Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Celex 32011R1169 PDF
Celex 32011R1169 PDF
RO
22.11.2011
(6)
(7)
(8)
(2)
(3)
(4)
22.11.2011
(9)
(10)
(11)
(12)
RO
L 304/19
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
L 304/20
RO
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
22.11.2011
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
22.11.2011
(31)
(32)
(33)
RO
(35)
(36)
(37)
(38)
L 304/21
L 304/22
RO
(39)
(40)
(41)
(42)
22.11.2011
(43)
(44)
(45)
(46)
22.11.2011
(47)
RO
(49)
(50)
(51)
(48)
(52)
(53)
L 304/23
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
L 304/24
(59)
RO
Articolul 1
Obiectul i domeniul de aplicare
(1)
Prezentul regulament stabilete bazele pentru asigurarea
unui nalt nivel de protecie a consumatorului n domeniul
informaiilor referitoare la produsele alimentare, lund n consi
derare diferenele de percepie ale consumatorilor i nevoia
acestora de informaii i asigurnd n acelai timp buna
funcionare a pieei interne.
(2)
Prezentul regulament definete principiile, cerinele i
responsabilitile generale care reglementeaz informaiile refe
ritoare la produsele alimentare, n special etichetarea produselor
alimentare. Acesta prevede mijloacele pentru garantarea
dreptului consumatorilor la informare i procedurile pentru
furnizarea informaiilor referitoare la produsele alimentare,
innd seama de necesitatea de a prevedea suficient flexibilitate
pentru a putea rspunde evoluiilor viitoare i noilor cerine
privind informaiile.
(3)
Prezentul regulament se aplic operatorilor din sectorul
alimentar n toate etapele lanului alimentar, n cazul n care
activitile acestora privesc informarea consumatorilor cu privire
la produsele alimentare. Acesta se aplic tuturor produselor
alimentare destinate consumatorului final, inclusiv produselor
alimentare livrate de unitile de restauraie colectiv i
produselor alimentare destinate a fi furnizate acestora.
Prezentul regulament se aplic serviciilor de restauraie oferite
de societile de transport atunci cnd plecarea are loc pe teri
toriul statelor membre crora li se aplic tratatele.
(4)
Prezentul regulament se aplic fr a aduce atingere
cerinelor de etichetare prevzute n dispoziiile specifice ale
Uniunii aplicabile anumitor produse alimentare.
(1) JO L 55, 28.2.2011, p. 13.
22.11.2011
Articolul 2
Definiii
(1)
n sensul prezentului regulament, se aplic urmtoarele
definiii:
JO
JO
JO
JO
JO
JO
L
L
L
L
L
L
139,
354,
354,
354,
139,
376,
30.4.2004, p. 1.
31.12.2008, p. 7.
31.12.2008, p. 16.
31.12.2008, p. 34.
30.4.2004, p. 55.
27.12.2006, p. 21.
22.11.2011
(2)
RO
L 304/25
(i)
(j)
L 304/26
RO
22.11.2011
(1)
Informaiile obligatorii referitoare la produsele alimentare
impuse de legislaia privind informaiile referitoare la produsele
alimentare se refer la informaiile care se ncadreaz n special
n urmtoarele categorii:
CAPITOLUL II
PRINCIPIILE GENERALE ALE INFORMAIILOR REFERITOARE
LA PRODUSELE ALIMENTARE
Articolul 3
Obiective generale
(1)
Furnizarea informaiilor referitoare la produsele
alimentare urmrete asigurarea unui nivel ridicat de protecie
a sntii i intereselor consumatorilor, oferind consumatorilor
finali o baz pentru a face o alegere n cunotin de cauz i
pentru a utiliza n mod sigur produsele alimentare, innd
seama n special de consideraii de ordin sanitar, economic,
ecologic, social i etic.
(2)
Legislaia privind informaiile referitoare la produsele
alimentare i propune s creeze un spaiu la nivelul Uniunii
22.11.2011
RO
(4)
Articolul 5
Consultarea
Autoritii Europene
Alimentar
pentru
L 304/27
Sigurana
Articolul 6
Cerin de baz
Orice produs alimentar destinat consumatorului final sau
unitilor de restauraie colectiv este nsoit de informaii refe
ritoare la produsul respectiv n conformitate cu prezentul regu
lament.
Articolul 7
Practici corecte de informare
(1)
Informaiile referitoare la produsele alimentare nu trebuie
s induc cumprtorul n eroare, n special:
(a) n ceea ce privete caracteristicile produsului alimentar i n
special n ceea ce privete natura, identitatea, proprietile,
compoziia, cantitatea, data durabilitii minimale, ara de
origine sau locul de provenien, metoda de fabricaie sau
producie;
(b) atribuind produsului alimentar efecte sau proprieti pe care
nu le are;
(c) sugernd c produsul alimentar posed caracteristici
speciale, atunci cnd, n realitate, toate produsele alimentare
similare posed asemenea caracteristici, mai ales evideniind
n mod special prezena sau absena anumitor ingrediente
sau/i nutrieni;
(d) sugernd, prin intermediul prezentrii, n descrieri sau
imagini, prezena unui anumit produs alimentar sau a
unui anumit ingredient, ct vreme, n realitate, o
component prezent n mod natural sau un ingredient
utilizat n mod normal n respectivul produs alimentar a
fost nlocuit() cu o alt component sau cu un alt
ingredient.
(2)
Informaiile referitoare la produsele alimentare sunt
precise, clare i uor de neles de ctre consumator.
(3)
Sub rezerva derogrilor prevzute de legislaia Uniunii
aplicabile apelor minerale naturale i produselor alimentare cu
destinaii nutriionale speciale, informaiile referitoare la
produsele alimentare nu atribuie niciunui produs alimentar
proprieti de prevenire, de tratament sau de vindecare a unei
boli umane i nu evoc astfel de proprieti.
(a) publicitii;
(b) prezentrii produselor alimentare, n special formei,
aspectului sau ambalajului acestora, materialului folosit
pentru ambalare, modului n care sunt prezentate, precum
i locului n care sunt expuse.
Articolul 8
Responsabiliti
(1)
Operatorul din sectorul alimentar cruia i revine
rspunderea pentru informarea consumatorilor cu privire la
produsele alimentare este operatorul sub a crui denumire sau
denumire comercial se comercializeaz produsul alimentar sau,
dac operatorul respectiv nu are sediul n Uniune, importatorul
pe piaa Uniunii Europene.
(2)
Operatorul din sectorul alimentar cruia i revine
rspunderea pentru informarea consumatorilor cu privire la
produsele alimentare asigur existena i acurateea informaiilor
referitoare la produsele alimentare n conformitate cu legislaia
aplicabil privind informaiile referitoare la produsele alimentare
i cu cerinele dispoziiilor de drept intern relevante.
(3)
Operatorii din sectorul alimentar care nu intervin n
informaiile referitoare la produsele alimentare nu furnizeaz
produse alimentare despre care tiu sau presupun, pe baza
informaiilor pe care le dein n calitate de profesioniti, c nu
sunt conforme cu legislaia aplicabil privind informaiile refe
ritoare la produsele alimentare i cu cerinele dispoziiilor de
drept intern relevante.
(4)
Operatorii din sectorul alimentar, n cadrul ntreprin
derilor pe care le gestioneaz, nu modific informaiile care
nsoesc un produs alimentar dac o astfel de modificare ar
induce n eroare consumatorul final sau ar reduce n orice alt
mod nivelul de protecie a consumatorului i posibilitile
acestuia de a alege n cunotin de cauz. Operatorii din
sectorul alimentar sunt rspunztori de orice modificri pe
care le efectueaz n cazul informaiilor referitoare la
produsele alimentare care nsoesc un produs alimentar.
(5)
Fr a aduce atingere alineatelor (2)-(4), operatorii din
sectorul alimentar, n cadrul ntreprinderilor pe care le
gestioneaz, asigur i verific respectarea cerinelor legislaiei
privind informaiile referitoare la produsele alimentare i ale
dispoziiilor naionale corespunztoare relevante pentru
activitile lor.
(6)
n cadrul ntreprinderilor pe care le gestioneaz,
operatorii din sectorul alimentar asigur transmiterea
informaiilor privind produsele alimentare care nu sunt pream
balate i care sunt destinate consumatorului final sau unei
uniti de restauraie colectiv ctre operatorul din sectorul
alimentar care recepioneaz produsele alimentare respective
pentru a permite, atunci cnd este necesar, furnizarea
informaiilor obligatorii referitoare la produsele alimentare
ctre consumatorul final.
L 304/28
RO
(7)
n urmtoarele cazuri, operatorii din sectorul alimentar
asigur, n cadrul ntreprinderilor pe care le gestioneaz,
menionarea informaiilor obligatorii prevzute la articolele 9
i 10 pe preambalaj sau pe o etichet ataat acestuia sau pe
documentele comerciale referitoare la produsele alimentare, n
cazul n care se poate garanta c documentele respective
nsoesc produsul alimentar la care se refer sau au fost
trimise naintea livrrii sau concomitent cu aceasta:
(a) n cazul n care produsul alimentar preambalat este destinat
consumatorului final, dar este comercializat ntr-o etap
anterioar vnzrii ctre acesta i n cazul n care aceast
etap nu implic vnzarea ctre o unitate de restauraie
colectiv;
(b) n cazul n care produsul alimentar preambalat este destinat
unitilor de restauraie colectiv pentru a fi preparat,
prelucrat, mprit sau decupat.
