Filiera Francophona “Technologies
Alimentaires” fuctionarii si procesului de instruire la filiera au avut :
Filiera francofonã “Technologies Alimentaires”
a fost inaugurata în anul 1997 după semnarea unei
convenţii de către rectorul UTM- acad.Ion Bostan şi
rectorul AUPELF-UREF- prof. Michel Guillou.
Prof. Michel GUILLOU : In perioada 1991-2000 a fost
rectorul AUPELF-UREF, devenita in 1998 Agentaia
Universitara a Francofoniei (AUF). Este doctor in stiinte
fizice, autor a mai multe lucrari consacrate Francofoniei.
A vizitat Rpublica Moldova in 1997 si a semnat
conventiile de aderare a unor Universitati Moldave la
AUF si de deschidere a 6 filiere francofone. Din 2003
este directorul Institutului de Studii Francofone si
Mondializare a Universitatii Jean Moulin din
Lyon.Ulterior fost deschis un spatiu francofon al filierei
si a fost confirmat consortium-ul filierei.
Cosortiumul actual al filierei :
 Scoala Nationala Superioara Agronomica
din Toulouse (ENSAT), Franta ;
 Scoala Nationala de Ingineri pentru
Industria Alimentara din Nantes
(ENITIAA), Franta ;
 Universitatea Bourgogne, Dijon, Franta ;
 Universitatea Laval, Québec, Canada.
Primii pasi la filiera au fost animati de
profesorii : dr., prof.univ. Petru Todos- vice rector,
profesor de electrotehnia ; dr. conf. Amariei
Valentin-vice-rector, dr., conf. Musteata Grigore-
decan FTMIA; dr. conf. N.Zgardan, l.s. M. Isac.
L.s. V. Levcenco –profesori de limba franceza;
dr.hab., conf. univ Rodica Sturza -profesor de
chimie; dr., conf. Georghe Nojac si dr. conf.
Alexandru Molosniuc, -profesori de matemetica; dr.
conf. I. Stratan- profesor de fizizca; dr. hab. prof.
univ. Arpentin Gheorghe -profesor de œnologie, si
al.
Un apport deosebit la crearea si organizarea ulterioara a
 Directorii Biroului Europei Centrale si Orientale
AUF : prof. Pierre Morel , prof. Roger Maniere,
prof. RAMAROSOA Liliane
 Directorii Antenei AUF din Moldova : B.
Vanthome (1997-2003), Prof. J. Maftoul (2003-
2004), V. Ciolos-Villemin (2004-2008), S. Bellini
(2008-prezent)
 Directorii Aliantei Franceze din Moldova : B.
Barbereau (1994-1998), G. Diener (1998-2002),
O. Jacquot (2002-2006), E. Skoulios (2006-
prezent)
 Responsabilii din Universitatile Consortului
filierei : prof. A. Lebrihi, prof. J.-P. Laval (INP
Toulous, Franta) ; prof. J. Zee, prof. R. Martel
(Universitatea Laval, Quebec, Canada) ; prof. R.
Tourdot-Marechal (Universitatea din Dijon,
Franta) ; prof. D. Colin (Scoala Nationala de
Ingineri pentru Industria Alimentara din Nantes,
Franta)
Responsbili din Consortiul Filierei Francophone
« Tecnologies Alimentaires » : prof. J.Ciumac-Universitatea
Tehnica a Moldovei ; prof. R. Tourdot-Marechal-Universitatea
din Dijon, Franta ; prof. I. Seikova-Universitatea de Tehnologie
Chimica si Metalurgie din Sofia, Bulgaria ; prof. R. Martel-
Universitatea Laval, Quebec,Canada.
In prezent la filieră îşi fac studiile 4 grupe
academice, care numără 79 studenţi. Majoritatea
disciplinelor din planul de studii sunt predate în limba
franceză de către profesorii UTM (29 persoane) si
profesori din strainatate. In procesul de instruire sunt
antrenati profesori inalt calificati cu mere experienta
didactica (acad. B. Gaina, profesorii univeritari P. Todos,
A. Casian, J. Ciumac, dr. hab. R. Sturza, conferentiarii
universitari L. Gherciu, M. Ghetiu, V. Comendant, G.
Ganea, A. Cumpanici si al.) dar si profesori tineri si
ambitiosi- conf. V. Resitco, conf. A. Macari, conf. C.
Lozovanu, lector universitar D. Bernic. Majoritatea
profesorilor filierei au desfasurat activitati didactice
si de cercetare in diferite universitati francofone din
strainatate.
Principalele realizari ale filiere sunt
urmatoarele.
Au fost lansate 9 promotii (prima promotie in
2002) de ingineri licentiati cu un efectiv total de
211 persoane. Multi dintre absolventii filierei s-au
afirmat ca personalitati de seama: Constantin Bilici
-tehnolog- sef la SA “Cricova” ; Buga Andrei-
director Dorianis & Co, SRL ; Lisa Ludmila-
responsabila pentru calitate la Fabrica Dormont,
Lactalis, Franta si al. Patru absolventi ai filierei (C.
Ciobanu, M. Tozlovanu,D. Dorogan-Paladi, S.
Scobioala ) au sustinut tezele de doctorat. Mai mult
absolventi isi fac studiile de doctorat la diferite
institutii de invatamant si cercetare din Moldova (V,
Bejan, M. Vrancean, D. Bernic ), Franta (O. Roman,
A. Condur, D. Pocaznoi, I. Praporscic), Canada (N.
Casapciuc), Romania (A. Latus, I. Podolean ) .
A fost largit esential accesul studentilor
filierei la surse actuale de informatie (surse
documentare stiintifice si multimedia din Spatiul
francofon al filierei, Centrul de acces la informatie
al Antenei AUF din Chisinau, biblioteca Aliantei
Franceze din Moldova).
S-a ameliorat instruirea practica a
studentilor. In perioada de referinta studentii au
realizat in strainatate stagii culturale de o luna de
zile (48 persoane in Franta si 7 in Canada), stagii
de producere de 1-3 luni la diferite intreprinderi si
institutii de cercetare din Franata, Belgia, Romania,
Rusia, Suedia, SUA, Anglia (63 persoane), stagii
de diploma in Franta, Romania, Suedia, Bulgaria
(14 persoane).
O atentie deosebita s-a acordat mobilitatatii
(de studii) internaţionale interuniversitare a
studenţilor. Aceasta activitate a reprezintat o
dimensiune cheie a pregătirii studenţilor la filiera.
Din cei 194 absolventi ai filierei, 34 dintre ei au
efectuat mobilitati de un an de zile in diferite
universitati din Franta (ENSA Toulouse :
Universitatatile- Marseille 2 , Rennes 2, Bordeaux
4, Dijon, Troyes, Montpellier ; ISA Lille ), Canada
(Universitatile di Quebec si Montreal), Bulgaria
(IFAG Sofia ), Elvetia (Scoala politehnica din
Lausanne), Romania (Universitatile din Bucaresti si
Galati)
A fost asigurata si mobilitataea profesorilor filierei
pentru formarea continua a lor in domeniile lingvistic,
terminologic si de cercetare. Au fost atribuite burse
doctorale (M. Tozlovanu , O. Roman, D. Pocaznoi) si post
–doctorale (V. Resitca , A. Chirsanova). Mai multi
profesori ai filierei au urmat stagii de perfectionare
lingvistica si/ori didactica in Franta (V. Bejan, V.
Chiaburu, J. Ciumac, V. Comendant, E. Dupouy,
V.Levcenco, P. Todos, C. Lozovanu, N. Luca, S. Rubtov ,
S. Carpov, I. Stratan, L. Gherciu), Canada (L. Gherciu, R.
Sturza , O. Deseatnicov , C. Ciobanu, J. Ciumac, D.
Curchi, T. Cojocaru), Belgia (J. Ciumac, N. Luca, G.
Mustata si al.)
A fost incurajata si mobilitatea profesorilor straini.
In diferite perioade au sustinut prelegeri la filiera profesori
din Franta (J. Barloy, D. Coquart, A. Leszkowicz, Ph.
Cayot, R. Tourdot-Marechal, P. Marechal, D.Colin,
Dumas Guy, M. Guilloux-Benatier ), Canada (John Zee,
R. Martel, F. Legou, Jacques Goulet), Romania (L. Ivan,
D. Popovici, M. Jitaru), Bulgaria ( K. Popov, D. Popov, R.
Tchavdarova, I. Penchev, M. Karcheva,N. Shoylev, A.
Petcova), SUA (J. Pearson)
In sfarsit, s-a creat un mediu cultural francofon
realist, dinamic si motivant, un mediu de parteneriat
activ cu mai multe universitati, institutii si intreprideri
francophone. Instruirea la filiera francofona
“Technologies Alimentaires” s-a adeverit a fi o
oportunitate de invatare a limbii franceze si a unei
specialitati extrem de actuale in limba franceza.
Colaborarea cu diferite institutii francofone, invitarea
multor savanti pentru a tine cursuri pentru studenti alaturi
de profesorii din UTM, a fost mereu in centrul activitatilor
planificate. Aceasta colaborare, dar si situatiile traite de
studenti in mobilitate, sunt semnificative si actuale prin
faptul ca studentii si profesorii sunt plasati in situatia de a
compara, de a lua o atitudine, de a desoperi diversitatea in
unitate.
Contactele cu profesorii si specialistii din strainatate,
realitatea mobilitatilor internationale au atras atentia
studentilor si profesorilor prin faptul ca ei au descoperit o
mentalitate, o experinta- diferite de cele traite in realitatea
noastra.
Absolventii filierei francofone « Technologies Alimentaires » :
Promotia 2008
Dupa inmanarea certificatelor AUF absolventilor filierei
francofone-promotia 2008.
In primul rand: Ake Jean-Pierre Eby EAN--Voluntar
francofon ; Valerie Ciolos-Villemine directorul Antenei
din Chisinau, AUF ; J. Ciumac-director filiera ; L.
Gherciu-profesor de Œnologie ; I. Ivanov- absolventa

