ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

BUCURETI

Lucrare de licen

Absolvent;

Coordonator;

Bucureti
2009
1

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

BUCURETI

AVANTAJE I RESTRICII N
DEZVOLTAREA SECTORULUI AVICOL

Absolvent;

Coordonator;

Bucureti
2009

CUPRINS
Cuprins........................................................................................................................................ 3
Introducere.................................................................................................................................. 4
Capitolul 1. Sectorul avicol n Romnia..................................................................................... 6
1.1. Oule........................................................................................................................... 7
1.2. Carnea de pasre........................................................................................................ 9
1.3. Importurile i exporturile.......................................................................................... 11
Capitolul 2. Avanyaje i restricii n dezvoltarea sectorului avicol romnesc sub influena UE
................................................................................................................................................... 16
2.1. Pilonii politicii agricole comune............................................................................... 18
2.2. Normele UE............................................................................................................... 22
Capitolul 3. Studiul de caz: S.C.AVICOLA S.A. Buzu.............................................................24
Concluzii finale..........................................................................................................................45

Bibliografie................................................................................................................................46
Anexe..........................................................................................................................................47

INTRODUCERE
Dinamica constant ascendent a populaiei globului, extinderea obiectivelor industriale i
dezvoltarea centrelor urbane au determinat creterea cerinelor de energie, de materii prime i de
hran, procese care sunt limitate de resursele naturale ale planetei. n aceste condiii o preocupare a
lumii contemporane o reprezint rezolvarea problemei alimentaiei populaiei globului. Se consider
c sursa cea mai important de surse proteice pentru harana omului o constituie produsele
animaliere. n realizarea acestui obiectiv, sectorul avicol oucp un loc important, asigurnd
polulaiei cantiti suficiente de carne i ou, produse cu un nivel proteic ridicat. Calitatea
produselor animaliere a crescut continuu fiind determinat, pe de o parte de concurena existent pe
piaa liber, iar pe de alt parte de cerinele consumatorilor.
Productorii de carne, i n special de carne de pasre, pentru a rezista concurenei trebuie s
aib n vedere att obinerea de producii mari i de calitate superioar ct i reducerea costurilor de
producie, cu respectarea principiului Hran sigur pentru animale Alimente sigure pentru om
Sntate. Un rol important n realizarea acestui deziderat le revine nutriionitilor, care trebuie s
gseasc noi posibiliti de obinere a unor produse animaliere de calitate superioar i la costuri
accesibile tuturor categoriilor de cumprtori. Realizarea performanelor n creterea puilor de carne
este posibil prin utilizarea biostimulatorilor de cretere ns tendinele actuale sunt clare de
eliminare a aditivilor care datorit remanenei lor n produsele animaliere pot afecta sntatea
animalelor i consumatorilor i nlocuirea lor cu produse naturale. n Europa i nu numai, eliminarea
antibioticelor ca biostimulatori de cretere a impus cutarea unor strategii care s se bazeze, n
principal, pe identificarea de surse naturale alternative. n ultimul timp accent puternic s-a pus pe
utilizarea plantelor medicinale, aromatice i condimentare, pe aciunea sinergic a componentelor
active coninute de acestea iar mai nou utilizarea de uleiuri eseniale obinute din diferite plante.
Oferta romneasc de carne i preparate din carne de pasre s-a diversificat continuu, n timp
ce numrul productorilor de profil a crescut i el simtitor. Aceasta realitate confirm faptul c piaa
4

avicol nu duce lips de mobilitate. Mobilitatea pe pia a productorilor avicoli este cu att mai
mare, cu ct exist deja n exploatare, la nivelul unitilor lor, instrumente informatice adecvate i
funcionale de suport al activitilor. Ca urmare, acetia au ales s reinvesteasc sume importante n
dezvoltarea structurii informatice din unitile proprii. Sectorul avicol a devenit, n ultimii ani, o
component important a industriei alimentare romneti, avnd o pondere semnificativ la creterea
economic. In acest context, productorii avicoli aloc, de la an la an, sume tot mai importante
pentru restructurarea informatic a unitilor de profil. Ateptrile unitilor avicole constau, n
principal, n optimizarea managementului activitilor i n fundamentarea rapid i eficient a
deciziilor de business. Companiile avicole din Romnia au contientizat importana informatizrii
pentru susinerea i creterea performanelor din aceast industrie. Exist, astfel, semnale ca piaa
romneasc de profil se apropie, treptat, de standardele informatice ale cresctorilor i procesatorilor
din rile cu tradiie.

CAPITOLUL 1: SECTORUL AVICOL N ROMNIA

Integrarea Romniei n UE a redus importurile masive de carne de pasre din Brazilia i

SUA la preuri de dumping. Acesta a precizat c numai n cazul n care va veni carne mai ieftin din
rile UE cresctorii autohtoni vor lua n calcul exportul pe piaa european pentru echilibrarea
balanei comerciale cu UE. Potrivit preedintelui UCPR, Romnia are la ora actual cele mai bune
programe de biosecuritate din Europa datorit investiiilor fcute n ultimii ani.
1

Sectorul avicol din Romnia asigur peste 30.000 de locuri de munc n activitile avicole
directe i alte 100.000 de locuri de munc n activitile conexe. Cifra de afaceri cumulat a celor
100 de membri UCPR a fost de aproximativ 700 milioane euro, n 2005. Din punctul de vedere al
performanelor de producie, creterea industrial a puilor de carne din Romnia se situeaz pe locul
patru n lume, fiind devansat doar de Olanda, Australia i Germania. Producia de carne de pasre
n viu, realizat de societile din evidena UCPR, a fost de 235.500 tone, din care au rezultat
aproximativ 183.000 tone carne tiat (un randament de 78 %). n primele ase luni ale anului 2006,
producia de carne de pasre n viu a crescut cu 9% fa de aceeai perioad a anului 2005, de la
99.170 tone la 108.900 tone. De asemenea, producia de ou de consum n anul 2005 a fost de 1,166
miliarde ou, iar pe primele 6 luni ale lui 2006 de 558,51 milioane ou. UCPR este o asociaie cu
caracter profesional, autonom i fara scop lucrativ, constituit n 1993. La ora actual numara 100
de membri, din care 75 societi avicole i 25 membri neavicultori. Membrii UCPR dein 90% din
totalul produciei de carne de pasre realizate n sistem industrial n Romnia i 85% din totalul
produciei oulor de consum.
Din toat carnea importat n 2005, ponderea cea mai mare 72% - o reprezint dou poziii
tarifare i anume jumti posterioare i sferturi - 81.000 tone (51,2 %) i pulpe i pri de pulpe 33.000 tone (20,8 %). Potrivit UCPR, volumul investiiilor realizate ntre anii 2002 - 2005, conform

http://www.infoaliment.ro/stire_52.html

normelor europene, se ridic la 110 milioane euro, din care 60 milioane euro n abatoare i 55
milioane euro n ferme. n intervalul 2003-2005, n acest sector au fost realizate investiii de 110
milioane euro, att n ferme de cretere, ct i n abatoare, fabrici de procesoare, biosecuritate sau
siguran alimentar, n timp ce pentru perioada 2006-2007, investiiile se cifreaz la 170 milioane
euro. Sectorul avicol din Romnia are nevoie de investiii de circa 700 milioane euro, n perioada
2008-2009, pentru a se alinia la normele europene.

1.1.OULE
2

Oul reprezint o surs perfect echilibrat de protein i grsimi uor digestibile. n plus, oul
este o surs important de energie i de nutrieni. Proteinele din ou sunt bogate n aminoacizi
eseniali i, din aceast cauz, oul a fost ales ca aliment standard al eficacitii proteinei de ctre
Organizaia Mondial a Sntii (OMS). Dintre toate alimentele, oul, alturi de ficat i unt,
reprezint cea mai important surs de vitamina A. Dup perioada de declin a consumului de ou,
nregistrat ntre anii 2000-2005, cnd a sczut de la 275 la 250 de buci pe cap de locuitor, a urmat
n 2005 i 2006 o dublare a consumului de ou ambalate. Virusul gripei aviare declanat n anul
2005 le-a dat bti de cap productorilor i distribuitorilor, ns romnii i-au redobndit n cele din
urm ncrederea n produsele avicole. Astfel, anul 2006 s-a ncheiat cu o cretere a produciei de ou
de 1,6%, adic de la 7,3 miliarde la 7,4 miliarde de buci. Vnzrile mari de ou ambalate sunt
susinute de numrul important de productori n sistem industrial. Se poate vorbi astfel despre o
pia puternic fragmentat, disputat ntre un numr de 82 de juctori care asigur un consum de 1,2
miliarde de ou pe an. Opt dintre acetia realizeaz peste 40 de milioane de ou pe an, n timp ce
micii productori realizeaz aproximativ 35% din producia anual de ou comercializate n
magazine. Vnztorii ambulani de ou nu vor avea, n viitor, nicio ans n faa marilor productori
care vor deine, n urmtorii ani, toat piaa de profil. Productorii industriali, care se adreseaz
2

http://www.desprepui.ro/oul_a.php

populaiei oreneti, dein 50% din pia. Conform Programului naional de dezvoltare a creterii
psrilor, n urmtorii 15-20 de ani producia industrial va reprezenta 100% din piaa oulor.
Consumul autohton este n general acelai, cu binecunoscutele fluctuaii n ceea ce privete volumul:
n lunile octombie-martie este mai mare - iar creterile sunt i de 100% n perioada Srbtorilor, n
timp ce n perioadele calde, iulie-august, scade pn la 30%.
Societatea Select din Bucureti furnizeaz lunar pe pia, sub brandul Select, patru milioane
de ou, ambalate n caserole de ase i zece ou. Firma lucreaz cu majoritatea societilor avicole
din ar: Avirom Vasilati, Trosera din Baia Mare, Condor din Tecuci, Avicola Iai etc. Reelele de
magazine n care distribuie ou sunt Angst, Cris Tim, Penny, Metro etc., iar oraele vizate sunt n
general cele cu populaie medie. Cortina Bioprod din Drgani, judeul Vlcea, este singurul
productor de ou ecologice i aduce pe pia, lunar, 100.000 de ou ecologice sub brandul CortinaBio.
De asemenea, n Germania, Olanda, Italia sau Anglia consumul anual de ou a crescut de la
147 de buci de persoan, n prima jumtate a anului 2005, la 157,7 pe locuitor n 2006. In
preferinele romnilor, pe primul loc se afl oule de gin. Cele de ra sau de gsc lipsesc din
rafturile supermarketurilor i a hipermarketurilor ntruct necesit o preparare special pentru c pot
avea salmonella. In schimb, oule de prepeli sunt preferate pentru efectele benefice pe care le au
din punct de vedere medical, ntruct, spun specialitii, nu conin colesterol. Piaa este ns greoaie,
romnii cumpr destul de rar ou de prepeli nefiind obinuii cu astfel de produse. Totui, sunt
foarte cutate pe piaa mondial. In prima jumtate a anului 2007, fa de primele ase luni ale
anului precedent, n conturile internaionale vnzrile de ou nregistreaz o cretere cu 88% pentru
oule ambalate n caserole i o scdere cu 20% pentru oule ambalate n cofraje nfoliate. In plus,
nevoia tot mai mare a romnilor de a consuma produse proaspete a determinat o scdere a vnzrilor
de ou n cartoane de 30 de buci, fiind preferate caserolele de ase, zece sau maximum 15 buci

Societile avicole industriale distribuie anual pe pia circa 1,2 miliarde de ou, n valoare de 480
3

de milioane RON Promoiile organizate n parteneriat cu comercianii sunt de asemenea eficiente.

