Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
medical
Data aparitiei: 29.03.2005
Beneficiile usturoiului si proprietatile medicinale ale acestuia sunt cunoscute de foarte
mult timp. Usturoiul a fost considerat multa vreme "medicamentul minune", avand un
renume in prevenirea foarte multor afectiuni de la raceli banale pana la ciuma! A fost
folosit in mod intensiv in fitoterapie. Usturoiul crud este folosit pentru a tratata
simptomele acneei si exista dovezi ca este un foarte bun adjuvant in
caz de hipercolesterolemie. Este foarte eficient chiar si pentru a indeparta
tantarii.
Raceala si gripa
De-a lungul timpului s-a tot cautat un tratament eficient pentru raceala,
insa fara real succes. Unul dintre motive este ca raceala banala,
comuna, nu este chiar atat de "comuna". Exista o foarte mare
varietate de virusi care produc viroze respiratorii - peste 200
de virusi cunoscuti pot provoca raceli. Exista insa foarte multe mutatii
ale virusului care produce gripa.
Raceala si gripa sunt tinte in miscare. Un tratament eficient pentru
un tip de virus poate sa nu aiba nici un efect asupra altuia.
In acest moment poate interveni tratamentul cu usturoi. Usturoiul are mai degraba
actiunea unui antibiotic cu spectru larg decat a unui antibiotic tinta. De asemenea are
efecte pozitive asupra intregului sistem imunitar. Foarte multe suplimente nutritive pe baza de plante
contin usturoi, alaturi de plante bine cunoscute pentru actiunea lor imunostimulatoare,
precum echinaceea. Usturoiul ajuta in tratamentul racelii si gripei, insa are si efecte
excelente folosit in scop preventiv.
Acneea
Acneea este
Tensiunea arteriala
este o boala de care sufera foarte multi oameni, unii chiar fara sa stie.
Aceasta boala se caracterizeaza prin pomparea mai accelerata a sangelui decat este
normal. Principalii factori care duc la hipertensiune sunt legati de un stil de viata
dezordonat. Fumatul, consumul de grasimi saturate, sedentarismul, toate acestea duc la
hipertensiune.
Pierderea in greutate, scaderea nivelului colesterolului nociv si reducerea cantitatii de
sare din alimentatie, pot ajuta la scaderea tensiunii arteriale.
Se pare ca efectele pozitive ale usturoiului asupra hipertensiunii arteriale se datoreaza mai
degraba compusilor bio-activi care contin sulf decat allicinului (principalul component).
Spre deosebire de allicin, compusii cu sulf din usturoi nu se distrug prin fierbere.
Usturoiul, ajuta la scaderea tensiunii arteriale si prin faptul ca regleaza nivelul
de colesterol.
Alta priprietate importanta a usturoiului este aceea de antioxidant natural. Adica ajuta
foarte mult organismul in lupta impotriva radicalilor liberi.
Consumul de usturoi in cantitati mari are un inconvenient major: mirosul puternic si
dezagreabil pe care multi pur si simplu nu-l suporta! Insa exista o mare varietate
de suplimente nutritive pe baza de usturoi. Cele mai cautate sunt comprimatele si capsulele care evita
cel mai eficient mirosul neplacut.
Hipertensiunea arteriala
Usturoiul ca antibiotic
Sunt foarte putini aceea care sunt alergici la usturoi. Simptomele alergiei la usturoi
sunt: prurit, febra si dureri de cap. De asemenea, usturoiul poate intra in interactiune cu
medicamentele anticoagulante, de aceea este recomandat sa nu se consume inainte
de interventii chirurgicale.
Principiile active ale usturoiului
Allicinul este compusul cu cele mai importante efecte asupra sanatatii. Acesta nu se
gaseste in usturoiul normal ci se produce in momentul in care catelul de ustouroi este
taiat sau zdrobit. Cu cat este tocat mai marunt sau pisat mai bine, cu atat mai mult
allicin se produce, deci si efectul terapeutic va fi mai puternic.
Pe langa faptul ca este un bun antibiotic, allicinul est un tot atat de bun antifungic, si
de aceea poate fi folosit in tratarea infectiilor pielii.
Allicinul incepe sa dispara imediat ce este produs, de aceea gatit, usturoiul isi pierde
efectul terapeutic.
Deci, pentru a beneficia de usturoi si din punct de vedere terapeutic este recomandata
consumarea lui in stare proaspata, sau adaugat la mancare la sfarsit, fara a-l mai
fierbe.
Compusii bio-activi bogati in sulf