Oaspetii nostri (2004).

Randul 1: prof. Khalef Boulkroune- responsabil al AUF
(Paris, France) ; prof. S. COLLIN- Universitatea
Catolica din Louvain-la-Neuve, Belgia ; prof. J.
CROUZET- Universitatea din Montpellier, Franta.
Randul 2 : prof. Maria Jitaru- Universitatea din Cluj, Prof. Jorj Ciumac, directorul filierei francofone “Technologies
Romania ; prof. D. Messaho- Institutul Agronomic din Alimentaires” (1997-prezent)
Rabat, Maroc ; prof. J. Boudrant-Scoala Nationala
Supeioara de Indistrie Alimentara din Nancy, Franta ;
prof C. Ratti- Universitatea Laval, Québec, Canada.
Randul 3 : prof. G. Musteata- decan FTMIA ; prof. M.
Dzondo-Gadet - Camerun
 Migalatiev Olga-studenta FFT-951.
Restaurantul “La vieille auberge”, Souillac,
Franta

Prof. J. Ciumac-directorul filierei ; D. Pocaznoi-

absolventa, promotia 2008; V. Bejan-responsabila pentru
spatiul francofon al filierei, promotia 2006

Habasescu Olga-studenta FFT-951.

Restaurantul “La vieille auberge”, Souillac,
Franta