Fr a aduce atingere dispoziiilor primului paragraf, operatorii
din sectorul alimentar asigur includerea meniunilor prevzute
la articolul 9 alineatul (1) literele (a), (f), (g) i (h) i pe ambalajul
extern n care produsele alimentare preambalate sunt prezentate
spre comercializare.
(8)
Operatorii din sectorul alimentar care le furnizeaz altor
operatori din sectorul alimentar produse alimentare care nu sunt
destinate consumatorului final sau unitilor de restauraie
colectiv se asigur c respectivii operatori din sectorul
alimentar primesc suficiente informaii care s le
permit, dup caz, s i ndeplineasc obligaiile n temeiul
alineatului (2).
CAPITOLUL IV
INFORMAII OBLIGATORII REFERITOARE LA PRODUSELE
ALIMENTARE
SECIUNEA 1
22.11.2011
(2)
Meniunile prevzute la alineatul (1) sunt exprimate prin
cuvinte i cifre. Fr a aduce atingere articolului 35, acestea pot
fi menionate suplimentar prin pictograme sau simboluri.
(3)
Atunci cnd Comisia adopt acte delegate i acte de
punere n aplicare la care se face referire n prezentul articol,
meniunile prevzute la alineatul (1) pot fi n mod alternativ
exprimate prin intermediul pictogramelor sau al simbolurilor, n
locul cuvintelor sau al cifrelor.
Coninut i prezentare
Articolul 9
Lista meniunilor obligatorii
(1)
n conformitate cu articolele 10-35 i sub rezerva
excepiilor prevzute n prezentul capitol, este obligatorie
menionarea urmtoarelor informaii.
(a) denumirea produsului alimentar;
(b) lista ingredientelor;
(c) orice ingredient sau adjuvant tehnologic menionat n anexa
II sau provenit dintr-o substan sau dintr-un produs
menionat n anexa II care provoac alergii sau intoleran,
utilizat n fabricarea sau prepararea unui produs alimentar i
nc prezent n produsul finit, chiar i ntr-o form modi
ficat;
(d) cantitatea de anumite ingrediente sau categorii de ingre
diente;
(4)
Pentru a asigura punerea n aplicare uniform a
dispoziiilor alineatului (3) din prezentul articol, Comisia
poate adopta acte de punere n aplicare privind modalitile
de aplicare a criteriilor definite n conformitate cu alineatul (3)
pentru a exprima una sau mai multe meniuni prin intermediul
pictogramelor sau simbolurilor n locul cuvintelor sau cifrelor.
Actele de punere n aplicare respective se adopt n confor
mitate cu procedura de examinare menionat la articolul 48
alineatul (2).
Articolul 10
Meniuni obligatorii suplimentare pentru anumite tipuri
sau categorii de produse alimentare
(1)
n plus fa de meniunile prevzute la articolul 9
alineatul (1), n anexa III sunt prevzute meniuni obligatorii
suplimentare pentru anumite tipuri sau categorii de produse
alimentare.
22.11.2011
RO
(2)
Pentru a asigura informarea consumatorilor n ceea ce
privete tipurile i categoriile specifice de produse alimentare
i pentru a ine seama de progresele tehnologice, evoluiile
tiinifice, protecia sntii consumatorilor sau utilizarea
sigur a unui produs alimentar, Comisia poate modifica anexa
III prin intermediul actelor delegate, n conformitate cu
articolul 51.
n cazul apariiei unui risc pentru sntatea consumatorilor,
atunci cnd motive de maxim urgen o impun, procedura
prevzut la articolul 52 se aplic actelor delegate adoptate n
temeiul prezentului articol.
Articolul 11
Metrologie
Dispoziiile articolului 9 nu aduc atingere dispoziiilor mai
specifice ale Uniunii n materie de metrologie.
L 304/29
Articolul 12
Punerea la dispoziie i amplasarea informaiilor obligatorii
referitoare la produsele alimentare
(1)
Informaiile obligatorii referitoare la produsele alimentare,
pentru toate produsele alimentare, sunt disponibile i uor acce
sibile, n conformitate cu prezentul regulament.
(2)
n cazul produselor alimentare preambalate, informaiile
obligatorii apar direct pe ambalaj sau pe eticheta ataat la
acesta.
(3)
Pentru a se asigura c consumatorii pot beneficia de alte
mijloace de furnizare a informaiilor obligatorii referitoare la
produsele alimentare, mai bine adaptate pentru anumite
meniuni obligatorii, i cu condiia s se asigure acelai nivel
de informare ca i prin intermediul ambalajului sau etichetei,
Comisia, innd seama de elementele care dovedesc nelegerea
uniform de ctre consumatori i de utilizarea rspndit a
acestor mijloace n rndul consumatorilor, poate stabili, prin
intermediul actelor delegate n conformitate cu articolul 51,
criteriile n baza crora anumite meniuni obligatorii pot fi
exprimate prin alte mijloace dect pe pachet sau pe etichet.
(4)
Pentru a asigura punerea n aplicare uniform a
alineatului (3) din prezentul articol, Comisia poate adopta acte
de punere n aplicare privind modalitile de aplicare a criteriilor
prevzute la alineatul (3) pentru exprimarea anumitor meniuni
obligatorii prin alte mijloace dect ambalajul sau eticheta.
Respectivele acte de punere n aplicare se adopt n confor
mitate cu procedura de examinare menionat la articolul 48
alineatul (2).
(5)
n cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate,
se aplic dispoziiile articolului 44.
Articolul 13
(4)
n scopul atingerii obiectivelor prezentului regulament,
Comisia stabilete, prin intermediul actelor delegate n confor
mitate cu articolul 51, norme privind lizibilitatea.
Cu acelai scop ca cel menionat la primul paragraf, Comisia
poate, prin intermediul actelor delegate, n conformitate cu
articolul 51, s extind cerinele de la alineatul (5) din
prezentul articol la meniunile obligatorii suplimentare pentru
categorii sau tipuri specifice de produse alimentare.
(5)
Meniunile prevzute la articolul 9 alineatul (1) literele (a),
(e) i (k) figureaz n acelai cmp vizual.
(6)
Dispoziiile alineatului (5) din prezentul articol nu se
aplic n cazurile menionate la articolul 16 alineatele (1) i (2).
Articolul 14
Vnzarea la distan
(1)
Fr a aduce atingere cerinelor privind informaiile
prevzute la articolul 9, n cazul produselor alimentare pream
balate oferite spre vnzare prin mijloace de comunicare la
distan:
(a) informaiile obligatorii referitoare la produsele alimentare,
cu excepia meniunilor prevzute la articolul 9 alineatul
(1) litera (f), sunt puse la dispoziie nainte de cumprare
i apar pe suportul de vnzare la distan sau sunt furnizate
prin alte mijloace corespunztoare identificate n mod clar
de ctre operatorul din sectorul alimentar. n cazul n care
sunt utilizate alte mijloace corespunztoare, informaiile
obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la
dispoziie fr ca prin aceasta operatorii din sectorul
alimentar s impun costuri suplimentare consumatorilor;
L 304/30
RO
(2)
n cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate
oferite spre vnzare prin mijloace de comunicare la distan,
meniunile obligatorii n temeiul articolului 44 sunt puse la
dispoziie n conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.
(3)
Alineatul (1) litera (a) nu se aplic produselor alimentare
oferite spre vnzare prin intermediul automatelor sau al
incintelor comerciale automatizate.
Articolul 15
Cerine lingvistice
(1)
Fr a aduce atingere dispoziiilor articolului 9 alineatul
(3), informaiile obligatorii referitoare la produsele alimentare
sunt redactate ntr-o limb uor de neles de ctre consumatorii
din statele membre n care se comercializeaz produsul
alimentar.
(2)
Statul membru n care este comercializat un produs
alimentar poate s prevad, pe teritoriul su, ca aceste
meniuni s figureze n una sau mai multe dintre limbile
oficiale ale Uniunii.
(3)
Alineatele (1) i (2) nu mpiedic redactarea meniunilor
n mai multe limbi.
Articolul 16
Omisiunea anumitor meniuni obligatorii
(1)
n cazul buteliilor de sticl destinate reutilizrii, care au
un marcaj indelebil i care, prin urmare, nu poart nici etichet,
nici inel, nici manet, sunt obligatorii numai meniunile
prevzute la articolul 9 alineatul (1) literele (a), (c), (e), (f) i (l).
(2)
n cazul ambalajelor sau al recipientelor la care cea mai
mare fa prezint o suprafa mai mic de 10 cm2, numai
meniunile prevzute la articolul 9 alineatul (1) literele (a), (c),
(e), (f) sunt obligatorii pe ambalaj sau pe etichet. Meniunile
prevzute la articolul 9 alineatul (1) litera (b) sunt furnizate prin
alte mijloace sau sunt puse la dispoziie la cererea consuma
torului.
(3)
Fr a aduce atingere altor dispoziii ale Uniunii care
prevd o declaraie nutriional obligatorie, declaraia
menionat la articolul 9 alineatul (1) litera (l) nu este obli
gatorie pentru produsele alimentare menionate n anexa V.
(4)
Fr a aduce atingere altor dispoziii ale Uniunii care
prevd o list a ingredientelor sau o declaraie nutriional obli
gatorie, meniunile de la articolul 9 alineatul (1) literele (b) i (l)
nu sunt obligatorii pentru buturile care conin mai mult de
1,2 % alcool n volum.