PROGNOZE PRIVIND PRODUCIA DE OU
Sectorul de
producie
Industrial
Exploataii
agricole
Gospodrii
rneti
TOTAL

Producie
actual
(mil.ou)
1200
138

Previziuni
2007-2010

DIFERENE
Mil. oua
%

2500
1500

+1300
+1372

208
1080

4900

3000

-1900

61

6238

7000

+762

112

1.2. CARNEA DE PASRE

4

Carnea de pasre este carnea destinat consumului uman, provenit din sacrificarea puilor
de carne; aceast carne nu a fost supus nici unui tratament, exceptnd tratamentul de rcire,
refrigerare, congelare. Producia de carne de pasre din Romnia realizat n sistem industrializat va
crete n 2013 pana la 528.000 de tone, fa de nivelul de 310.000 de tone al anului 2006.
Comparativ cu nivelul din 2006, n 2007 greutatea animalelor i a psrilor destinate sacrificrii
pentru consum a crescut cu 7,3%, de la 1,4 milioane de tone la 1,5 milioane de tone. Potrivit
Institutului Naional de Statistic, avansul s-a datorat majorrii greutii pasrilor destinate
sacrificrii (+15,2%), a greutii ovinelor i caprinelor destinate sacrificrii (+8,9%), a greutaii
bovinelor destinate sacrificrii (+4,7%) i a greutii porcinelor destinate sacrificrii (+3,9%). Anul
trecut, fa de acum doi ani, ponderea produciei de carne de pasre n totalul produciei s-a mrit cu
1,9 puncte procentuale, ponderea produciei de ovine i caprine s-a mrit cu 0,1 puncte procentuale,
n timp ce ponderea produciei de carne de bovine s-a diminuat cu 0,5 puncte procentuale, ponderea
3
4

http://www.revista-piata.ro/articole/analize--tendinte/consumul-de-oua-creste-incet-dar-sigur.html
http://www.desprepui.ro/carne_pasare_a.php

produciei de carne de porcine s-a diminuat cu 1,4 puncte procentuale, iar ponderea produciei de
carne provenit de la alte specii s-a diminuat cu 0,1 puncte procentuale. Producia total de lapte s-a
redus cu 5,2% comparativ cu cea din 2006, de la 64 milioane de hectolitri la 61 milioane de
hectolitri. Laptele de vac a totalizat 54,5 milioane de hectolitri (inclusiv consumul vieilor), cu 6%
sub nivelul anului precedent. Pe regiuni de dezvoltare s-au nregistrat scderi n Bucureti-Ilfov
(-36,7%), Sud Muntenia (-10,1%), Centru (-8%), Vest (-6,9%), Nord-Est (-6,1%), Sud-Est (-5,8%)
i Nord-Vest (-4,4%) i cretere n regiunea Sud-Vest Oltenia (+6%). n 2005, consumul de carne
de pasre n Romnia a fost de 450 mii tone, adic 20,7 kg pe locuitor, iar consumul mediu de ou
pe cap de locuitor a fost de 235 ou (cifrele sunt calculate raportnd producia intern realizat n
sectorul industrial (217 mii tone i 2,4 mld. ou), sectorul gospodresc (73 mii tone i 2,7 mld. ou)
i import (160 mii tone i 40 mil. ou) la ntreaga populaie a rii de 21,7 milioane locuitori).
La nivel mondial, consumul de carne variaz ntre 0 (n societile vegetariene) i 24% din
totalul raiei energetice (n lumea bogat). Danemarca este ara cu cel mai ridicat procent de consum
pe cap de locuitor. Prin cantitatea mare de proteine, carnea de pasre conine toi aminoacizii
eseniali necesari unei alimentaii echilibrate.Datorit coninutului caloric sczut, intr n
componena majoritii dietelor recomandate de nutriioniti pentru obezitate.
n anul 2005, societile din evidena UCPR au produs 235,5 mii tone carne de pasre n viu,
din care au putut rezulta aproximativ 183 mii tone carne tiat (randament 78%). Pe primele ase
luni din anul 2006 s-au produs 108,90 mii tone carne de pasre n viu, fa de 99,17 mii tone n viu
pe aceiai perioad din anul trecut (+9%). Producia de ou de consum n anul 2005 a fost de
1.166,22 milioane ou, iar pe primele 6 luni ale anului 2006 a fost de 558,51 milioane ou.
Producia de carne de pasre realizat de membrii UCPR reprezint 90% din totalul produciei
realizat n sistem industrial i 80% din totalul oulor de consum. Productorii romni i-au mrit an
5

de an livrarea de carne proaspt , ajungnd n prezent la aproximativ 60%. Toat carnea din import
5

http://www.desprepui.ro/aparitii_media.php

10

vine congelat, mrind astfel proporia crnii congelate de pasre pe piaa intern la peste 70%.
Exist interesul producerii cu prioritate a crnii proaspete, refrigerate, care nu include costuri cu
congelarea. n plus, carnea proaspt, care nglobeaz mai puine costuri de producie, se vinde la un
pre mai bun. Carnea proaspt este ns mai puin agreat de magazinele cu vnzare lent i n care
riscul alterrii produselor proaspete este mrit. De aceea, proporia ofertei ntre carnea proaspt i
congelat nu depinde de voina productorilor avicoli, ci de disponibilitatea reelei comerciale de a
absorbi oferta de carne refrigerat. n prezent, producerea crnii refrigerate este de aproximativ 30%
din consum, fa de 90 95% ct este n UE (deoarece reeaua de frig din aval nu corespunde). Din
6

punct de vedere a performanelor, creterea industrial a puilor de carne din Romnia, n anul 2005,
se situa pe locul 4 din lume (cu IEE 251,65), fiind devansat doar de Olanda (IEE 293), Australia
(IEE 272) i Germania (IEE 270).
Produsul

Carne de
pasare n
viu
Ou

U.M.

mii. to.

TOTAL

Sector

Sector de

372

privat
370

99,4

stat
2

0,6

7381

7354

99,6

27

0,4

viu
Mil. ou

1.3. IMPORTURILE I EXPORTURILE

n cadrul consumului cota de pia ocupat de importuri a fost de 42% n 2005, ceea ce
depete cota de alarm considerat de maximum 10% n rile Uniunii Europene. De asemenea, n
primele 5 luni din 2006, cota de pia a importurilor a fost de 47,9%.Cele mai mari importuri provin
din SUA (92,3 mii tone, adic 58% din totalul importurilor) i Brazilia (40,2 mii tone echivalent cu
25,4% din totalul importurilor). n anul 2006, importurile din SUA au fost de 63,2%, iar cele din
6

http://www.desprepui.ro/productie_3.php

11

Brazilia de 17,1%. Romnia ocup locul 7 n lume printre rile importatoare, dar se afl pe locul
nti dac se ia n calcul carnea importat pe cap de locuitor (7,4 kg pe cap de locuitor) fa de cei
mai mari importatori de carne de pasre: Rusia (4,5 kg pe locuitor) i Japonia (5,8 kg pe locuitor). O
parte din carnea importat, cea care vine din rile din afara UE, nu este produs n condiii
tehnologice aliniate celor din UE, iar rezultatul este c aceste importuri au condus la concuren
neloial a produciei autohtone. Aceasta nu respect urmtoarele condiii eseniale de calitate i
siguran: -Carnea de pasre importat este produs (n rile de origine) cu finuri proteice de
origine animal, biostimulatori, promotori de cretere i antibiotice, ca factori de cretere;-Nivelul
de contaminani i reziduuri nu este verificat conform actelor normative n vigoare (nivelul de
nitrofurani, cloranfenicoli, steroizi etc.);-Certificarea sanitar-veterinar la import nu se face conform
normelor europene, existnd n anul 2005 i jumtate din anul 2006 derogri prin legislaie cu
privire la importul de carne de pasre din anumite ri. Ulterior s-au eliminat aceste derogrii, dar
opereaz doar din 15 august 2006.-Comercializarea crnii de pasre din import nu respect normele
interne privind ambalarea, etichetarea i locul de comercializare.
UCPR consider c importurile de carne de pasre sunt fireti ntr-o economie de pia dac
aceste importuri sunt fcute respectnd urmtoarele condiii: -s provin din ri agreate de UE
privind standardele de producie i de calitate a produselor avicole; s respecte tehnologiile de
cretere i furajare a psrilor conform normelor europene, pe care productorii romni le-au
adoptat; importurile de produse avicole s fie fcute la preuri competitive internaional, fr
subevaluri n vam sau preuri de dumping practicate de rile importatoare; -s respecte pe piaa
intern normele de igien, ambalare, etichetare, aa cum procedeaz productorii interni. Pentru
respectarea acestor condiii se considera c autoritile trebuie s promoveze politici agricole la
nivelul celor din UE. Protecia productorilor autohtoni se poate face dac exist mecanisme de
7

protecie (ca i cele din UE) att tarifare ct i netarifare (de calitate) .
7

Detalii n Anexa 1

12

Situaia importurilor i exporturilor de carne de pasre (2003)

AR

TOTAL
UE
Austria
Belgia
Frana
Germania
Grecia
Irlanda
Italia
Olanda
Spania
Marea
Britanie
SUA
CEFTA
Ungaria
Polonia
Slovenia
Alte ri
Brazilia
Thailanda
Canada
Cipru
Insulele

Import carne de pasre

Cantitate
Valoare
tone
mii USD
84954
53827
12744
7849
20
13,13
1,267
684,76
1.272
953,30
2.728
1.357,92
40
764
3.013
1.749
494
1.397

19,23
393,73
1.918,13
1.288,72
383,06
837,22

TARA

TOTAL
UE

Export carne de pasre

Cantitate
Valoare
tone
Mii USD
2479
7241
2401
7,088

Frana
Germania
Grecia

478
246
18

1.508,33

Olanda

1.110

2.983,27

Marea

549

1.847,46

CEFTA
Ungaria

11
11

1,190

EFTA
Elveia

36
36

100,54

Alte ri

31

50,82

691,62

57,70

Britanie
43.048

24.463,11

4.085

2.523,18

3.330

1.853,79

335
420
25.077
23.757
276

18.892,48

879
103
49

17.622,45

100,54

698,52
543,37

60,93
29,14

Cayman
Preurile medii de import au sczut continuu de la 1150 USD/ton n anul 2000, la 547,93
Euro/ton n 2006. Acestea reprezint preul de export + transport + nvluire.Importurile din SUA i
Brazilia reprezint 83,4% n anul 2005 i 82,1%, n anul 2006, din total importuri. Carnea din aceste

13

importuri este produs n condiii tehnologice care nu sunt aliniate cu cele din UE, ceea ce determin
o concuren neloial produciei autohtone. ntruct producia avicol industrial din Romnia este
integrat pe vertical de la nmulirea pasrilor i pn la abatorizarea i procesarea crnii de pasre,
la nivelul fiecrui stadiu de producie sunt verificate urmtoarele aspecte de calitate: calitile
nutriionale i organoleptice (gust, miros); aspectele optice (prezentare i atracie); securitatea
bacteriologic, virusologic, parazitologic; securitatea cu privire la reziduurile nedorite (substane
medicamentoase, metale grele, biotoxine, hidrocarburi clorurate, corpuri strine, esuturi patologice
8

etc). Creterea tuturor categoriilor de psri se face ntr-un mediu complet controlat, evitnd pe
aceast cale introducerea n ferme a oricror germeni patogeni. Reetele folosite n nutriia psrilor
au n vedere folosirea numai de surse salubre (nu se folosesc n hrana psrilor finuri proteice de
origine animal, hormoni de cretere, organisme modificate genetic i antibiotice ca factori de
cretere), iar ntocmirea acestora se face prin optimizare pe calculator. La nici o categorie de psri
nu este admis pscutul, din considerente sanitar veterinare.

