MINISTERUL EDUCAŢIEI, CERCETĂRII, TINERETULUI ŞI SPORTULUI

DIRECŢIA GENERALĂ EDUCAŢIE ŞI ÎNVĂŢARE PE TOT PARCURSUL VIEŢII

CONCURSUL NAŢIONAL DE CHIMIE „PETRU PONI”

EDIŢIA I, ONEŞTI 28-30 MAI 2010
CLASA a XII-a- Programă C2
PROBA PRACTICĂ – BAREM DE CORECTARE

Determinarea indicelui de iod

1. Ecuaţiile sistemelor redox implicate
I 2  2e 
 2I  (reducere)
S  
 S  1e 0 
x2  oxidare 
I2 oxidant, Na2S2O3 reducător 15 puncte

2. Virajul culorii soluţiei la adaosul de amidon 1% este de la albastru-violet la incolor.

5 puncte

3. Între 118-144 g I2 /100 g grăsime 5 puncte

4. Modul de calcul pentru cerinţa 4

1 1
n I 2exces  ntiosulfat  V tiosulfat  c N  F 10 puncte
2 2

mI2 consumat = mI2 introdus – mI2 exces 5 puncte

mgrăsime = ρ V = 0,3 · 0,92 = 0,276 g 5 puncte
indice de iod = grame I2/100 g grăsime = 100 · mI2 consumat / 0,276 5 puncte

V tiosulfat  13,2  15mL 40 puncte

12,5 – 13,1 mL 15,1 – 15,5 mL 30 puncte

12 – 12,5 mL 15,6 – 16 mL 20 puncte
11,5 – 11,9 mL 16,1 – 16,5 mL 10 puncte

Oficiu 10 puncte

Total 100 puncte