22.11.2011
Lista ingredientelor
(1)
Lista ingredientelor este precedat de un titlu sau de o
meniune corespunztoare care conine cuvntul ingrediente.
Lista respectiv cuprinde toate ingredientele din produsul
alimentar, n ordinea descresctoare a ponderii lor n
momentul utilizrii lor la fabricarea produsului alimentar.
22.11.2011
RO
(2)
Ingredientele sunt desemnate prin denumirea lor
specific, dup caz, n conformitate cu normele prevzute la
articolul 17 i n anexa VI.
(3)
Toate ingredientele prezente sub form de nanomateriale
fabricate trebuie specificate n mod clar n lista ingredientelor.
Denumirile acestor ingrediente sunt urmate de cuvntul nano
ntre paranteze.
(4)
Specificaiile tehnice pentru aplicarea alineatelor (1) i (2)
din prezentul articol sunt prevzute n anexa VII.
(5)
n scopul atingerii obiectivelor prezentului regulament,
Comisia, prin intermediul actelor delegate n conformitate cu
articolul 51, ajusteaz i adapteaz definiia nanomaterialelor
fabricate menionate la articolul 2 alineatul (2) litera (t) n
funcie de progresele tehnice i tiinifice sau de definiiile
convenite la nivel internaional.
Articolul 19
Omisiunea listei ingredientelor
(1)
Pentru urmtoarele produse alimentare nu este obligatorie
furnizarea unei liste de ingrediente:
L 304/31
Articolul 20
Omisiunea compuilor unui produs alimentar din lista
ingredientelor
Fr a aduce atingere dispoziiilor articolului 21, menionarea n
lista ingredientelor a urmtorilor compui ai unui produs
alimentar nu este obligatorie:
(a) compuii unui ingredient care, n cursul procesului de
fabricaie, au fost temporar extrai pentru fi rencorporai
apoi ntr-o cantitate care nu depete coninutul iniial;
(b) aditivii alimentari i enzimele alimentare:
(i) a cror prezen ntr-un produs alimentar este datorat
exclusiv faptului c erau coninui n unul sau n mai
multe ingrediente ale produsului respectiv, n confor
mitate cu principiul transferului la care se face
trimitere la articolul 18 alineatul (1) literele (a) i (b)
din Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, cu condiia s
nu mai ndeplineasc nicio funcie tehnologic n
produsul finit; sau
(ii) care sunt utilizai ca adjuvani tehnologici;
L 304/32
RO
22.11.2011
Articolul 23
Cantitatea net
(1)
Cantitatea net a unui produs alimentar este exprimat n
litri, centilitri, mililitri, kilograme sau grame, dup caz:
(a) n uniti de volum pentru produsele lichide;
(b) n uniti de mas pentru alte produse.
(2)
Pentru a asigura o mai bun nelegere de ctre consu
matori a informaiilor referitoare la produsele alimentare care
figureaz pe etichet, Comisia poate stabili, pentru anumite
produse alimentare specificate, prin intermediul unor acte
delegate, n conformitate cu articolul 51, o modalitate de
exprimare a cantitii nete diferit de cea menionat la
alineatul (1) din prezentul articol.
(3)
Specificaiile tehnice pentru aplicarea alineatului (1),
inclusiv cazurile specifice n care nu este obligatorie indicarea
cantitii nete, sunt prevzute n anexa IX.
Articolul 24
Data durabilitii minimale, data limit de consum i data
congelrii
(1)
n cazul produselor alimentare foarte perisabile din punct
de vedere microbiologic i care, din cauza acestui fapt, pot
reprezenta, dup o scurt perioad, un pericol imediat pentru
sntatea uman, data durabilitii minimale se nlocuiete cu
data limit de consum. Dup data limit de consum se
consider c un produs alimentar nu prezint siguran, n
conformitate cu articolul 14 alineatele (2)-(5) din Regulamentul
(CE) nr. 178/2002.
(2)
Data corespunztoare este indicat n conformitate cu
anexa X.
(3)
Pentru a asigura o aplicare uniform a modalitii de
indicare a datei durabilitii minimale, menionat la punctul
1 litera (c) din anexa X, Comisia poate adopta acte de punere
n aplicare n care sunt stabilite norme n acest sens. Actele de
punere n aplicare respective se adopt n conformitate cu
procedura de examinare menionat la articolul 48 alineatul (2).
Articolul 25
Condiii de pstrare sau condiii de utilizare
(1)
n cazurile n care produsele alimentare necesit condiii
speciale de pstrare i/sau utilizare, aceste condiii sunt indicate.
(2)
Specificaiile tehnice pentru aplicarea alineatului (1),
inclusiv cazurile specifice n care nu este obligatorie indicarea
cantitilor pentru anumite ingrediente, sunt prevzute n anexa
VIII.
(2)
Pentru a permite pstrarea sau utilizarea corespunztoare
a produselor alimentare dup deschiderea ambalajului, se
precizeaz condiiile de pstrare i/sau termenul limit de
consum, atunci cnd este cazul.
22.11.2011
RO
Articolul 26
ara de origine sau locul de provenien
(1)
Prezentul articol se aplic fr a aduce atingere cerinelor
de etichetare stabilite prin dispoziii specifice ale Uniunii, n
special prin Regulamentul (CE) nr. 509/2006 al Consiliului din
20 martie 2006 privind specialitile tradiionale garantate din
produse agricole i alimentare (1) i Regulamentul (CE)
nr. 510/2006 din 20 martie 2006 privind protecia indicaiilor
geografice i a denumirilor de origine ale produselor agricole i
alimentare (2).
L 304/33
(2)
Meniunile privind ara de origine sau locul de
provenien sunt obligatorii:
(a) n cazul n care lipsa acestor informaii ar putea induce
consumatorul n eroare n ceea ce privete adevrata ar
de origine sau adevratul loc de provenien a produsului
alimentar, n special dac informaiile care nsoesc produsul
alimentar sau eticheta n ansamblul ei ar sugera n alt fel c
produsul are o alt ar de origine sau un alt loc de
provenien;
(b) pentru tipurile de carne care se ncadreaz la codurile din
Nomenclatura combinat (NC) enumerate n anexa XI.
Aplicarea dispoziiilor de la prezenta liter face obiectul
adoptrii actelor de punere n aplicare menionate la
alineatul (8).
(3)
n cazul n care se indic ara de origine sau locul de
provenien a produsului i aceasta (acesta) nu este aceeai
(acelai) cu ara de origine sau locul de provenien a ingre
dientului primar:
(a) se indic de asemenea ara de origine sau locul de
provenien a ingredientului (ingredientelor) primar(e); sau
(b) se indic faptul c ara de origine sau locul de provenien a
ingredientului (ingredientelor) primar(e) difer de ara de
origine sau locul de provenien a produsului alimentar.
Aplicarea dispoziiilor de la prezentul alineat face obiectul
adoptrii normelor de aplicare menionate la alineatul (8).
(4)
n termen de cinci ani de la punerea n aplicare a
dispoziiilor de la alineatul (2) litera (b), Comisia prezint Parla
mentului European i Consiliului un raport pentru a evalua
indicarea obligatorie pe etichet a rii de origine sau a
locului de provenien ale produselor menionate la litera
respectiv.
(5)
Pn la 13 decembrie 2014, Comisia prezint Parla
mentului European i Consiliului rapoarte privind indicarea obli
gatorie a rii de origine sau a locului de provenien pentru
urmtoarele produse alimentare:
(1 )
JO L 93, 31.3.2006, p. 1.
(2) JO L 93, 31.3.2006, p. 12.
Articolul 27
Instruciuni de utilizare
(1)
Instruciunile de utilizare a unui produs alimentar sunt
indicate astfel nct s permit o utilizare corespunztoare a
respectivului produs alimentar.
L 304/34
RO
(2)
Comisia poate adopta acte de punere n aplicare care
stabilesc norme detaliate de punere n aplicare a dispoziiilor
alineatului (1) n cazul anumitor produse alimentare. Actele de
punere n aplicare respective se adopt n conformitate cu
procedura de examinare menionat la articolul 48 alineatul (2).
Articolul 28
Concentraia alcoolic
(1)
Normele privind indicarea concentraiei alcoolice n
volum, n ceea ce privete produsele clasificate n Nomenclatura
combinat (NC) sub codul 2204, sunt cele prevzute n
dispoziiile specifice ale Uniunii aplicabile acestor produse.
(2)
Concentraia alcoolic dobndit a buturilor care conin
mai mult de 1,2 % alcool n volum, altele dect cele menionate
la alineatul (1), este indicat n conformitate cu anexa XII.
SECIUNEA 3
Declaraia nutriional
Articolul 29
Relaia cu alte acte legislative
(1)
Prezenta seciune nu se aplic produselor alimentare care
intr n domeniul de aplicare a urmtoarelor acte legislative:
(a) Directiva 2002/46/CE a Parlamentului European i a Consi
liului din 10 iunie 2002 referitoare la apropierea legislaiilor
statelor membre privind suplimentele alimentare (1);
22.11.2011
(1)
Declaraia nutriional obligatorie cuprinde urmtoarele
informaii:
(6)
Pentru a ine seama de relevana meniunilor prevzute la
alineatele (2)-(5) din prezentul articol pentru informarea consu
matorilor, Comisia poate, prin intermediul unor acte delegate, n
conformitate cu articolul 51, s modifice listele de la alineatele
(2)-(5) din prezentul articol, prin adugarea sau eliminarea unor
meniuni.