Comertul exterior cu carne si preparate din carne

Indicator
Export
Pret mediu de
export
Valoare export
Import
Pret mediu de
import
Valoare Import
Deficit/Excedent
comercial

U.M.
2006
CARNE DE PASARE
Mii tone carcasa
12
Euro/tona
2700

2007

Mii euro
mii. tone carcasa
Euro/tona

32400
52
900

54000
20
900

Mii euro
Mii euro

46800
14400

18000
+36000

PREPARATE DIN CARNE DE PASARE

8

http://www.desprepui.ro/control_4.php

14

20
2700

Export
Pret mediu de
export
Valoare export
Import
Pret mediu de
import
Valoare import
Deficit/excedent
comercial
TOTAL
Deficit/Excedent
comercial

Mii tone
Euro/tona

6,8
4500

7,0
4500

Mii euro
Mii tone
Euro/tona

30.701
0,319
600

31500
0,300
600

Mii euro
Mii euro

192
+30509

180
+31320

Mii euro

+16804

+67320

Producia intern, comerul i consumul de carne de pasre

Indicatori
Producia de carne
de pasre
Export
Psri pentru piaa
intern
Import
Consum carne de
pasre
Cota din producia
intern n consum
Cota deinut din
import
Populaia urban
Consum carne de
pasre pe locuitor
urban
-din
producia
urban
-din import

UM
Mii tone carcas

2006
260

325

Mii tone carcas

Mii tone carcas

12
248

20
305

Mii tone carcas

Mii tone carcas

52
300

20
325

83

94

17

Mil. loc.
Kg

12,8
23,5

13
25

Kg

19,5

23,5

kg

1,5

15

2007

CAPITOLUL II: AVANTAJE I RESTRICII N DEZVOLTAREA

SECTORULUI AVICOL ROMNESC SUB INFLUENA UE
Istoricul PAC ncepe n 1957, odat cu semnarea Tratatului de la Roma privind crearea
Comunitii Economice Europene de ctre aceleai ase state (Frana, Germania, Italia, Belgia,
Olanda, Luxemburg) care, n 1952, nfiinaser CECO (Comunitatea Economic a Crbunelui i
Oelului). Reglementrile de politic agricol sunt cuprinse n articolele 38-46 ale Tratatului de la
Roma (n prezent, articolele 32-38, dup modificrile aduse de Tratatul de la Amsterdam). Articolul
38 (acum, articolul 32) stabilete c: piaa comun se va extinde i asupra sectorului agricol i
comerului cu produse agricole i c operarea i dezvoltarea pieei comune pentru produsele
agricole vor fi nsoite de crearea unei politici agricole comune, iar articolul 39 (articolul 33 din
varianta consolidat a Tratatului) fixeaz obiectivele politicii agricole comune: Creterea
productivitii agricole prin promovarea progresului tehnic, prin asigurarea dezvoltrii raionale a
produciei agricole, i prin utilizarea optim a factorilor de producie, n special a forei de munc;
Asigurarea unui nivel de trai echitabil pentru populaia agricol, n special prin creterea veniturilor
individuale ale lucrtorilor agricoli; Stabilizarea pieelor; Asigurarea siguranei aprovizionrilor;
Asigurarea unor preuri rezonabile pentru consumatori
Tratatul de la Roma nu explica ns concret cum aveau s fie realizate aceste obiective. De
aceea, n 1958, minitrii agriculturii din cele ase state semnatare ale Tratatului s-au ntlnit la
Stresa(Italia) pentru a se pune de acord asupra modului de transpunere n practic a politicii
agricole. Ei au stabilit trei principii care s guverneze PAC: principiul pieei unice: n interiorul
Uniunii Europene, produsele agricole circul fr restricii; principiul preferinei comunitare: este
favorizat consumul produselor originare din Uniunea European, prin impunerea de preuri mai mari
la produsele din import fa de producia intern; principiul solidaritii financiare: msurile comune
sunt finanate dintr-un buget comun.

16

Odat stabilite aceste principii, Comisiei i-a revenit responsabilitatea de a detalia msurile de
politic agricol comun. Arhitectul politicii a fost olandezul Sicco Mansholt, vice-preedinte al
Comisiei i responsabil pentru agricultur. Msurile comune aveau s fie finanate dintr-un buget
comun. Piaa agricol a Comunitii devenea n acest fel o construcie solid, cu evoluii
independente de tendinele pieelor internaionale.
Propunerile Comisiei au fost acceptate de Consiliu n 1961, iar detaliile au fost negociate n
anul urmtor, nct PAC a intrat n vigoare din 1962. Efectiv, PAC a nceput s funcioneze din
1964, cnd s-au fcut primii pai spre uniformizarea preurilor. Trebuie subliniat aici faptul c,
datorit insistenelor Germaniei, preul de intervenie pentru gru a fost stabilit la un nivel mult
superior celui de pe piaa mondial. Aplicarea acestor msuri a determinat curnd efecte secundare
nedorite. Preurile mari garantate au ncurajat n mod firesc creterea produciei (n special la gru,
unt i carne de vit), care la rndul ei s-a transformat n supraproducie, care a antrenat creterea
exponenial a cheltuielilor agricole.
De aceea, n 1968, acelai Sicco Mansholt a iniiat o prim tentativ de reform. Ideea lui a
fost s provoace o restructurare a exploataiilor agricole n sensul creterii dimensiunilor lor prin
comasri. Fermele mari fiind mai eficiente i rezistnd mai bine jocului pieei, ar fi fost posibil i
reducerea nivelului msurilor de protecie. Reforma nu a putut fi pus n aplicare, nentrunindu-se
consensul asupra ei. PAC i-a pstrat aadar caracteristicile i n perioada anilor 70. Anii 80 au adus
ns unele schimbri, cea mai important fiind introducerea cotelor de producie, care limitau dreptul
productorilor la veniturile garantate funcie de un nivel maxim al produciei. Cote s-au introdus,
ntr-o prim etap, la cereale, produse lactate, zahr.
Momentul care a determinat o schimbare radical n arhitectura PAC a fost anul 1992, cnd
Consiliul a aprobat un pachet de msuri de reform propuse de comisarul pentru agricultur, Ray
MacSharry. Elementul central al reformei la constituit reducerea preurilor la produsele care generau
cele mai mari surplusuri, n special, cereale, carne de vit i unt, nsoit de acordarea, ctre fermieri,

17

a unor sume care s compenseze pierderea suferit de acetia. Efectele reformei McSharry au fost
ncurajatoare, nct o alta a urmat n 1999, pe baza propunerilor de reform ale Comisiei din
documentul Agenda 2000. ablonul urmat a fost n linii mari acelai: reducerea preului la cereale,
lapte i produse lactate, vit i carne de vit, n paralel cu creterea plilor compensatorii. Ceea ce
reforma din 1999 aduce cu adevrat nou este acordarea unei importane mult sporite componentei
structurale a politicii agricole i gruparea acestor msuri viznd calitatea produselor i a procesului
de producie, grija pentru mediul nconjurtor, dezvoltarea multilateral a zonelor rurale - sub o
umbrel comun, cea a politicii de dezvoltare rural, care a devenit astfel cel de-al doilea pilon al
PAC.

2.1. PILONII POLITICII AGRICOLE

Politica agricol comun este construit n jurul a doi piloni. Primul, cel al organizaiilor
comune de pia, cuprinde msurile comune de reglementare a funcionrii pieelor integrate ale
produselor agricole. Al doilea, cel al dezvoltrii rurale, cuprinde msuri structurale, care intesc
dezvoltarea armonioas a zonelor rurale, sub cteva aspecte: social, al diversitii activitilor, al
calitii produselor, al protejrii mediului.
Pilonul 1: Organizaii comune de pia
Pentru realizarea obiectivelor PAC definite n Tratatul de la Roma i n spiritul principiilor
stabilite la Stresa, s-a construit un sistem complex de reguli i mecanisme care reglementeaz
producia, comerul i prelucrarea produselor agricole, grupate sintetic sub denumirea de
organizaii comune de pia. Treptat, organizaiile comune de pia le-au nlocuit pe cele naionale
pentru produsele/sectoarele care cad sub incidena PAC. Pentru implementarea msurilor comune de
reglementare a pieelor, Comunitatea are la dispoziie urmtoarele instrumente: preurile, intervenia
pe pia, ajutoarele financiare, cotele de producie, protecia vamal comun.

18

Preurile: mecanismul general de funcionare a pieelor produselor agricole n Uniunea

European este bazat pe un sistem complex de reglementare a preurilor de comercializare a
produselor. Astfel, anual se stabilesc de ctre Consiliu trei niveluri de pre pentru produsele de sub
incidena PAC: preul indicativ, preul de intervenie, i preul prag.
Preul indicativ este preul la care Consiliul recomand comercializarea produselor agricole
pe Piaa Intern. Preul de intervenie este preul minim garantat care poate fi obinut pentru
producia comercializat pe piaa intern. Preul prag este preul sub care importurile de produse
agricole nu pot ptrunde n Uniunea European.
Plile compensatorii au fost introduse odat cu reformele McSharry din 1992, pentru a
compensa pierderile suferite de fermieri n urma scderii nivelurilor preurilor de intervenie nspre
preurile de pe piaa mondial. n acest fel, o parte din eforturile financiare pentru subvenionarea
agriculturii au trecut de la consumatori (care subvenionau prin preurile mari pltite) la
contribuabili. Plile compensatorii se acord fie sub forma unei sume anuale fixe la hectar indiferent deci de cantitatea produs -, fie pe cap de animal. Sistemul plilor directe aduce, ca
alternativ de subvenionare a agriculturii, cteva avantaje fa de subvenia prin pre: crete
gradul de transparen; avantajeaz productorii agricoli; sunt mult diminuate stimulentele de
supraproducie, pe de o parte prin nivelul mai mic al preului care poate fi obinut pe pia, iar pe de
alt parte, prin decuplarea plilor directe de volumul produciei (deocamdat doar la culturile
arabile, unde plile directe se acord n funcie de suprafaa cultivat i nu de producie); prin
mutarea centrului de greutate al prghiilor subvenioniste dinspre piee nspre productori, este de
ateptat ca fermierii mici s beneficieze n mod proporional cu cei mari de subveniile agricole.
Restituiile (refinanrile) la export Exporturile de produse agricole ctre alte ri sunt
ncurajate de Uniunea European prin acordarea, ctre exportatori, a unor sume reprezentnd
diferena dintre preul indicativ i preul mai mic care se obine pe piaa internaional. Cotele de
producie Cotele reprezint cantitile maxime admise pentru producia anumitor produse (lapte,

