COLEGIUL ECONOMIC EMANUIL GOJDU DISCIPLINA : TEHNOLOGIA HOTELIER PROFESOR: NADIA MERCE CLASA: XII DATA: TITLUL LECIEI

: Reguli generale de comportament

PROIECT DIDACTIC OBIECTIVE OPERATIONALE: O1: S enumere atribuiile personalului din hotel; O2: S caracterizeze inuta; O3: S enumere regulile de baz ale stabilirii unui contact STRATEGII DIDACTICE: Materiale didactice: Miniplane Metode de nvmnt: Conversaia, explicaia, demonstraia Moduri de activitate: Colectiv, pe grupe, BIBLIOGRAFIE: HOTELUL ECONOMIE I MANAGEMENT, Nicolae Lupu, Editura ALLBACK, 2002
Evenimente didactice Moment organizatoric Captarea ateniei Activitatea profesorului Activitatea elevului Coninutul de nvat Tehnici de Organizarea instruire nvarii Mijloace de nvare

- asigurarea condiiilor de studiu; - comunicarea temei - solicita elevilor sa fie - i pregtesc rechizitele;

Conversaia

Individual

ateni Prezentare obiective Prezenterea coninutului conducerea nvrii - subliniaza ce au de reinut elevii - prezinta programul i elevilor atenionndu-i asupra modului de lucru; - traseaz sarcinile de lucru, viznd observarea; - supravegheaz i ndrum activitatea Obinerea - solicit elevilor s informaiei urmreasc cu atenie asupra nivelului - identifica greutile pe performanei i care le ntmpin elevii evaluarea nvrii Asigurarea - corecteaz greelile; ateniei i a reformuleaz capacitaii de concluziile stabilite de transfer elevi; - prezinta tema pentru acas

- sunt ateni la explicaiile profesorului - recepteaz notnd sau ascultnd - noteaz sarcinile de lucru transmise de profesor; - rspunde la ntrebrile profesorului i noteaz rspunsurile

Conversaia
Componenta cantitativ Componenta comportamental Reguli de baz ale stabilirii unui contact personal Semnele de recunoatere adresate clientului

Colectiv Colectiv

Caiet

Conversaia nvarea prin descoperire

- rezolv ce i se cere; - comunica ce a obinut; i autoevalueaz activitatea de nvare - noteaz concluziile; Dialog la recepie - i corecteaz greelile; noteaz tema i indicaiile profesorului;

Conversaia

Individual

Colectiv