22.11.2011
RO
(7)
Pn la 13 decembrie 2014, Comisia, innd seama de
dovezile tiinifice i de experiena acumulat n statele membre,
prezint un raport privind prezena acizilor grai trans n
produsele alimentare i n regimul alimentar de zi cu zi al
populaiei Uniunii. Obiectivul raportului este evaluarea
impactului mijloacelor adecvate care le-ar permite consuma
torilor s aleag un regim alimentar i produse alimentare mai
sntoase sau care ar putea promova furnizarea de opiuni
alimentare mai sntoase pentru consumatori, inclusiv, printre
altele, informarea consumatorilor cu privire la acizii grai trans
sau la restriciile privind utilizarea lor. Dup caz, Comisia poate
decide s nsoeasc raportul respectiv de o propunere legi
slativ.
Articolul 31
L 304/35
Articolul 32
Exprimarea per 100 g sau per 100 ml
(1)
Valoarea energetic i cantitatea de nutrieni menionate
la articolul 30 alineatele (1)-(5) sunt exprimate n unitile de
msur prevzute n anexa XV.
(2)
Valoarea energetic i cantitatea de nutrieni menionate
la articolul 30 alineatele (1)-(5) se exprim per 100 g sau per
100 ml.
(3)
Eventuala declaraie privind vitaminele i mineralele, n
plus fa de forma de exprimare menionat la alineatul (2),
este exprimat ca procent din consumul de referin stabilit n
partea A punctul 1 din anexa XIII pentru 100 g sau 100 ml.
Calcularea
(1)
Valoarea energetic se calculeaz utiliznd factorii de
conversie enumerai n anexa XIV.
(2)
Comisia poate adopta, prin intermediul unor acte
delegate, n conformitate cu articolul 51, factorii de conversie
pentru vitaminele i mineralele menionate n partea A punctul
1 din anexa XIII, care s permit un calcul mai exact al
coninutului de vitamine i minerale n produsele alimentare.
Factorii de conversie respectivi se adaug la anexa XIV.
(3)
Valoarea energetic i cantitile de nutrieni menionate
la articolul 30 alineatele (1)-(5) se refer la produsele alimentare
astfel cum sunt vndute.
(4)
Valorile declarate sunt valori medii care se bazeaz, dup
caz, pe urmtorii factori:
(4)
n plus fa de forma de exprimare menionat la
alineatul (2) din prezentul articol, valoarea energetic i
cantitile de nutrieni menionate la articolul 30 alineatele
(1), (3), (4) i (5) pot fi exprimate, dup caz, ca procent din
consumul de referin stabilit n partea B din anexa XIII pentru
100 g sau 100 ml.
(5)
n cazul n care se furnizeaz informaii n temeiul
alineatului (4), se introduce urmtoarea meniune n imediata
apropriere a acestora: Consumul de referin al unui adult
obinuit (8 400 kJ/2 000 kcal).
Articolul 33
Exprimarea per porie sau per unitate de consum
(1)
n urmtoarele cazuri, valoarea energetic i cantitile de
nutrieni menionate la articolul 30 alineatele (1)-(5) pot fi
exprimate per porie i/sau per unitate de consum uor identi
ficabil (identificabile) de ctre consumator, cu condiia marcrii
pe etichet a cantitii corespunztoare poriei sau a unitii de
consum utilizate i cu condiia s fie precizat numrul de porii
sau de uniti coninute n ambalaj:
(a) n plus fa de forma de exprimare la 100 g sau la 100 ml
menionat la articolul 32 alineatul (2);
(b) n plus fa de forma de exprimare per 100 g sau per
100 ml menionat la articolul 32 alineatul (3) privind
cantitile de vitamine i minerale;
(c) n plus sau n loc de forma de exprimare la 100 g sau la
100 ml menionat la articolul 32 alineatul (4).
(2)
Prin derogare de la articolul 32 alineatul (2), n cazurile
menionate la articolul 30 alineatul (3) litera (b), cantitatea de
nutrieni i/sau procentul din consumul de referin stabilit(e) n
partea B din anexa XIII pot fi exprimate numai per porie sau
numai per unitate de consum.
Atunci cnd cantitatea de nutrieni este exprimat numai per
porie sau numai per unitate de consum, n conformitate cu
primul paragraf, valoarea energetic se exprim per 100 g sau
per 100 ml i n funcie de porie sau unitatea de consum.
L 304/36
RO
(3)
Prin derogare de la articolul 32 alineatul (2), n cazurile
menionate la articolul 30 alineatul (5), valoarea energetic i
cantitatea de nutrieni i/sau procentul din consumul de
referin stabilit(e) n partea B din anexa XIII pot fi exprimate
numai per porie sau numai per unitate de consum.
(4)
Poria sau unitatea utilizat sunt indicate n imediata
apropiere a declaraiei nutriionale.
(5)
Pentru a asigura o aplicare uniform a exprimrii
declaraiei nutriionale pe porie sau per unitate de consum i
pentru a asigura o baz de comparaie uniform pentru
consumator, Comisia adopt, prin acte de punere n aplicare
i innd seama de comportamentul real de consum al consu
matorilor, precum i de recomandrile privind regimul
alimentar, norme privind exprimarea per porie sau per
unitate de consum pentru anumite categorii de produse
alimentare. Actele de punere n aplicare respective se adopt
n conformitate cu procedura de examinare menionat la
articolul 48 alineatul (2).
Articolul 34
Prezentare
(1)
Meniunile la care se face referire la articolul 30 alineatele
(1) i (2) sunt incluse n acelai cmp vizual. Acestea sunt
prezentate grupat, ntr-un format clar i, dup caz, n ordinea
de prezentare prevzut n anexa XV.
(2)
Meniunile la care se face referire la articolul 30 alineatele
(1) i (2) sunt prezentate, n funcie de spaiul disponibil, sub
form de tabel, cu numerele aliniate. n cazul n care spaiul nu
permite, declaraia este prezentat n format liniar.
(3)
Meniunile la care se face referire la articolul 30 alineatul
(3) sunt prezentate:
(a) n cmpul vizual principal; i
(b) folosind dimensiunile fontului stabilite la articolul 13
alineatul (2).
Meniunile la care se face referire la articolul 30 alineatul (3) pot
fi prezentate ntr-un format diferit de cel precizat la alineatul (2)
din prezentul articol.
(4)
Meniunile la care se face referire la articolul 30 alineatele
(4) i (5) pot fi prezentate ntr-un format diferit de cel precizat
la alineatul (2) din prezentul articol.
(5)
n cazurile n care valoarea energetic sau cantitatea de
nutrient (nutrieni) dintr-un produs sunt neglijabile, informaiile
referitoare la elementele respective pot fi nlocuite cu o
meniune precum Conine cantiti neglijabile de . i sunt
amplasate n imediata apropiere a declaraiei nutriionale, dac
aceasta exist.
Pentru a asigura o aplicare uniform a prezentului alineat,
Comisia poate adopta acte de punere n aplicare referitoare la
valoarea energetic i la cantitile de nutrieni menionate la
22.11.2011
22.11.2011
RO
(3)
Statele membre asigur o monitorizare adecvat a
formelor suplimentare de exprimare sau de prezentare a
declaraiei nutriionale prezente pe pia pe teritoriul lor.
Pentru a facilita monitorizarea utilizrii unor astfel de forme
suplimentare de exprimare sau de prezentare, statele membre
le pot solicita operatorilor din sectorul alimentar care introduc
pe piaa naional produse alimentare care poart astfel de
informaii s notifice autoritii competente utilizarea unei
forme suplimentare de exprimare sau de prezentare, precum i
s furnizeze justificrile relevante referitoare la ndeplinirea
cerinelor prevzute la alineatul (1) literele (a)-(g). n astfel de
cazuri, se pot solicita, de asemenea, informaii privind ncetarea
utilizrii unor astfel de forme suplimentare de exprimare sau de
prezentare.
(4)
Comisia faciliteaz i organizeaz schimburi de informaii
ntre statele membre, precum i cu Comisia i prile interesate,
n ceea ce privete chestiunile legate de utilizarea unor forme
suplimentare de exprimare sau de prezentare a declaraiei
nutriionale.
(5)
innd seama de experiena dobndit, pn la
13 decembrie 2017, Comisia prezint Parlamentului European
i Consiliului un raport privind utilizarea unor forme supli
mentare de exprimare i prezentare, impactul acestora asupra
pieei interne i oportunitatea unei armonizri suplimentare a
acestor forme de exprimare i prezentare. n acest scop, statele
membre furnizeaz Comisiei informaii relevante referitoare la
utilizarea unor astfel de forme suplimentare de exprimare sau de
prezentare pe pia, pe teritoriul lor. Comisia poate altura
acestui raport propuneri de modificare a dispoziiilor relevante
ale Uniunii.
(6)
Pentru a asigura o aplicare uniform a prezentului articol,
Comisia adopt acte de punere n aplicare care stabilesc norme
detaliate privind punerea n aplicare a alineatelor (1), (3) i (4)
din prezentul articol. Actele de punere n aplicare respective se
adopt n conformitate cu procedura de examinare menionat
la articolul 48 alineatul (2).
CAPITOLUL V
INFORMAII
VOLUNTARE REFERITOARELA
ALIMENTARE
L 304/37
PRODUSELE
Articolul 36
Cerine aplicabile
(1)
Atunci cnd informaiile referitoare la produsele
alimentare menionate la articolele 9 i 10 sunt oferite n
mod voluntar, acestea trebuie s respecte cerinele menionate
n capitolul IV seciunile 2 i 3.