19

legume/fructe, zahr, cartofi cu destinaia amidon, banane, furaje uscate, in i cnep pentru fibre,
ulei de msline, tutun). Cotele se stabilesc anual la nivel comunitar, iar apoi se negociaz i se
repartizeaz pe ri, i n continuare pe ferme, la nivelul naional. Pentru producia n surplus fa de
cot, fermierii sunt fie penalizai, fie preul de intervenie pentru anul agricol urmtor scade.
Protecia vamal In linii generale, pentru realizarea importului produselor agricole n Uniunea
European este necesar obinerea unei licene de import condiionat de constituirea unui depozit
pn n momentul n care importatorul dovedete c produsele sale respect normele sanitare i
fitosanitare, precum i cerinele de calitate europene - i plata taxelor vamale. Taxele vamale au luat
locul prelevrilor variabile la import, ca urmare a rezultatelor negocierilor din cadrul Organizaiei
Mondiale a Comerului-Runda Uruguay.
Organizaiile comune de pia sunt combinaii ale acestor instrumente, n funcie de
caracteristicile specifice ale ofertei i cererii pentru fiecare produs. Spre exemplu, pentru produse ca:
flori, ou, carne de pui, unele fructe-legume, orez, se aplic protecia vamal, fr a se stabili preuri
administrate. Alte produse: zahr, vin de mas, carne de porc, fructe i legume proaspete sunt
susinute doar prin intermediul preurilor, fr a se acorda subvenii productorilor lor.
Pilonul 2: Dezvoltarea rural
Componenta de dezvoltare rural a PAC a cptat o atenie sporit dup elaborarea de ctre
Comisie a documentului strategic Agenda 2000, devenind astfel al doilea pilon al PAC. Sunt dou
raiuni majore care justific necesitatea unei abordri n aceast direcie: prima, este dat de
proporia foarte mare 80% - pe care o dein suprafeele agricole relativ la suprafaa Uniunii
Europene. A doua este cea a obiectivului primordial de coeziune economic i social al Uniunii
Europene, a crui realizare ar deveni utopic fr acordarea ateniei cuvenite dezvoltrii armonioase
a zonelor rurale.
Principiile care stau la baza politicii de dezvoltare rural, definite n acelai regulament,
sunt: Principiul multifuncionalitii agriculturii, n sensul unei interpretri mai largi acordate

20

activitilor agricole, n plus fa de rolul tradiional de furnizor de produse agricole; Principiul

abordrii multisectoriale i integrate a economiei rurale, n sensul diversificrii activitilor, crerii
de surse suplimentare de venit i ocupare, i prezervrii patrimoniului rural; Principiul flexibilitii
financiare n sprijinirea dezvoltrii rurale, n sensul descentralizrii deciziei, subsidiaritii, i
implicrii partenerilor locali; Principiul transparenei n elaborarea programelor de dezvoltare rural,
bazat pe simplificarea legislaiei
Agricultura ecologic. Se acord sprijin financiar pentru promovarea metodelor de
producie agricol care au n vedere protejarea mediului nconjurtor i conservarea patrimoniului
rural. Exploatarea zonelor defavorizate. Se acord sprijin financiar pentru fermierii din zonele
defavorizate (cum ar fi cele montane) sau cele cu probleme specifice de mediu, pentru a se asigura
continuitatea exploatrii terenurilor, un standard de via echitabil pentru fermieri, conservarea
peisajului ambiant, i protejarea mediului. A doua categorie a msurilor de dezvoltare rural sunt
cele de modernizare i diversificare a exploataiilor agricole: Investiii. Se acord sprijin
financiar pentru investiiile n exploataiile agricole (spre exemplu, echipamente agricole) care au ca
scop eficientizarea produciei, diversificarea acesteia, mbuntirea calitii produselor, inclusiv
prin standarde de igien i sntate, protejarea mediului, sau mbuntirea condiiilor de via ale
animalelor. Instalarea fermierilor tineri. Se acord sprijin pentru nfiinarea de ferme de ctre
persoanele n vrst de cel mult 40 de ani, care nu au mai condus o ferm agricol anterior.
Activiti de formare profesional, n special n domeniile calitii produselor i protejrii
mediului. Conservarea i protejarea pdurilor. Se acord sprijin financiar persoanelor fizice,
asociaiilor sau autoritilor locale pentru ocrotirea patrimoniului forestier, incluznd activiti de
mpdurire, ameliorarea tehnicilor de exploatare forestier, prelucrarea i comercializarea produselor
forestiere, .a.
Finanarea msurilor de politic agricol comunMsurile de politic agricol comun
sunt finanate din bugetul comunitar, prin intermediul Fondului European de Orientare i Garantare

21

Agricol (FEOGA). Crearea Fondului a fost prevzut nc de la nceput, n Tratatul CEE (articolul
40). n mod practic, Fondul a fost constituit n 1962, actul oficial care i confer baza legal fiind
Regulamentul CEE 25/1962, modificat prin Regulamentul CEE 728/1970 i prin Regulamentul CE
1258/1999. Constituirea FEOGA reprezint concretizarea principiului solidaritii financiare stabilit
la Stresa, care presupune finanarea comun a msurilor comune. n fapt, aceasta nseamn c unele
ri subvenioneaz n parte agricultura altor ri. n general, rile net contributoare sunt i cele care
doresc reformarea sistemului actual al PAC, n scopul reducerii cheltuielor agricole.
2.2. NORMELE U.E.
9

Normele UE pe care productorii din ara noastr trebuie s le respecte se refer la trei
domenii importante i anume: sigurana alimentar; confortul psrilor; protecia mediului.
Legislaia cu privire la aceste norme s-a implementat n Romnia i productorii au
obligaia s-o aplice:

Legislaia cu privire la sigurana alimentar:

Legea 150/2004 Legea siguranei alimentelor;

Ordin 5/2005 Trasabilitate pui carne;

Ordin 73/2005 Trasabilitate gini ou consum;

Ordin 23/2006 Ageni zoonotici i Salmonella (Reglementarea UE 2160);

Legea 28/2006 Masuri ca urmare a suspiciunii de influenta aviara;

Ordin 148/2005 Program aciuni supraveghere, prevenire i control;

HG 173/2006 Trasabilitatea i etichetarea organismelor modificate genetic;

HG 415/2004 Ordin privind comercializarea oulor;

OM 461/2005 Norme de aplicare a HG 415/2004;

http://www.desprepui.ro/legislatie.php

22

Ordinul 206/447/86/2002 privind comercializarea crnii de pasre;

HG 106/2002 etichetarea produselor agro alimentare.

Legislaia cu privire la confortul psrilor:

Ordinul 462/2001 privind standardele minime pentru protecia ginilor.

Legislaia cu privire la protecia mediului:

Ordinul 860/2002 proceduri de evaluare a impactului asupra mediului i de emitere a

acordului de mediu.
Productorii din Romnia doresc ca legislaia UE s opereze i pentru importurile de carne,
ntruct acestea se fac cu abateri de la legislaia european cu privire la sigurana alimentar. Tipul
10

de construcie i organizare a fermelor, mpreun cu legislaia intern armonizat cu legislaia UE

privind supravegherea strii de sntate a efectivelor, fac parte din protejarea strii de sntate a
efectivelor de psri. O sntate bun a psrilor nseamn implicit o carne sntoas i sigur
pentru consumator.

10

http://www.desprepui.ro/legislatie.php

23

CAPITOLUL III: STUDIU DE CAZ

SC.AVICOLA S.A. BUZU
11

Avicola Buzu a fost nfiinat n anul 1982 i s-a meninut, de-a lungul anilor, n topul
primilor trei productori de carne de pasre din Romnia. Calitatea deosebit a produselor societii,
oferite clienilor sub marca "COCO RICO", este principala carte de vizit a Avicola Buzu, att pe
piaa intern, ct i pe cea a Uniunii Europene. Avicola Buzu funcioneaz n sistem integrat de
producie (fluxul de producie demareaz prin incubarea oului provenind din ferma proprie de
reproducie i se ncheie prin distribuia produselor din carne de pasre clienilor) fiind astfel n
msur s asigure controlul riguros al fiecrei etape de producie. Avicola Buzu este certificat ISO
9001/2000. De asemenea, societatea este A-grade GMP (good manufacturing practice) de ctre
EFSIS, iar din anul 2002, certificat i de ctre LAREX. n ceea ce privete sistemul de siguran
alimentar HACCP, acesta funcioneaz deja n cadrul abatorului nostru, iar n acest moment lucrm
la implementarea sa n toate celelalte centre de producie.
Compania se mndrete cu faptul c a desfurat activiti de pionierat pe piaa din Romnia
n ceea ce privete producia crnii refrigerate i n educarea consumatorilor cu privire la avantajele
nutriionale pe care acest produs le prezint comparativ cu carnea congelat. Avicola Buzu a fcut
investiii pentru a asigura respectarea standardelor europene, nainte ca integrarea n Uniunea
European s devin de actualitate. Astfel, abatorul societii funcioneaz conform standardelor
europene nc din anul 1991, fiind al doilea abator din Romnia care a obinut agreere U.E. De
asemenea, Avicola Buzu nu mai folosete antibiotice ca i promotori de cretere i finuri proteice
de origine animal de minim 8 ani, cu mult nainte ca utilizarea acestora n furajarea psrilor s fi
fost interzis prin lege n august 2005.

