorporat.

ntr-un vas nalt, la foc mic spre mediu, adaug crema mai sus obinut. Pune
1/4 din pstaia de vanilie (o despici uor transversal i i iei miez cu vrful

cuitului) sau esena de vanilie. Amestec ncet i constant pn cnd crema

ncepe s se ngroae circa 10 minute.

Toarn crema de cocos ntr-un vas cu capac (borcan) i las s se rceasc.

D la frigider, unde o poi pstra pn la o sptmn.

O poi servi cu biscuii/fursecuri, o poi folosi ca umplutur pentru diferite

torturi sau, pur i simplu, o poi savura ca atare.