(2)
Informaiile referitoare la produsele alimentare furnizate
n mod voluntar respect urmtoarele cerine:
(a) nu induc n eroare consumatorul, astfel cum se specific la
articolul 7;
(b) nu sunt ambigue i nu deruteaz consumatorii; i
Articolul 38
Dispoziii de drept intern
(1)
n ceea ce privete chestiunile armonizate n mod specific
prin prezentul regulament, statele membre nu pot s adopte sau
s menin dispoziii de drept intern, cu excepia cazurilor
permise de dreptul Uniunii. Respectivele dispoziii de drept
intern nu creeaz obstacole n ceea ce privete libera circulaie
a mrfurilor sau cazuri de discriminare n ceea ce privete
produsele alimentare din alte state membre.
(2)
Fr a aduce atingere articolului 39, statele membre pot
adopta dispoziii de drept intern n ceea ce privete chestiunile
care nu sunt armonizate n mod specific prin prezentul regu
lament, n msura n care acestea nu interzic, obstrucioneaz
sau restricioneaz libera circulaie a bunurilor care sunt n
conformitate cu prezentul regulament.
L 304/38
RO
Articolul 39
Dispoziii de drept intern privind meniunile obligatorii
suplimentare
(1)
n afara meniunilor obligatorii prevzute la articolul 9
alineatul (1) i la articolul 10, n conformitate cu procedura
stabilit la articolul 45, statele membre pot adopta dispoziii
privind meniuni obligatorii suplimentare pentru anumite
tipuri sau categorii de produse alimentare, pentru cel puin
unul dintre urmtoarele motive:
(a) protecia sntii publice;
22.11.2011
Articolul 43
Indicarea voluntar a aportului de referin pentru grupe
specifice de populaie
Pn la adoptarea dispoziiilor Uniunii menionate la
articolul 36 alineatul (3) litera (c), statele membre pot adopta
msuri de drept intern n ceea ce privete indicarea voluntar a
aportului de referin pentru grupe specifice de populaie.
Articolul 44
Dispoziii de drept intern privind produsele alimentare
care nu sunt preambalate
(1)
Pentru produsele alimentare prezentate nepreambalate la
vnzare ctre consumatorul final sau ctre unitile de
restauraie colectiv sau pentru produsele alimentare ambalate
n locul n care sunt vndute la cererea cumprtorului sau
preambalate n vederea vnzrii lor directe:
specificate la
Articolul 40
Lapte i produse lactate
Statele membre pot adopta dispoziii de derogare de la
articolul 9 alineatul (1) i articolul 10 alineatul (1) n cazul
laptelui i al produselor lactate ambalate n butelii de sticl
destinate reutilizrii.
Statele membre comunic fr ntrziere Comisiei textul respec
tivelor dispoziii.
Articolul 41
(2)
Statele membre pot adopta msuri naionale privind
mijloacele prin care trebuie puse la dispoziie meniunile speci
ficate la alineatul (1) sau elemente din meniunile respective i,
dup caz, forma de exprimare i de prezentare a acestora.
Buturi alcoolice
Pn la adoptarea dispoziiilor Uniunii prevzute la articolul 16
alineatul (4), statele membre pot menine dispoziii de drept
intern privind enumerarea ingredientelor n cazul buturilor
care au o concentraie alcoolic mai mare de 1,2 % n volum.
(3)
Statele membre comunic fr ntrziere Comisiei textul
dispoziiilor prevzute la alineatul (1) litera (b) i la alineatul (2).
Articolul 42
Articolul 45
Procedura de notificare
(1)
Atunci cnd se face trimitere la prezentul articol, statele
membre care consider necesar adoptarea noii legislaii privind
informarea cu privire la produsele alimentare notific n
prealabil Comisia i celelalte state membre n legtur cu
msurile avute n vedere i specific motivele care stau la
baza lor.
22.11.2011
RO
(2)
Comisia consult Comitetul permanent pentru lanul
alimentar i sntatea animal nfiinat prin articolul 58
alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 178/2002 n cazul n
care consider c o astfel de consultare este util sau n cazul n
care un stat membru solicit acest lucru. n acest caz, Comisia
se asigur c respectivul proces este transparent pentru toate
prile interesate.
(3)
Statul membru care consider necesar adoptarea noii
legislaii privind informarea cu privire la produsele alimentare
poate lua msurile avute n vedere numai la trei luni de la
notificarea menionat la alineatul (1), cu condiia s nu fi
primit un aviz negativ din partea Comisiei.
L 304/39
(4)
n cazul n care avizul Comisiei este negativ i nainte de
expirarea perioadei menionate la alineatul (3) din prezentul
articol, Comisia iniiaz procedura de examinare menionat la
articolul 48 alineatul (2) pentru a se stabili dac msurile avute
n vedere pot fi puse n aplicare, sub rezerva unor modificri
corespunztoare, dac este necesar.
(5)
Directiva 98/34/CE a Parlamentului European i a Consi
liului din 22 iunie 1998 referitoare la procedura de furnizare de
informaii n domeniul standardelor, reglementrilor tehnice i
al normelor privind serviciile societii informaionale (1) nu se
aplic msurilor care intr sub incidena procedurii de notificare
menionat la prezentul articol.
CAPITOLUL VII
DISPOZIII DE APLICARE, DISPOZIII DE MODIFICARE I
DISPOZIII FINALE
Articolul 46
Modificri ale anexelor
Pentru a inea seama de progresele tehnice, de evoluiile
tiinifice, de sntatea consumatorilor sau de necesitatea
informrii consumatorilor, sub rezerva articolului 10 alineatul
(2) i a articolului 21 alineatul (2) referitoare modificarea
anexelor II i III, Comisia poate, prin intermediul actelor
delegate, n conformitate cu articolul 51, s modifice anexele
la prezentul regulament.
Articolul 47
Perioada de tranziie pentru msurile de punere n aplicare
sau actele delegate i data de punere n aplicare a acestora
(1)
Fr a aduce atingere alineatului (2) din prezentul articol,
n exercitarea competenelor conferite de prezentul regulament
de a adopta msuri prin intermediul actelor de punere n
aplicare n conformitate cu procedura de examinare menionat
la articolul 48 alineatul (2) sau prin intermediul unor acte
delegate, n conformitate cu articolul 51, Comisia:
(a) stabilete o perioad de tranziie corespunztoare pentru
aplicarea noilor msuri, pe parcursul creia produsele
alimentare care poart etichete care nu respect noile
msuri pot fi introduse pe pia i pe parcursul creia
(1 )
Comitetul
(1)
Comisia este asistat de Comitetul permanent pentru
lanul alimentar i sntatea animal, instituit n temeiul arti
colului 58 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 178/2002.
Respectivul comitet este un comitet n sensul Regulamentului
(UE) nr. 182/2011.
(2)
n cazul n care se face trimitere la prezentul alineat, se
aplic articolul 5 din Regulamentul (UE) nr. 182/2011.
n cazul n care comitetul nu emite niciun aviz, Comisia nu
adopt proiectul de act de punere n aplicare i se aplic
articolul 5 alineatul (4) paragraful al treilea din Regulamentul
(UE) nr. 182/2011.
Articolul 49
Modificri la Regulamentul (CE) nr. 1924/2006
La articolul 7 din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, primul i
al doilea paragraf se nlocuiesc cu urmtorul text:
Etichetarea nutriional a produselor pentru care sunt fcute
meniuni nutriionale i/sau de sntate este obligatorie, cu
excepia publicitii generice. Informaiile care trebuie s fie
furnizate sunt cele specificate la articolul 30 alineatul (1) din
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European
i al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea
consumatorilor cu privire la produsele alimentare (*). n cazul
n care se impun meniuni nutriionale i/sau de sntate
privind un nutrient menionat la articolul 30 alineatul (2)
din Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, se declar cantitatea
de nutrient n conformitate cu articolele 31-34 din regula
mentul respectiv.
Cantitatea (cantitile) de substan (substane) care face (fac)
obiectul unei meniuni nutriionale sau de sntate i care nu
apar(e) n etichetarea nutriional este (sunt) menionat
(menionate) n acelai cmp vizual cu etichetarea nutriional
i sunt exprimate n conformitate cu articolele 31, 32 i 33
din Regulamentul (UE) nr. 1169/2011. Unitile de msur
utilizate pentru a exprima cantitatea de substan sunt
potrivite pentru substanele individuale n cauz.
___________
(*) JO L 304, 22.11.2011, p. 18.
L 304/40
RO
Articolul 50
Modificri la Regulamentul (CE) nr. 1925/2006
La articolul 7 din Regulamentul (CE) nr. 1925/2006, alineatul
(3) se nlocuiete cu urmtorul text:
(3)
Etichetarea nutriional a produselor n care se adaug
vitamine i minerale i care sunt reglementate prin prezentul
regulament este obligatorie. Informaiile care trebuie furnizate
sunt cele specificate la articolul 30 alineatul (1) din Regula
mentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European i al
Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consu
matorilor referitoare la produsele alimentare i trebuie s
includ cantitile totale de vitamine i minerale prezente,
atunci cnd acestea se adaug produselor alimentare (*).
___________
(*) JO L 304, 22.11.2011, p. 18.
22.11.2011
Articolul 51
Exercitarea delegrii
(1)
Competena de a adopta acte delegate este conferit
Comisiei n condiiile prevzute la prezentul articol.