11

http://desprepui.ro/membriDetails.php?id=21

24

Obiectul de activitate al societii Avicola Buzu l constituie creterea psrilor pentru

producia de ou-incubaie i carne, abatorizarea psrilor vii i comercializarea produselor din
carne de pasre prin magazinele proprii i alte societi de comer.
Piaa de desfacere i situaia concurenial
Un procent de peste 90% din producia realizat vizeaz piaa intern, n timp ce aprox 10%
din produse sunt destinate pieelor strine. Vnzrile la extern au suferit un recul n ultimele 12 luni,
n special datorit interdiciei temporare impuse productorilor datorit gripei aviare. Desfacerea
produselor societii se face n proporie de aprox 50% pe raza municipiului Bucureti, prin
intermediul unor firme de distribuie, printre clieni finali numrndu-se reele de supermarketuri
precum : Metro, Gim Rom, Bila, XXL, Selgros, Carrefour sau anumite reele de fast food(Fried
Chicken, McDonalds). O alt parte din produsele realizate se distribuie prin magazinele proprii i
ntr-o mai mic msur cu ajutorul unor intermediari externi. Structura acionariatului este
urmatoarea: Aaylex Trading SRL-66,36% si ali acionari-3,64%, numarul salariatilor fiind de 792.
Structura veniturilor realizate n ultimii 3 ani n funcie de ponderea acestora n vnzrile
totale, respectiv n cifra de afaceri, se prezint astfel:
Categorie
venituri

2005

Venituri din
vanzarea carnii
de pasare
Venituri din
vnzarea de
furaje combinate
Venituri din
vzarea de pui de
o zi

% din vanzari

2006
% din
vanzari

64,25

% din
cifra de
afaceri
59,75

13,01

2,81

2007
% din
vanzari

% din cifra
de afaceri

62,59

% din
cifra de
afaceri
59,7

67,54

62,66

12,1

15,11

14,41

11,87

11,02

2,62

3,74

3,56

4,92

4,56

Pentru a se alinia standardelor impuse de UE, societatea a iniiat o serie de modernizri prin
intermediul unor proiecte de investiii susinute din surse proprii i cu sprijinul SAPARD. Astfel, se
25

are n vedere retehnologizarea parial a abatorului de psri cu efecte directe asupra profitabilitii,
prin mbuntirea procesrii crnii de pui, eliminndu-se ntr-o anumit msur pierderile de produs
finit. n ultimul an s-au finalizat i o serie de lucrri de modernizare a tehnologiilor de cretere a
puilor i au fost depuse eforturi n scopul mbuntirii condiiilor de igien i pe linia conservrii
calitii solului i a mediului nconjurtor.
Obiectivele trasate pentru anul curent urmresc construcia unor staii de epurare a apelor
provenite din procesul tehnologic i a unor platforme betonate pentru depozitarea gunoiului la
punctele de lucru ale societii. n perioada 2005-2007 cuantumul investiiilor privind modernizarea
fermelor de cretere a psrilor se ridic la aproximativ 7 mil euro.
n cadrul unor rapoarte publicate de societate, se precizeaz faptul c aceasta are un contract
de asigurare facultativ a animalelor, ncheiat cu o companie de asigurri pentru gini cu ou, tineret
reproducie i pui de carne n sum de aprox 6 mil lei. Odat cu rspndirea focarului gripei aviare,
conducerea managerial a avut n vedere luarea unor msuri de combatere a mbolnvirii psrilor
cu acest virus prin sporirea msurilor de protecie att a psrilor ct i a personalului i ntiinarea
populaiei privind sigurana consumrii produselor oferite spre consum prin mijloace mass-media.
ntr-un mediu concurenial aprig disputat societatea controleaz o cot de 12% din pia.
Pentru o poziie ct mai favorabil compania este concurat pe plan local de societi precum
Avicola Bacu sau Avicola Crevedia, iar la nivelul capitalei de Avicola Clrai sau Agrisol
Internaional.
EVOLUIA PATRIMONIAL

Indicatori
Active
imobilizate
Active
circulante
Stocuri

12/31/01 12/31/02
44.266
41.345

12/31/03
41020

12/31/04
40188

6/03/05
41043

12/31/05
40926

MII RON
6/30/06
40757

11.799

15163

15926

16821

17032

21212

21203

7.284

9705

8583

9181

7761

14002

19141

26

Creane
Lichiditi
Datorii TS
Datorii
TML
Capitaluri
proprii
Capital
social
Profit net
Necesar de
fond de
rulment
Fond de
rulment
Trezoreria
net
Activ
economic
Rentabilitat
e economic
Rentabilitat
e financiar

4.323
186
30.523
881

5198
254
13302
10153

6854
482
17727
6547

6913
721
17566
4493

9028
237
13366
4493

6689
515
14739
2545

1895
160
15814
2545

24.660

33055

32672

34828

39649

42747

41560

40.588

41896

41896

42761

42761

42761

42761

-7.010
-18.916

7087
1601

120
-2290

1902
-1473

4821
3423

7919
5952

-1187
5222

-18.725

1862

-1802

-867

3099

4366

3348

192

261

488

606

-324

-1586

-1874

25.349

42946

38730

38715

44466

46878

45979

16,50%

0,31%

4,91%

10,84%

16,89%

21,44%

0,37%

5,46%

12,16%

18,53%

O prim remarc la adresa situaiei bilaniere se refer la faptul c imobilizrile corporale

reprezint cca70% din active, n condiiile n care activitatea productiv este principala surs a
veniturilor; sub aspect structural, la nivelul activelor imobilizate nu au intervenit modificri de o
amploare nsemnat; ar fi de amintit unele nstrinri de mijloace de transport nvechite i achiziia
unor utilaje pentru dotarea halelor de cretere a puiilor. La capitolul datorii am putea nota faptul c
societatea reuise n prima jumtate a anului 2005 s-i reduc expunerea fa de creditorii externi,
ns circumstanele defavorabile impuse de mult discutatul virus H5N1 au dus la o cretere a
datoriilor comerciale ale societii pe parcursul semestrului I din 2006.

27

Capitalurile proprii au avut o evoluie ascendent pe msur ce compania a nregistrat

creteri ale profitului; un impact mai nsemnat l-a avut creterea cu 316 la sut a profitului la finele
anului 2005. Un alt aspect propus a fi considerat l reprezint evoluia oscilant a indicatorului
trezoreria net. Astfel, dup o perioad de 3-4 ani n care a fost excedentar, ncepnd cu a II a parte
a anului 2005 aceasta reflect un raport disproporionat ntre fondul de rulment i nevoia de fond de
rulment.

EVOLUIA ACTIVITII DE PRODUCIE I CEA FINANCIAR

-DATE ANUALIZATEIndicator

30-Jun2004

30-Sep2004
60856

31-Dec2004
83787

30-Jun2005
91829

30-Sep2005
96555

31-Dec2005
92555

30-Jun2006
79724

Cifra
de
afaceri
Variaia
socurilor
Producia
exerciiului
Costul
produciei
Alte cheltuieli
de exploatare
Valoarea
adaugat
Cheltuieli de
personal
Excedentul
brut
de
exploatare
(EBE)
Amortizri i
provizioane
Profitul
din
exploatare

39.334

-2.584

-1078

-1143

1115

2456

2291

3717

36.868

59947

82813

92995

94099

94846

83846

30.507

49084

66204

68916

66330

65628

58373

2.651

4203

6259

7339

8005

8266

9678

3.709

6661

10351

16740

19764

20952

15794

2.634

4072

5375

5718

6163

6494

7140

1.249

2955

5381

11491

13990

14026

8235

1.384

2051

2909

3575

4032

4443

4858

-135

904

2472

7916

9958

9583

3377

28

Venituri
financiare
Rezultat
financiar
Profit nainte
de dobnzi i
impozit
(EBIT)
Dobanzi
Profit brut
Impozit
Profit net
EBITImpozit=profit
net+dobanzi
Cash flow de
gestiune

132

134

686

836

1058

583

466

-488

-775

570

-569

358

-1008

-814

-89

884

2925

8241

10428

9320

3331

534

754
129
159
-30
724

1022
1902
0
1902
2924

893
7347
0
7347
12656

829
9599
282
9317
10146

745
8575
656
7919
8664

768
2567
656
3074
-574

2775

5833

16231

14178

13107

4283

-623
0
-623
-89

1.295

Pe date anualizate, compania a nregistrat o cretere a cifrei de afaceri pn spre sfritul

trimestrului al III-lea din 2005, dup care pe fondul alertei instituite de apariiei virusului gripei
aviare, volumul vnzrilor a nregistrat un regres fr a putea susine acelai ritm de cretere
nregistrat n trimestrele anterioare (pe fondul unei reticene semnalat n rndul populaiei vis-a-vis
de produsele din carne de pui). Urmrind, n paralel, evoluia produciei exerciiului i cea a
costurilor de producie, se remarc faptul c ritmul de cretere al produciei a fost net superior
creterii costurilor(mai puin perioada ultimelor 12 luni n care s-a resimit o scdere a produciei),
aspect confirmat i de evoluia indicatorului valoarea adugat.
Principalul element al costurilor de producie, cu o pondere majoritar(cca 63-64%), este
reprezentat de cheltuielile cu materiile prime i materiale. Cifra de afaceri a nregistrat o cretere mai
rapid dect cea a cheltuielilor materiale, lucru evideniat i de raportul cheltuieli materii prime i
materiale/cifr de afaceri, care la sfritul anului 2005 era 0,64, n vreme ce n perioada anterioar se
cifra la 0,73. Din situaia precedent se poate observa faptul c evoluia excedentului brut din

29

exploatare a fost influenat ntr-o mai mic msur de creterile salariale, o amprent mai
nsemnat a lsat-o creterea altor cheltuieli din exploatare. Chiar i n aceste condiii EBE a evoluat
ntr-un canal ascedent pn la finele anului 2005, ieind din acest canal odat cu intrarea n
semestrul I din 2006 datorit motivelor invocate mai sus.
Ideea formulat cu privire la evoluia excedentului brut din exploatare are acoperire i n
cazul profitului din exploatare. Nerealizarea vnzrilor prognozate, n prima parte a anului curent,
coroborat cu acumularea unor stocuri impresionante a determinat o scdere a rezultatului din
exploatare, pe date anualizate, cu 64,7 procente comparativ cu rezultatul nregistrat la finele anului
2005. O marja brut medie, calculat prin raportarea profitului brut la cifra de afaceri, specific
ultimilor 2 ani se cifreaz n jurul valorii de 6,5%. Profitul brut nregistrat la finele anului 2005 se
cifreaz la 8,57 mil ron, ceea ce n valori relative raportat la cifra de afaceri, nseamn 9,2%.
INDICATORI ECONOMICO-FINANCIARI
Denumire
indicatori
Indicatori de
lichiditate
Lichiditatea
curent
Lichiditate
imediat
Indicatori de
risc
Gradul de
indatorare
Indicatori ai
produciei
Numr zile de

Algoritm de calcul

31-DEC.-03

31-DEC.-04

31-DEC-05

Active
curente/datorii
curente
(Active curenteStocuri)/Datorii
curente

0,09

0,96

1,44

0,41

0,43

0,49

Capital
imprumutat/Capital
angajat 0,23

0,23

0,18

0,13

Stoc mediu/Cifra

64

52

82

30

stocare
de afaceri
Viteza de
Sold mediu
31
26
rotaie a
clienti/Cifra de
debitelor
afaceri
clieni
Viteza de
Sold mediu
27
36
rotaie a
furnizori/Cifra de
creditelor afaceri
furnizori
Viteza de
Cifra de
1,54
2,08
rotaie a
afaceri/Active
activelor
imobilizate
imobilizate
Viteza de
Cifra de
1,11
1,47
rotaie a
afaceri/Total active
activului total
Indicatori de
profitabilitate
Rentabilitatea
EBIT/Capital
3,30%
7,85%
capitalului
angajat
angajat
Marja brut din Profit brut/Cifra de
0,19%
2,27%
vnzri
afaceri
Eficiena
Profit
0,40%
5,50%
capitalului
net/Capitaluri
propriu
proprii
Dup cum se poate observa, indicatorii de lichiditate au cunoscut o

19

29

2,26

1,49

20,45%

9,27%
18,50%

apreciere pe parcursul

perioadei analizate. Astfel, lichiditatea curent a ajuns la nivelul de 1,44, situndu-se n limite
normale. n schimb, dei a evoluat pozitiv, lichiditatea imediat se situeaz sub nivelul minim ce
poate fi considerat satisfctor, adic sub 0,65. Expunerea societii fa de creditorii externi a urmat
un curs descendent, gradul de ndatorare avnd o pant descresctoare. Durata de stocare a
produciei a crescut n 2005 la 82 de zile, dup ce n prealabil n urm cu un an sczuse la doar 52 de
zile. Creterea semnificativ a cifrei de afaceri n ultimii ani a determinat i sporirea numrului de
rotaii ale activelor n cadrul unui an. n ceea ce privete profitabilitatea ntreprinderii, valoarea

31

indicatorilor a cunoscut o cretere semnificativ, astfel c la sfritul anului 2005 s-a ajuns la o rat
a profitului de 9,27%, aceasta fiind de 4 ori mai mare dect n 2004.
EVALUARE I PROGNOZ
Aciunile Avicola Buzu se tranzacioneaz la o valoare PER de 2,7, mult mai sczut fa
de cea a societilor similare listate pe bursele externe (PER-ul mediu pentru companiile ancorate n
sectorul bunurilor de consum din carne, listate la NYSE este de 16,5). Un studiu comparativ cu
societi similare listate pe platforma Rasdaq scoate n eviden faptul c acestea se tranzacioneaz
la valori ale PER-ului cuprinse ntre 0,8 i 11,4, pe baza rezultatelor nregistrate la sfritul anului
2005. Media sectorial a PER-ului pentru un eantion format din societi precum: Avicola Braov,
Avicola Bucureti, Avicola Buftea, Avicola Iai, Avicola Focani i Avicola Buzu; se cifreaz la o
valoare de 3,5. Raportul pre pe valoare contabil pentru Avicola Buzu este 0,5, n timp ce valoarea
medie sectorial a acestui indicator este 2,1 pe piaa american, iar pe plan intern undeva ntre 0,35
i 0,5.
Exist o oarecare doz de pesimism n ceea ce privete perspectivele de cretere a cifrei de
afaceri pentru anul n curs dac ne raportm la datele consemnate la jumtatea anului (scderea cu
27% a cifrei de afaceri). Drept urmare apreciem c un nivel al cifrei de afaceri asemntor cu cel din
2005 poate fi luat n considerare ca i reper. Ritmul mediu de cretere a cifrei de afaceri estimat
ncepnd cu anul 2007 este de 19% (media istoric a ultimilor 5 ani), iar din 2010 se estimeaz o
rat de cretere de 3%. Marja excedentului brut din exploatare raportat la cifra de afaceri se
consider a fi 9,5%, uor inferioar mediei datelor anualizate (10,5%); gradul de profitabilitate fiind
influenat ntr-o anumit msur de creterea vnzrilor. Costul datoriei exprimat prin intermediul
dobnzii pltite la creditele bancare se estimeaz a fi 10-11%, iar costul capitalurilor proprii este de
14%, determinat prin considerarea riscului raportat la pia i prima cerut de investitori aferent
plasamentelor.

32

Avicola Buzu (AVZU) a afisat pentru prima jumtate a anului 2008 o pierdere de 4,1 mil.
lei (1,12 mil. euro), fa de profitul din aceeai perioad din 2007, pe fondul unui avans semnificativ
al costurilor. Cheltuielile companiei au crescut cu 39% n primul semestru din 2008, la 62,7
milioane lei (17,08 milioane euro), fa de nivelul nregistrat n prima jumtate a anului 2007. In
acelai timp, veniturile au avansat ntr-un ritm mai lent, de doar 29%, pn la 58,6 milioane lei (16
milioane euro), fa de aceeai perioad din 2007. Afacerile companiei au fost n primele 6 luni din
2008 de 60,4 milioane lei (16,45 milioane euro), n urcare cu 33,4% fa de prima jumtate a anului
12

2007 .
Analiza echilibrului financiar

Analiza lichiditii i solvabilitii ntreprinderii

Privind starea de lichiditate, pe perioada analizat putem face urmtoarele aprecieri :

Exist un excedent de lichiditate general pe toi anii supui analizei care evolueaz ascendent
aproximativ n acelai ritm. Privit sub form relativ acest excedent depete semnificativ limita
superioar a intervalului de siguran financiara ceea ce reflect un nivel prea mare al activelor
curente comparativ cu datoriile curente de achitat. Exist un nivel semnificativ de active curente care
nu sunt valorificate n direcia obinerii de beneficii viitoare.

Se constat de asemenea un excedent de lichiditate intermediar, n cretere pe toi anii supui

analizei. n form relativ se nregistreaz o acoperire intermediar excedentar n cretere n 2005
urmat de o uoar scdere n 2006, ns pe toat perioada reprezint mult peste limita superioar a
intervalului de siguran financiar. Putem aprecia i n acest caz c exist un nivel mult prea mare al
activelor foarte lichide (creane i trezorerie) pentru a acoperi nevoile de finanare pe termen scurt.
n 2004 se constat o acoperire deficitar a trezoreriei ncadrat ns n intervalul de siguran
financiar. n anii urmtori ns trezoreria devine puternic excedentar depind limita superioar a

12

Detalii in Anexa 2

33

intervalului

de siguran financiar i aceasta datorit creterii mai accentuate a trezoreriei

comparativ cu creterea mai puin accentuat a datoriilor curente. ntreprinderea cel mai probabil a
apelat n scopul ameliorrii strii de lichiditate la operaii speculative pe piaa mobiliar deoarece din
ceea ce am constatat pn acum consolidarea strii de lichiditate s-a realizat prin puternice investiii
n acest domeniu i mai puin pe seama creterii disponibilitilor din cas i banc.
Concluzii: Per ansamblu putem aprecia c ntreprinderea deine lichiditi prea mari
comparativ cu datoriile imediate de acoperit situaie ce poate avea n viitor repercusiuni n vederea
obinerii de beneficii economice viitoare.
Privind starea de solvabilitate a entitii constatm urmtoarele:

Entitatea nu dispune de resurse atrase pe termen mediu i lung i de asemenea nu dispune de

credite bancare. Deci toate nevoile de finanare vor fi acoperite integral pe seama datoriilor curente
de alt natur dect cele bancare.

Ca rezultat a celor menionate mai sus solvabilitatea general n ambele sale forme va fi maxim.

Din analiza ratelor de dependen financiar se poate constata ca ntreprinderea are un grad de
dependenta financiara foarte mic i ncadrat n intervalele de siguran admise. Se poate constata
ca n 2006 gradul de dependen financiar al ntreprinderii nregistreaz nivelul cel mai mare
ncadrat ns i n acest an, foarte confortabil, n intervalele de siguran financiar.

Rata de acoperire a dobnzilor indic un nivel de acoperire a dobnzilor foarte confortabil datorit
faptului c ntreprinderea nu are contractate credite bancare deci nivelul dobnzilor va fi astfel
sensibil diminuat (acestea sunt reprezentate n principal din dobnzi aferente creditelor comerciale
sau din altfel de surse atrase).
Concluzii: Per ansamblu se poate constata ca lipsa ndatorrii genereaz un nivel al lichiditii i
solvabilitii extrem de confortabil. Optica utilizatorilor relativ la aceste rezultate va fi difereniat n
funcie de natura acestor utilizatori de informaii financiare. Astfel:
-

investitorii nu vor privi investiia n entitatea analizat, ca fiind foarte atractiv, deoarece
managementul acesteia las de dorit, existnd prea multe lichiditi neutilizate.

34

bncile ns vor aprecia favorabil rezultatele analizei, deoarece scopul lor, i anume acela
de a asigura o capacitate de rambursare a creditelor foarte bun, este astfel atins.

Analiza echilibrului financiar prin indicatori de activitate

Din evoluia vitezei de rotaie a activelor, datoriilor i capitalurilor proprii ale entitii se constat
urmtoarele:
Viteza de rotaie a activelor imobilizate:

Ca valoare este cu mult sub media rilor dezvoltate (sub media de 7,5 rotaii) ns la
nivelul economiei romneti ea este considerat foarte bun.

n dinamic, viteza de rotaie a activelor imobilizate crete n general pe toat perioada

analizat, cu un ritm de cretere mai accentuat n 2005 (I

05/04

KAI

=114,12 % > I

06/05

KAI

111,38 %)

n cadrul activelor imobilizate, imobilizrile corporale apar ca fiind cel mai bine
gestiune pe toat perioada de analiz, comparativ cu celelalte categorii de imobilizri.
Acest aspect este susinut de viteza de rotaie a acestora n cretere de la un an la altul,
totui constatnd un ritm de cretere mai accentuat n 2005 (I
KIC

05/04

KIC

=115,16 % > I

06/05

= 110,73 %)

Viteza de rotaie a totalului stocurilor

Ca valoare se situeaz sub pragul critic de 6 rotaii pe an, n 2004, dup care aceasta
cunoate o redresare semnificativ pe toat perioada, depind valoarea critic att n
2005 ct i n 2006.

n dinamic, viteza de rotaie a stocurilor crete de la un an la altul, cu un ritm de

cretere mult mai accentuat n 2005. (I

05/04

KS

=179,58 % > I

06/04

KS

= 108,48 %).

Situaia trebuie pus pe seama dinamizrii afacerilor entitii n 2005, pe fondul

35

aplicrii unor politici de relaxare a termenelor de ncasare a creanelor fapt ce a dus la o

accelerare masiv a vnzrilor n aceast perioad.

Pe elemente de stocuri se constat o cretere mai accentuat a vitezelor de rotaie a

acestora n 2005, la toate categoriile de stocuri, urmat de o cretere mai puin
accentuat, chiar scdere la anumite categorii de stocuri, n 2006.

Viteza de rotaie a creanelor

Ca valoare se situeaz cu mult sub media de 12 rotaii, pe toat perioada analizat.

n dinamic, viteza de rotaie a creanelor cunoate chiar o scdere de la un an la altul, o

scdere mai semnificativ nregistrndu-se n 2005. (I

05/04

KCr

= 60,19 % <I

06/05

KCr

= 78,22

%). Situaia este pus pe seama relaxrii termenelor de ncasare a creanelor comerciale
(care dein ponderea se,nificativ n totalul creanelor) n scopul dinamizrii afacerilor,
pe fondul blocajului financiar n care se afla sistemul financiar romnesc n 2005.

Raportul viteza de rotaie a creanelor/viteza de rotaie a datoriilor este cu mult sub

pragul de echilibru, chiar dac n 2006 acesta cunoate o uoar ameliorare.

Situaia reflect o gestionare inadecvat a creanelor societii pe toat perioada

analizat, mai ales n 2005 cnd viteza de rotaie a acestora scade mult mai accentuat.

Viteza de rotaie a totalului activelor scade de la un an la altul, situaie cauzat exclusiv de

volumul prea mare al creanelor angajate de societate, care genereaz o vitez de ncasare a
acestora mult prea lent. S-a constata de altfel c toate elementele de activ, cu excepia creanelor
(ne referim la activele imobilizate i stocuri) au o viteza de rotaie n cretere de la un an la altul.
Viteza de rotaie a datoriilor

n dinamic, viteza de rotaie a datoriilor cunoate o cretere n 2005 cu 10 % n timp ce

n 2006 aceasta scade cu aproape 1/3 din valoarea anului precedent. (I
%>I

06/05

05/04

KDT

= 110,78

= 68,49 %).