(2)
Competena de a adopta acte delegate menionat la
articolul 9 alineatul (3), articolul 10 alineatul (2), articolul 12
alineatul (3), articolul 13 alineatul (4), articolul 18 alineatul (5),
articolul 19 alineatul (2), articolul 21 alineatul (2), articolul 23
alineatul (2), articolul 30 alineatul (6), articolul 31 alineatul (2),
articolul 36 alineatul (4) i articolul 46 se confer Comisiei pe o
perioad de cinci ani de la 12 decembrie 2011. Comisia
prezint un raport privind delegarea de competene cel trziu
cu nou luni nainte de ncheierea perioadei de cinci ani.
Delegarea de competene se prelungete tacit pentru perioade
de timp identice, cu excepia cazului n care Parlamentul
European sau Consiliul se opun prelungirii respective cel
trziu cu trei luni nainte de ncheierea fiecrei perioade.
(3)
Delegarea de competene menionat la articolul 9
alineatul (3), articolul 10 alineatul (2), articolul 12 alineatul
(3), articolul 13 alineatul (4), articolul 18 alineatul (5),
articolul 19 alineatul (2), articolul 21 alineatul (2),
articolul 23 alineatul (2), articolul 30 alineatul (6),
articolul 31 alineatul (2), articolul 36 alineatul (4) i
articolul 46 poate fi revocat oricnd de Parlamentul
European sau de Consiliu. O decizie de revocare pune capt
delegrii de competene specificat n decizia respectiv.
Decizia produce efecte din ziua care urmeaz datei publicrii
acesteia n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene sau de la o dat
ulterioar menionat n decizie. Decizia nu aduce atingere
actelor delegate care sunt deja n vigoare.
(2)
Parlamentul European sau Consiliul pot formula
obieciuni la un act delegat n conformitate cu procedura
menionat la articolul 51 alineatul (5). ntr-un astfel de caz,
Comisia abrog actul fr ntrziere, n urma notificrii deciziei
Parlamentului European sau a Consiliului de a formula
obieciuni.
Articolul 53
Abrogare
(1)
Directivele 87/250/CEE, 90/496/CE, 1999/10/CE,
2000/13/CE, 2002/67/CE i 2008/5/CE i Regulamentul (CE)
nr. 608/2004 se abrog de la 13 decembrie 2014.
(2)
Trimiterile la actele abrogate se interpreteaz ca trimiteri
la prezentul regulament.
Articolul 54
Msuri tranzitorii
(1)
Produsele alimentare introduse pe pia sau etichetate
nainte de 13 decembrie 2014 care nu respect cerinele
prevzute de prezentul regulament pot fi comercializate pn
la epuizarea stocurilor acestor produse alimentare.
Produsele alimentare introduse pe pia sau etichetate nainte de
13 decembrie 2016 care nu respect cerinele prevzute la
articolul 9 alineatul (1) litera (l) din prezentul regulament pot
fi comercializate pn la epuizarea stocurilor acestor produse
alimentare.
(4)
De ndat ce adopt un act delegat, Comisia l notific
simultan Parlamentului European i Consiliului.
(5)
Un act delegat adoptat n temeiul articolului 9 alineatul
(3), articolului 10 alineatul (2), articolului 12 alineatul (3), arti
22.11.2011
RO
L 304/41
(2)
ntre 13 decembrie 2014 i 13 decembrie 2016, n cazul
n care declaraia nutriional este furnizat pe o baz voluntar,
aceasta respect articolele 30-35 din prezentul regulament.
(3)
Fr a aduce atingere Directivei 90/496/CEE, articolului 7
din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 i articolului 7 alineatul
(3) din Regulamentul (CE) nr. 1925/2006, produsele alimentare
etichetate n conformitate cu articolele 30-35 din prezentul
regulament pot fi introduse pe pia nainte de 13 decembrie
2014.
Articolul 55
Prezentul regulament intr n vigoare n a douzecea zi de la
data publicrii n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu n toate elementele sale i se aplic direct n toate statele
membre.
Adoptat la Strasbourg, 25 octombrie 2011.
Pentru Consiliu
Preedintele
J. BUZEK
M. DOWGIELEWICZ
L 304/42
RO
ANEXA I
DEFINIII SPECIFICE
menionate la articolul 2 alineatul (4)
1. Declaraia nutriional sau etichetarea nutriional se refer la informaiile care menioneaz:
(a) valoarea energetic; sau
(b) valoarea energetic i unul sau mai muli numai dintre urmtorii nutrieni:
grsimi (acizi grai saturai, acizi grai mononesaturai, acizi grai polinesaturai);
glucide (zaharuri, polioli, amidon);
sare;
fibre;
proteine;
oricare dintre vitaminele sau mineralele menionate n anexa XIII partea A punctul 1 i prezente n cantiti
semnificative, dup cum se prevede n anexa XIII partea A punctul 2.
2. Grsimi nseamn lipidele totale, inclusiv fosfolipidele.
3. Acizi grai saturai nseamn acizii grai fr legtur dubl.
4. Acizi grai trans nseamn acizi grai cu cel puin o legtur dubl neconjugat (i anume ntrerupt de cel puin o
grupare metilen) carbon-carbon, n configuraie trans.
5. Acizi grai mononesaturai nseamn acizii grai cu o legtur dubl n poziie cis.
6. Acizi grai polinesaturai nseamn acizi grai cu dou sau mai multe legturi duble cis sau cismetilenice ntrerupte.
7. Glucide nseamn orice carbohidrat care este metabolizat n organism i care include polioli.
8. Zaharuri nseamn toate monozaharidele i dizaharidele prezente ntr-un produs alimentar, cu excepia poliolilor.
9. Polioli nseamn alcooli care conin mai mult de dou grupri hidroxil.
10. Proteine nseamn coninutul de proteine calculat utiliznd formula: proteine = azot total Kjeldahl 6,25.
11. Sare nseamn coninutul de sare echivalent calculat utiliznd formula: sare = sodiu 2,5.
12. Fibre nseamn polimeri glucidici compui din trei sau mai multe uniti monomerice, care nu sunt nici digerai,
nici absorbii n intestinul subire uman i care aparin uneia dintre urmtoarele categorii:
polimeri glucidici comestibili, prezeni n mod natural n produsele alimentare consumate ca atare;
polimeri glucidici comestibili care au fost obinui din materii prime alimentare prin mijloace fizice, enzimatice
sau chimice i care au un efect fiziologic benefic demonstrat prin dovezi tiinifice general acceptate;
polimeri glucidici comestibili sintetici care au un efect fiziologic benefic demonstrat prin dovezi tiinifice general
acceptate.
13. Valoarea medie nseamn valoarea care reprezint cel mai bine cantitatea de nutrieni coninut de un anumit
produs alimentar i reflect ajustri care iau n considerare variaiile sezoniere, obiceiurile de consum i ali factori
care ar putea determina variaia valorii efective.
22.11.2011
22.11.2011
RO
ANEXA II
SUBSTANE CARE CAUZEAZ ALERGII SAU INTOLERANE
1. Cereale care conin gluten, i anume: gru, secar, orz, ovz, gru spelt, gru dur sau hibrizi ai acestora i produse
derivate, exceptnd:
(a) siropurile de glucoz obinute din gru, inclusiv dextroza (1);
(b) maltodextrine obinute din gru (1);
(c) siropurile de glucoz obinute din orz;
(d) cerealele utilizate pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricol.
2. Crustacee i produse derivate.
3. Ou i produse derivate.
4. Pete i produse derivate, exceptnd:
(a) gelatina de pete folosit ca substan suport pentru preparatele de vitamine sau de carotenoide;
(b) gelatina de pete sau ihtiocolul folosit() la limpezirea berii sau a vinului.
5. Arahide i produse derivate.
6. Soia i produse derivate, exceptnd:
(a) uleiul i grsimea de soia rafinate complet (1);
(b) amestecuri naturale de tocoferoli (E306), tocoferolul D-alfa natural, acetatul de tocoferol D-alfa natural, succinatul
de tocoferol D-alfa natural, obinui din soia;
(c) fitosterolii i esterii de fitosterol derivai din uleiuri vegetale, obinui din soia;
(d) esterul de stanol vegetal fabricat din steroli de ulei vegetal, obinui din soia.
7. Lapte i produse derivate (inclusiv lactoz), exceptnd:
(a) zerul utilizat pentru fabricarea distilailor sau a alcoolului etilic de origine agricol;
(b) lactitolul.
8. Fructe cu coaj lemnoas, adic: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pdure (Corylus avellana), nuci (Juglans
regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia
(Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia i nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum i
produse derivate, exceptnd fructele cu coaj utilizate pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine
agricol.
9. elin i produse derivate.
10. Mutar i produse derivate.
11. Semine de susan i produse derivate.
12. Dioxidul de sulf i sulfiii n concentraii mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru n SO2 total trebuie calculai pentru
produsele gata pentru consum sau reconstituite n conformitate cu instruciunile productorilor.
13. Lupin i produse derivate.
14. Molute i produse derivate.
(1) i produsele obinute din acestea, n msura n care procesul la care sunt supuse nu poate crete nivelul de alergenicitate estimat de
autoritate pentru produsul de baz din care au fost obinute.