KDT

Raportul viteza de rotaie a creanelor/viteza de rotaie a datoriilor este cu mult sub

pragul de echilibru, chiar dac n 2006 acesta cunoate o uoar ameliorare.

36

Situaia reflect o gestionare inadecvat a datoriilor societii pe toat perioada, mai ales
n 2005 cnd viteza de rotaie a acestora crete.

Concluzii: La nivelul societii analizate, cea mai bun gestionare se realizeaz la active
imobilizate si stocuri. Categoria creane/datorii cunoate o gestionare inadecvat n toate aspectele
analizate, cunoscnd ns o ameliorare n 2006. Cu toate acestea echilibrul financiar al entitii nu
este afectat.

Analiza performanelor financiare

Din darele prezentate n Anexa 3 se poate constata o scdere a rezultatului n 2005 si apoi o
crestere n 2006. Acest evoluie se datoreaz creterii cifrei de afaceri nete i a altor venituri din
exploatare ntr-un ritm mai accentuat dect costul bunurilor vndute i a cheltuielilor de cercetare,
desfacere i generale administrative. Remarcm o cretere accentuat a cheltuielilor de desfacere de la
un an la altul ca urmare a extindere activitii comerciale.Valorile n cretere ale cheltuielilor generale de
administraie mpreun cu cheltuielile de cercetare, desfacere au generat de asemenea diminuri ale
rezultatului exploatrii. Rezultatul exploatrii se concretizeaz pe toat perioada n profit si respectiv
pierdere care evolueaz ns difereniat de la un an la altul. Astfel n 2005 se constat o diminuare a
profitului de natur financiar cu mai mult de 1/3 din valoarea aferent anului anterior. n 2006 se
constat ns o ameliorare a perfomanelor activitii financiare, realizndu-se o cretere a profitului
finananciar cu aproape din valoarea anului anterior, nivelul realizat fiind ns cu mult sub nivelul
anului 2004. Activitatea extraordinar este foarte slab reprezentat la nivelul entitii. n nici unul dintre
anii analizai nu s-au nregistrat profituri din activiti extraordinare.

Evoluia performanelor financiare

n analiza Contului de profit i Pierdere pe orizontal se pornete de la rezultatul net al exerciiului

i se explic variaiile acestuia prin prisma categoriilor de venituri si cheltuieli implicate n obinerea sa
cu defalcarea lor pe cele trei activitti: exploatare, financiar ,extraordinar i n cadrul lor dup natura.

37

Rezultatul net al exerciiului este reprezentat n toi anii de profit cu un ritm de cretere mai
pronunat n 2005. Reducerea profitului net este cauzat de urmatorii factori principali: rezultatul brut al
exercitiului i impozit pe profit.
n 2005/2004:

a) Evoluia rezultatul brut

Rezultatul brut al exerciiului se concretizeaz n pierdere pe perioada analizat, a sczut fa de 2004
foarte mult fiind o valoare negativ . Evoluia rezultatului brut al exerciiului pe perioada analizat
trebuie explicat prin prisma evoluiei veniturilor i cheltuielilor entitii, pe fiecare element de
venituri i cheltuieli, clasificate dup natur.

Pe total activitate, scderea rezultatului brut al exerciiului atat de semnificativ se datoreaz unei
scderi a veniturilor totale comparativ cu o meninere aproape la acelai nivel a cheltuielile totale ale
entitii,n anul 2005 fa de anul 2004. (I

05/04

VT

= 65,5 % > I

05/04

CT

= 100,77 %)

Pe cele 3 activiti ale entitii, creterea rezultatului brut al exerciiului s-a datorat:

scderii destul de semnificative a rezultatului exploatrii cu 28,75 % datorit unei scderi a

veniturilor din exploatare de 6,48 % concomitent cu o meninere aproape nemodificat a
nivelului cheltuielilor de exploatare. (I

05/04

VEXP

= 65,5 % > I

05/04

CT

= 100,01 %) factori cu

influen pozitiv asupra creterii rezultatului din exploatare i i implicit asupra majorrii
rezultatului brut al exerciiului

diminurii rezultatului financiar (cu aproape 40 %) datorat creterii cheltuielilor de natur

financiar, cu aproape jumtate din valoarea anului precedent concomitent cu o diminuare a
veniturilor de natur financiar destul de semnificative (cu aproape 20 %). (I
% >

05/04

VF

05/04

CF

= 147,53

= 79,72 %) factori cu influen negativ asupra diminurii rezultatului

financiar i implicit asupra diminurii rezultatului brut al exerciiului

diminurii rezultatului extraordinar de la o valoare pozitiva n 2004 la un nivel nul al acestuia

n 2005. factor cu influen negativ asupra diminurii rezultatului brut al exerciiului.

n cadrul activitii de exploatare factorii ce au dus la modificarea rezultatului brut sunt:

38

Factori cu influen negativ ce au determinat scderea rezultatului brut al exerciiului:

Creterea a cifrei de afaceri net cu aproape 1/5 din valoare realizat n anul precedent (I

05/04
CAN

= 118,95 % )

scderea veniturilor din vnzarea mrfurilor mai accentuat dect scderea cheltuielilor cu
mrfurile aferente (I

05/04
VM

= 78,74 % > I

05/04
CD

= 118,37 % )

Chetuielile materiale cresc cu aprox 14 % datorit cresterii valorii tuturor elementelor de

cheltuieli de natur material, o scdere mai substanial nregistrnd la alte cheltuieli
materiale (altele dect cu materii prime/ materiale si energie/ap)

Cheltuielile cu personalul cresc cu aprox 10 %

(I

05/04
CP

= 109,87

datorit scderii

semnificative a volumului salariilor angajailor ca urmare a diminurii numrului de angajai

cu aprox.13% si datorit faptului c au fost mrite semnificativ salariile angajailor rmasi.

Volumul cheltuielilor cu ajustrile pentru deprecierea valorii activelor circulante scade cu mai
mult de dublul valorii acestora n perioda precedent datorit creterii mult mai accentuate a
relurilor (anulrilor)

de depreciere comparativ cu creterea (majorarea)deprecierilor.(I

05/04
AjAc

= - 220,83 % )

Cheltuielile cu alte impozite, taxe i vrsminte asimilate cresc semnificativ n 2005, cu

aproape 1/3 datorit aplicrii unor msuri fiscale refectate n cota de impozitare , att la
nivelul politicii de impunere naionale ct i la nivelul politicii locale de impunere a bunurilor
detinute de entitile economice. I

05/04
IT

= 121,2 % )

Veniturile din productia stocat au sold debitor n 2005 comparativ cu un sold creditor
substanial realizat n 2004. Acest fapt se explica prin aceea c, n cursul anului 2005 s-au
vndut produse finite ntr-o valoare care depete volumul produselor finite obinute n cursul
exerciiului (vnzrile s-au facut i pe seama acumularilor de produse finite obinute n anii
anteriori). Existena unui sold debitor al produselor finite reflectate n contul 711 Variaia
stocurilor, influenteaza rezultatul brut al exerciiului n sensul scderii lui;

Alte cheltuieli din exploatare cresc cu aproape 1/3 , n sensul creterii acestora influennd:

39

creterea cheltuielilor cu prestaiile terilor cu aproape 40 % ( I

05/04
LT

= 139,1 %

)
-

creterea cheltuililor aferente cedrii activelor cresc cu 30 % (I

05/04

Ced

130,95 )
Volumul cheltuielilor cu ajustrile pentru deprecierea valorii

imobilizarilor corporale si

necorporale crete cu 2/3 datorit unui volum de cretere al deprecierii care depete
semnificativ volumul relurilor (sau anulrilor) de depreciere. (I

05/04
AjI

= 166,59 )

b) Evoluia impozitului pe profit

Impozitul pe profit a sczut la 0 n 2005 deoarece s-a nregistrat o pierdere, adica -610.303 lei.
Situaia este explicata prin prisma existenei unui volum al cheltuielilor nedeductibile cu mult superior
dect volumul veniturilor neimpozabile n 2005, comparativ cu 2004.
Concluzii: Privind evoluia performanelor generale ale activitii,
sintetizm urmtoarele puncte forte/puncte slabe

n perioda 2004-2005

13

n 2006/2005:

Rezultatul brut al exerciiului se concretizeaz n profit pe toat perioada analizat, n cretere de la un

an la altul, ntr-un ritm de cretere mai accentuat n 2006 (I

06/05

RBE

= 115,56 % > I

05/04

RBE

= 78,37 %) .

Evoluia rezultatului brut al exerciiului pe perioada analizat trebuie explicat prin prisma evoluiei
veniturilor i cheltuielilor entitii, pe fiecare element de venituri i cheltuieli, clasificate dup natur.

Pe total activitate, creterea rezultatului brut al exerciiului destul de semnificativ (de 22 %) se

datoreaz unei creteri a veniturilor totale comparativ cu o meninere aproape la acelai nivel a
cheltuielile totale ale entitii,n anul 2006 fa de anul 2004.

Pe cele 3 activiti ale entitii, creterea rezultatului brut al exerciiului s-a datorat:

creterii destul de semnificative a rezultatului exploatrii cu 188,75 % fa de 2005 datorit

unei creteri a veniturilor din exploatare de 24,6 % concomitent cu o meninere aproape

13

Detalii n Anexa 4

40

nemodificat a nivelului cheltuielilor de exploatare. (I

06/05

VEXP

= 124,6 % > I

06/05

CT

= 103,1

%) factori cu influen pozitiv asupra creterii rezultatului din exploatare i i implicit

asupra majorrii rezultatului brut al exerciiului

cresterii rezultatului financiar cu aproape 300 % datorat creterii veniturilor de natur

financiar.

n cadrul activitatii de exploatare factorii ce au dus la modificarea rezultatului brut sunt:

Factori cu influen pozitiv ce au determinat creterea rezultatului brut al exerciiului:

Creterea a cifrei de afaceri net cu aproape 1/5 din valoare realizat n anul precedent (I

06/05
CAN

= 114,7 % )

Creterea veniturilor din vnzarea mrfurilor mai accentuat dect creterea cheltuielilor cu
mrfurile aferente (I

06/05
VM

= 142,1 % > I

06/05
CD

= 116,2 % )

Alte venituri din exploatare cresc fa de 2005 cu 15,9%

Cheltuielile cu personalul scad cu aprox 20 %

06/05
CP

= 80,87

datorit scderii

semnificative a volumului salariilor angajailor ca urmare a diminurii numrului de angajai

cu aprox.13 %.

Volumul cheltuielilor cu ajustrile pentru deprecierea valorii activelor circulante scade cu mai
mult de dublul valorii acestora n perioda precedent datorit creterii mult mai accentuate a
relurilor (anulrilor)

de depreciere comparativ cu creterea (majorarea)deprecierilor.(I

06/05
AjAc

= - 220,83 % ).

Impozitul pe profit creste fa de valoarea pe care o avea n 2005, adica 0, n 2006 acesta este de
14

90.566 lei .