L 304/43
L 304/44
RO
22.11.2011
ANEXA III
PRODUSE ALIMENTARE PE A CROR ETICHET TREBUIE S FIGUREZE UNA SAU MAI MULTE
MENIUNI SUPLIMENTARE
MENIUNI
22.11.2011
RO
L 304/45
MENIUNI
5. Produse alimentare cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli sau esteri de fitostanol
5.1. Produse alimentare sau ingrediente alimentare cu
adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli
sau esteri de fitostanol.
6. Carne congelat, preparate din carne congelate i produse pescreti netransformate congelate
6.1. Carne congelat, preparate din carne congelate i
produse pescreti netransformate congelate.
(1) Nivelurile se aplic produselor prezentate drept gata pentru consum sau celor reconstituite potrivit instruciunilor productorilor.
RO
L 304/46
ANEXA IV
DEFINIREA NLIMII LITEREI MICI x
NLIMEA LITEREI MICI x
Legenda
1
linia ascendenilor
linia majusculelor
linie median
linie de baz
linia descendenilor
dimensiunile fontului
22.11.2011
22.11.2011
RO
ANEXA V
PRODUSE ALIMENTARE CARE SUNT EXCEPTATE DE LA CERINA DE A FURNIZA DECLARAII
NUTRIIONALE OBLIGATORII
1. produse neprelucrate care conin un singur ingredient sau o singur categorie de ingrediente;
2. produse prelucrate a cror prelucrare const numai n maturare i care conin un singur ingredient sau o singur
categorie de ingrediente;
3. ap destinat consumului uman, inclusiv n cazul n care singurele ingrediente adugate sunt dioxidul de carbon
i/sau arome;
4. plante aromatice, condimente sau amestecuri ale acestora;
5. sare i nlocuitori de sare;
6. ndulcitori pentru mas;
7. produsele prevzute de Directiva 1999/4/CE a Parlamentului European i a Consiliului din 22 februarie 1999 privind
extractele de cafea i de cicoare (1), boabe de cafea ntregi sau mcinate i boabe de cafea decafeinizate ntregi sau
mcinate;
8. infuzii de plante i de fructe, ceai, ceai decafeinizat, ceai instant sau solubil sau extract de ceai, ceai instant sau solubil
decafeinizat sau extract de ceai decafeinizat, la care nu s-au adugat alte ingrediente n afara aromelor, care nu
modific valoarea nutriional a ceaiului;
9. oeturi fermentate i nlocuitori de oet, inclusiv cele (cei) la care s-au adugat numai arome;
10. arome;
11. aditivi alimentari;
12. adjuvani tehnologici;
13. enzime alimentare;
14. gelatin;
15. compui de gelificare;
16. drojdie;
17. gum de mestecat;
18. produse alimentare ambalate sau n recipiente la care cea mai mare fa prezint o suprafa mai mic de 25 cm2;
19. produse alimentare, inclusiv cele artizanale, furnizate direct de ctre productor n cantiti mici ctre consumatorul
final sau centrele de comer cu amnuntul locale care le furnizeaz direct consumatorului final.
L 304/47
L 304/48
RO
ANEXA VI
DENUMIREA PRODUSULUI ALIMENTAR I MENIUNI SPECIFICE NSOITOARE
PARTEA A MENIUNI OBLIGATORII CARE NSOESC DENUMIREA PRODUSULUI ALIMENTAR
1. Denumirea produsului alimentar cuprinde sau este nsoit de meniuni referitoare la starea fizic n care se gsete
produsul alimentar sau la tratamentul specific care i-a fost aplicat (de exemplu: transportat n pulbere, recongelat,
liofilizat, congelat rapid, concentrat, afumat), n toate cazurile n care omiterea acestui tip de informaii ar putea induce
cumprtorul n eroare.
2. n cazul unor produse alimentare care au fost congelate nainte de vnzare i care sunt vndute decongelate, denumirea
produsului alimentar este nsoit de meniunea decongelat.
Prezenta cerin nu se aplic urmtoarelor:
(a) ingrediente prezente n produsul final;
(b) produse alimentare n cazul crora congelarea este o etap necesar din punct de vedere tehnologic a procesului de
producie;
(c) produse alimentare n cazul crora decongelarea nu are efecte negative asupra siguranei sau calitii produsului
alimentar.
Prezentul punct se aplic fr a aduce atingere punctului 1.
3. Produsele alimentare tratate cu radiaii ionizante vor prezenta una dintre urmtoarele indicaii:
iradiat sau tratat cu radiaii ionizante i alte meniuni, astfel cum figureaz n Directiva 1999/2/CE a Parlamentului
European i a Consiliului din 22 februarie 1999 de apropiere a legislaiilor statelor membre privind produsele i
ingredientele alimentare tratate cu radiaii ionizante (1).
4. n cazul produselor alimentare n care o component sau un ingredient, cu privire la care consumatorii se ateapt s
fie utilizate n mod normal sau s fie prezente n mod natural, a fost substituit cu o component diferit sau cu un
ingredient diferit, eticheta cuprinde - pe lng lista ingredientelor - o indicaie clar cu privire la componenta sau
ingredientul care a fost utilizat pentru substituia parial sau integral:
(a) n apropierea denumirii produsului; i
(b) cu o dimensiune a fontului raportat la nlimea literei x de cel puin 75 % din nlimea literei x pentru
denumirea produsului i care s nu fie mai mic dect dimensiunea minim a fontului prevzut la
articolul 13 alineatul (2) din prezentul regulament.
5. n cazul produselor din carne, al preparatelor din carne i al produselor pescreti care conin adaos de proteine,
inclusiv n form hidrolizat, de origine animal diferit, denumirea produsului alimentar trebuie s conin o
meniune referitoare la prezena acestor proteine i originea lor.
6. n cazul produselor din carne i al preparatelor din carne care au un aspect de tran, ciozvrt, felie, porie sau carcas
de carne, denumirea produsului alimentar trebuie s includ o meniune privind prezena adaosului de ap n cazul n
care apa adugat reprezint mai mult de 5 % din greutatea produsului finit. Aceleai reguli se aplic n cazul
produselor pescreti i al preparatelor pe baz de produse pescreti care au un aspect de tran, ciozvrt, felie,
porie sau file sau de produs pescresc ntreg.
7. Produsele din carne, preparatele din carne i produsele pescreti care ar putea crea impresia c sunt fcute dintr-o
singur bucat de carne sau pete, dar care n realitate sunt compuse din mai multe buci diferite combinate prin
adugarea altor ingrediente, inclusiv aditivi alimentari i enzime alimentare sau prin alte mijloace, trebuie s poarte
urmtoarea meniune:
n bulgar:
i ;
n spaniol:
n ceh:
n danez:
n german:
22.11.2011
22.11.2011
RO
n eston:
n greac:
i ;
n englez:
n francez:
n irlandez:
n italian:
n leton:
n lituanian:
n maghiar:
n maltez:
n olandez:
n polon:
L 304/49
n slovac:
n sloven:
n finlandez:
n suedez:
Coninutul de grsimi
7%
12 %
20 %
15 %
30 %
18 %
25 %
15 %
(1) Raportul colagen/proteine din carne este exprimat ca procentul de colagen din proteinele din carne. Coninutul de colagen se
obine prin nmulirea coninutului de hidroxiprolin cu 8.
2. n plus fa de cerinele prevzute n capitolul IV din seciunea V a anexei III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
eticheta include meniunile urmtoare:
coninut de grsimi (exprimat ca procent) mai mic de ;
raport colagen/proteine din carne mai mic de .
L 304/50
RO
3. Statele membre pot autoriza introducerea pe piaa intern a crnii tocate care nu ndeplinete criteriile prevzute la
punctul 1 din prezenta parte, prin aplicarea unei mrci comerciale naionale care nu poate fi confundat cu mrcile
comerciale definite la articolul 5 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 853/2004.
22.11.2011
22.11.2011
RO
ANEXA VII
INDICAREA I DENUMIREA INGREDIENTELOR
PARTEA A DISPOZIII SPECIFICE PRIVIND INDICAREA INGREDIENTELOR N ORDINEA CANTITILOR
Categoria de ingredient
L 304/51
L 304/52
RO
Categoria de ingredient
22.11.2011
Denumire
Amidon
Pete
Brnzeturi
Gum baz
Pesmet
RO
22.11.2011
L 304/53
Denumire
Zahr
Dextroz
Sirop de glucoz
Unt de cacao
Vin
Specii
25 %
25 %
Porcine
30 %
25 %
Psri i iepuri
15 %
10 %
(1)
(1) Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului din 22 octombrie 2007 de instituire a unei organizri comune a pieelor agricole i
privind dispoziii specifice referitoare la anumite produse agricole (Regulamentul unic OCP) (JO L 299, 16.11.2007, p. 1).
(2) Diafragma i muchii maseteri fac parte din muchii scheletici, n timp ce inima, limba, muchii capului (alii dect muchii maseteri),
muchii carpieni, tarsieni i cei ai cozii sunt exclui.
(3) Pentru etichetarea n limba englez, aceast denumire poate fi nlocuit cu denumirea generic a ingredientului pentru speciile de
animale n cauz.