Analiza fluxurilor de trezorerie

Societatea analizat este ncadrat la categoria entiti mari astfel c aceasta este obligat s
raporteze situaiile financiare n formatul complet, cu toate cele cinci componente obligatoriu de ntocmit
14

Detalii n Anexa 4

41

i raportat. Ca atare Situaia fluxurilor de trezorerie este ntocmit i raportat prin situaiile financiare
anuale ale societii analizate. Constatm c metoda de construire a fluxurilor de numerar este metoda
indirect. Pentru o interpretare pertinent a datelor s-ar impune o analiza factorial a trezoreriei pe
cauzele generatoare (activitatea de exploatare, investiii i finanare) de-a lungul celor trei ani analizai

15

Se poate constata c ntreprinderea realizeaz un excedent de trezorerie pe toat perioada de analiz,

excedent ns mult accentuat ca mrime absolut 2006.

Pe toat perioada analizat, se constat c activitatea de exploatare contribuie n mod

exclusiv la obinerea de excedent de trezorerie, finalizndu-se cu excedent pe toat perioada,
cu un nivel mult mai pronunat n valoare absolut n 2006.

Activitatea de investiii i finanare genereaz ambele deficit de trezorerie, pe toat perioada

de analiz. Se observ per ansamblu, o diminuare a acestuia la activitatea de investiii i o
adncire a deficitului de trezorerie la activitatea de finanare.

n 2004 se constat un excedent de trezorerie, n cretere foarte accentuat fa de anul precedent (de
mai mult de 5 ori). Prin prisma celor 3 activiti generatoare de fluxuri de trezorerie, excedentul de
trezorerie rezultat pe total activitate se explic astfel:

Activitatea de exploatare genereaz un excedent de trezorerie, destul de substanial i care

a contribuit n mod favorabil i exclusiv la creterea trezoreriei generale a entitii, cu un
ritm de cretere extrem de substanial (de 264,2 %). Ca i cauze cu influen foarte
favorabil am putea meniona ritmul de ncasare mai accentuat al creanelor comparativ cu
ritmul mai lent de achitare a datoriilor, din aceast perioad.

Privind activitatea de investiii n 2004 constatm c ea se finalizeaz cu deficit de

trezorerie cauzat de efectuarea unor pli privind achiziionarea de imobilizri mai mari
dect ncasrile din vnzarea de imobilizri i din ncasrile de dobnzi. Influena asupra
trezoreriei generale este deci una negativa, ducnd la scderea acesteia cu 48,6 %
comparativ cu anul precedent.

15

Vezi Anexa 5

42

Activitatea de finanare se ncheie cu deficit de trezorerie datorit unor achitri de rate de

credit precum i datorit unui grad ridicat de remunerare a proprietarilor, prin dividende n
acest an. Influena asupra trezoreriei generale este de asemenea una negativa, ducnd la
scderea acesteia cu 38,4 % comparativ cu anul precedent.

n 2005 activitatea entitii analizate se finalizeaz cu excedent de trezorerie, n scdere fa de cel

realizat anterior, ntr-un ritm de scdere de 71,25 %. Pe cele 3 activiti, trezoreria se genereaz
astfel:

Excedentul obinut se realizeaz exclusiv pe seama activitii de exploatare observnd c o

gestionare mai bun a stocurilor influeneaz favorabil asupra trezoreriei n timp ce
gestionarea raportului creane/datorii are implicaii negative asupra trezoreriei.

Remarcm n 2005 un volum mult mai accentuat al investiiilor n imobilizri

contrabalansat de un volum al dobnzilor ncasate destul de mare, existnd n final un
deficit de trezorerie generat din activitatea de investiii destul de accentuat.

Activitatea de finanare genereaz un pronunat deficit datorit unui volum mult mai mare
de disponibiliti alocate remunerrii proprietarilor n 2005 comparativ cu anul precedent.

n 2006 se obine un excedent de trezorerie foarte accentuat, i n cretere fa de anul trecut cu 82,06
%. Comparativ cu excedentul de trezorerie realizat pe anii precedeni, constatm c n acest an
excedentul are valoarea absolut cea mai pronunat. Pe cele 3 activiti, trezoreria se genereaz
astfel:

Activitatea de exploatare este i n acest an principala generatoare de trezorerie

excedentar, ducnd la o cretere a trezoreriei cu 133,35 %. Explicaiile trebuie cutate
ntr-un volum foarte mare al provizioanelor i deprecierilor constate n acest an precum i
ntr-o majorare a datoriilor care au generat acumulri de trezorerie.

Remarcm n acest an c cel mai mare deficit de trezorerie este generat de activitatea de
finanare datorit unui foarte volum de dividende alocate proprietarilor (care genereaz o
diminuare semnificativ a volumul trezoreriei generate n acest an, respectiv cu 37,29 %)

43

Activitatea investiional realizeaz n acest an cel mai mic deficit de trezorerie, situaie
datorat pe de-o parte reducerii plilor aferente noilor achiziii i pe de alt parte creterii
dobnzilor ncasate n contul disponibilitilor fructificate prin depozite bancare.

Concluzii: Activitatea societii este generatoare de excedent de trezorerie scade n 2005,dar se

remarc un ritm de cretere substanial mai ales n 2006.

Analiza riscului de faliment

Se poate constata c potrivit modelului Altman firma apare ca fiind fr dificulti financiare pe
toi anii analizai (Z > 3) dei situaia cunoate o uoar nrutire n timp. Oricum
ntreprinderea nu apare ca fiind total lipsit de dificulti financiare dat fiind valoarea lui Z
foarte apropiat de limita de 3 care realizeaz diferenierea ntre cele dou stri .
Potrivit modelului Canon-Holder starea financiar a ntreprinderii de-a lungul celor trei ani se
prezint mult mai consolidat. Valorile lui Z sunt cu mult peste limita de demarcaie a
intervalelor de siguran financiar. i evoluia strii financiare difer dup acest model
constatnd n acest caz c ntreprinderea obine cele mai bune performane n 2006 iar n 2005,
dimpotriv, scorul performanelor este cel mai sczut.
Concluzii: Situaia financiar a entitii apare ca fiind una favorabil, fr dificulti financiare.
Pentru rezultate mai pertinente se impune aplicarea unor modele mai adaptate necesitilor concrete
ale economiei romneti. n lipsa acestora, concluziile trebuie corelate i integrate n concluziile
generate de analiza extensiva realizata n capitolele anterioare.

44

Concluzii finale
Anul 2005 se remarc prin investiii substaniale n investiii nemateriale ca urmare a dotrilor
masive la toate departamentele administrative ale societii cu softuri informatice, mai performante i
mai de actualitate. Societatea a procedat la o amortizare a imobilizrilor corporale prin metoda liniar
de amortizare, ceea ce va genera rezultate comparative ale valorii nete contabile nregistrate pentru
imobilizrile corporale, pe toat perioada analizat. n cazul existenei unor metode diferite de
amortizare, la anumite imobilizri, pentru anumite perioade, s-ar fi impus retratarea informaiilor, la un
limbaj comun privind metoda contabil utilizat, n msura n care modificrile constatate ar fi
influenat semnificativ rezultatele.

n anul 2006, creterea capacitilor productive s-a reflectat ntr-o cretere a eficienei
utilizrii acestora superioara celei din anul 2005. Imobilizrile financiare ale ntreprinderii sunt
reprezentate de Titluri de participare deinute la societile din cadrul grupului (Tg) i Alte
creane (Acr). Din notele la situaiile financiare aflm ca entitatea (societatea Alfa) este parte dintrun grup. Aceasta deine 10,69 % din capitalul societii Beta, n urma ofertei publice de preluare,
finalizat la sfritul anului 2005. De asemenea, tot din note aflm ca Societatea Alfa a acordat
mprumuturi pe termen lung unor societi cu care are relaii de parteneriat,credite reflectate la
categoria Alte creane.
Se poate observa c i la categoria imobilizri financiare, n anul 2006, s-a acordat o atenie
deosebit, volumul investiiilor pe pieele de capital fiind mai mare n acest an comparativ cu ceilali ani
supui analizei. Anul 2007 i primul semestru din 2008 au marcat o evoluie foarte bun a industriei

avicole romneti. Reorientarea consumatorilor locali spre consumul de carne de pasre a adus
profituri substaniale principalilor productori avicoli i posibiliti noi de dezvoltare de business.

45

BIBLIOGRAFIE

1. Marin Gheorghe, Avicultura romneasc n contextul aderrii la Uniunea European, n

Avicultorul, nr.1 din 2004
2. Pascariu Gabriela Carmen -Uniunea European, Politici i piee agricole, Editura Economic,
Bucureti 1999;
3. Pop Iosif, Agricultorii romni - interesai tot mai mult de agricultura ecologic, n Adevrul
Economic, nr. 30, 2004.
4. Potecea Valeriu, Avantajele competitive derivate din practicarea unei agriculturi ecologice - n
volumul II, Pai spre Europa, sub egida Programului Jean Monnet, Studii ale Integrrii Europene n
Universiti, Editura Universul Juridic, 2005;
5. Potecea Valeriu, Comerul exterior romnesc i impactul tendinelor comerului agricol mondial
asupra sa - n volumul Conferina Tineri economiti despre integrarea european cu tema
Aderarea Romniei la Uniunea European: plan de aciune i efecte n perioada 2005 2007,
Editura Universul Juridic, 2005
6. Prisecaru Petre (coordonator), Politici Comune ale Uniunii Europene, Editura Economic,
2004.
7. Van Ilie, (coordonator), Strategia naional de dezvoltare a aviculturii, orizont 2025, Revista de
Zootehnie, Iai, nr.1, noiembrie 2004;
8. Banca Mondial, Sectorul agroalimentar din Romnia ntr-o perspectiv european, ECSSD
Sectorul de Dezvoltare Durabil Social i de Mediu. Studiul nr. 39, iunie 2005;
9. Guvernul Romniei Planul Naional pentru Agricultur i Dezvoltare Rural 2000 2006;
10. Uniunea Cresctorilor de Psri din Romnia, Buletine informative, 2004-2005
11. Colecia revistei AVICULTORUL, 2004-2005
12. www.sapard.ro;

46

13. www.guv.ro;
14. www.mie.ro;
15.Anuarul Statistic al Romniei, INS, diverse ediii
16. Gavrilescu, D. - Economia agroalimentara delimitari, premise, anticipari, Editura Expert,
Bucuresti ,1996.
17. Iosif, N.Gh. - Piata resurselor si a produselor agroalimentare, Editor Tribuna Economica,
Bucuresti , 1998.
18. Istudor, N. - Modele de organizare a pietelor agroalimentare, Editura Economica , Bucuresti,
2000.
19. Voicu,R., Moga., T. - Optiuni strategice n unitatile agricole, Tribuna Economica, nr. 5.6/1996.
20. Zahiu Letitia - Management agricol, Editura Economica, Bucuresti, 1999.
21. Zahiu Letitia, Manole,V., Rotaru, V. - Management Marketing agroalimentar, Editura ASE,
1998.
22. www.fermierul.ro
23. http://desprepui.ro/organizare_3.php

47

ANEXE

48