L 304/54
RO
Ageni de spumare
Corector de aciditate
Agent gelatinizant
Agent antiaglomerant
Agent de glazurare
Antispumant
Agent de umezire
Antioxidant
Agent de ncrcare
Conservant
Colorant
Agent de propulsare
Emulsifiant
Sruri de topire
Agent de afnare
(1)
Ageni de sechestrare
Agent de ntrire
Stabilizator
Poteniator de arom
ndulcitor
Agent de ngroare
22.11.2011
22.11.2011
RO
ANEXA VIII
INDICAREA CANTITATIV A INGREDIENTELOR
1. Nu este necesar indicarea cantitativ:
(a) pentru un ingredient sau o categorie de ingrediente:
(i) a cror cantitate net dup scurgere este indicat n conformitate cu punctul 5 din anexa IX;
(ii) a cror cantitate este obligatoriu s figureze deja pe etichet n conformitate cu dispoziiile Uniunii;
(iii) care sunt utilizate n doz mic n scopul aromatizrii; sau
(iv) care, dei figureaz n denumirea produsului alimentar, nu pot s influeneze alegerea consumatorului din
statul membru de comercializare deoarece variaia de cantitate nu este esenial pentru a caracteriza produsul
alimentar sau de natur s l diferenieze de alte produse similare;
(b) atunci cnd dispoziiile specifice ale Uniunii stipuleaz n mod precis cantitatea de ingredient sau categoria de
ingrediente fr a prevedea indicarea lor pe etichet; sau
(c) n cazurile la care se face referire n anexa VII partea A punctele 4 i 5.
2. Articolul 22 alineatul (1) literele (a) i (b) nu se aplic n cazul:
(a) oricrui ingredient sau oricrei categorii de ingrediente cuprins(e) n indicaia cu ndulcitor(i) sau cu zahr
(zaharuri) i ndulcitor(i) n cazul n care respectiva indicaie nsoete denumirea produsului alimentar, n confor
mitate cu anexa III; sau
(b) oricrei vitamine i oricrui mineral adugat(e) n cazul n care aceast substan face obiectul unei declaraii
nutriionale.
3. Indicarea cantitii unui ingredient sau a unei categorii de ingrediente:
(a) este exprimat n procente care trebuie s corespund cantitii de ingredient sau de ingrediente n momentul
utilizrii acestuia/acestora; i
(b) apare n cadrul sau imediat lng denumirea produsului alimentar sau pe lista ingredientelor, lng ingredientul sau
categoria de ingrediente n cauz.
4. Prin derogare de la punctul 3:
(a) n cazul n care produsele alimentare au suferit o pierdere de umiditate ca urmare a unui tratament termic sau de
alt tip, cantitatea se exprim n procente care trebuie s corespund cantitii de ingredient(e) utilizat(e) raportat la
produsul finit, cu excepia cazului n care aceast cantitate sau cantitatea total a tuturor ingredientelor indicate pe
etichet depete 100 %, caz n care cantitatea este indicat pe baza cantitii ingredientului/ingredientelor
utilizat(e) la prepararea a 100 g de produs finit;
(b) cantitatea ingredientelor volatile este indicat n funcie de cantitatea din produsul finit;
(c) cantitatea de ingrediente utilizate ntr-o form concentrat sau deshidratat i reconstituite pe parcursul procesului
de fabricaie poate fi indicat n funcie de cantitatea de dinainte de concentrare sau deshidratare;
(d) n cazul produselor alimentare concentrate sau deshidratate, care urmeaz a fi reconstituite prin adugarea de ap,
cantitatea de ingrediente poate fi indicat n funcie de cantitatea din produsul reconstituit.
L 304/55
L 304/56
RO
ANEX IX
DECLARAREA CANTITII NETE
1. Declararea cantitii nete nu este obligatorie n cazul produselor alimentare:
(a) care sunt supuse unor pierderi considerabile din volumul sau din masa lor i care sunt vndute la bucat sau
cntrite n prezena cumprtorului;
(b) a cror cantitate net este mai mic de 5 g sau de 5ml; aceast dispoziie nu se aplic, cu toate acestea, n cazul
condimentelor i plantelor aromatice;
(c) vndute n mod normal la bucat, cu condiia ca numrul de buci s poat s fie vzut clar i calculat cu uurin
din exterior sau, n caz contrar, ca acesta s fie indicat pe etichet.
2. Atunci cnd indicarea unui anumit tip de cantitate (cum ar fi cantitatea nominal, cantitatea minim, cantitatea medie)
este prevzut de dispoziiile Uniunii sau, n absena acestora, de dispoziiile de drept intern, aceast cantitate este
cantitatea net n sensul prezentului regulament.
3. Atunci cnd un produs preambalat este constituit din dou sau mai multe produse preambalate individuale, care
conin aceeai cantitate din acelai produs, indicarea cantitii nete este realizat menionnd cantitatea net coninut
n fiecare ambalaj individual i numrul total al ambalajelor. Totui, aceste meniuni nu sunt obligatorii atunci cnd
numrul total al ambalajelor individuale poate s fie vzut clar i calculat cu uurin din exterior i atunci cnd cel
puin o indicaie a cantitii nete din fiecare ambalaj individual poate s fie vzut clar din exterior.
4. Atunci cnd un produs preambalat este constituit din dou sau mai multe ambalaje individuale, care nu sunt
considerate uniti de vnzare, indicarea cantitii nete este realizat menionnd cantitatea net total i numrul
total de ambalaje individuale.
5. Atunci cnd un aliment solid este prezentat ntr-un mediu lichid de acoperire, cantitatea net dup scurgere a
componentei solide este, de asemenea, indicat pe etichet. n cazul n care produsul alimentar a fost glazurat,
cantitatea net declarat a produsului alimentar trebuie s exclud glazura.
n sensul prezentului punct, prin mediu lichid se nelege produsele menionate n continuare, eventual n amestecuri
ntre ele i, de asemenea, atunci cnd acestea se prezint congelate sau congelate rapid, cu condiia ca lichidul s nu fie
dect un element auxiliar n raport cu elementele eseniale ale acestui preparat i s nu influeneze, n consecin, n
mod decisiv cumprarea: ap, soluii apoase de sruri, saramuri, soluii apoase de acizi alimentari, oet, soluii apoase
de zaharuri, soluii apoase de alte substane sau materii ndulcitoare, sucuri de fructe sau de legume n cazul fructelor
sau legumelor.
22.11.2011
22.11.2011
RO
ANEXA X
DATA DURABILITII MINIMALE, DATA LIMIT DE CONSUM I DATA CONGELRII
1. Data durabilitii minimale este indicat dup cum urmeaz:
(a) Data trebuie s fie precedat de termenii:
A se consuma de preferin nainte de , atunci cnd data conine indicarea zilei;
A se consuma de preferin nainte de sfritul , n celelalte cazuri.
(b) Meniunile prevzute la litera (a) sunt nsoite:
de data nsi; sau
de o referire la locul n care data este indicat pe etichet.
Dac este necesar, meniunile respective se completeaz cu indicaii privind condiiile de pstrare a cror respectare
asigur durabilitatea indicat.
(c) Data const n indicarea zilei, lunii i, eventual, a anului n aceast ordine i n form necodificat.
Cu toate acestea, n cazul produselor alimentare:
a cror durabilitate este mai mic de trei luni, indicarea zilei i a lunii este suficient;
a cror durabilitate este mai mare de trei luni, dar nu depete optsprezece luni, indicarea lunii i a anului este
suficient;
a cror durabilitate este mai mare de optsprezece luni, indicarea anului este suficient.
(d) Sub rezerva dispoziiilor Uniunii care impun alte indicaii cu privire la dat, menionarea datei durabilitii
minimale nu este impus n cazul:
fructelor i legumelor proaspete, inclusiv cartofii, care nu au fost curate, tiate sau nu au fcut obiectul altui
tratament similar; aceast derogare nu se aplic seminelor ncolite i altor produse similare, cum ar fi germenii
de leguminoase;
al vinurilor, vinurilor licoroase, vinurilor spumoase, vinurilor aromatizate i produselor similare obinute din
alte fructe dect strugurii, precum i al buturilor care corespund codurilor NC 2206 00 obinute din struguri
sau din must de struguri;
al buturilor care conin 10 % sau mai mult alcool n volum;
al produselor de panificaie i de patiserie care, prin natura lor, sunt consumate n mod normal ntr-un rstimp
de douzeci i patru de ore dup fabricare;
al oeturilor;
al srii de buctrie;
al zahrului n stare solid;
al produselor zaharoase care constau aproape exclusiv n zaharuri aromatizate i/sau colorate;
al gumelor de mestecat i produselor similare de mestecat.
L 304/57
L 304/58
RO
22.11.2011
RO
22.11.2011
L 304/59
ANEXA XI
TIPURI DE CARNE PENTRU CARE INDICAREA RII DE ORIGINE SAU A LOCULUI DE PROVENIEN
ESTE OBLIGATORIE
Coduri NC
(Nomenclatura combinat 2010)
Descriere
0203
0204
Ex 0207
L 304/60
RO
ANEXA XII
CONCENTRAIA ALCOOLIC
Concentraia alcoolic dobndit a buturilor care conin mai mult de 1,2 % de alcool n volum este indicat printr-o cifr
care nu are mai mult de o zecimal. Aceasta este urmat de simbolul % vol i poate fi precedat de termenul alcool sau
de abrevierea alc..
Concentraia alcoolic dobndit este stabilit la 20 C.
Toleranele pozitive i negative permise n ceea ce privete indicarea concentraiei alcoolice i exprimate n valori absolute
sunt enumerate n tabelul urmtor. Acestea se aplic fr a aduce atingere toleranelor care rezult din metoda de analiz
utilizat pentru determinarea concentraiei alcoolice.
Descrierea buturii
0,5 % vol.
1 % vol.
1,5 % vol.
0,3 % vol.
22.11.2011
RO
22.11.2011
L 304/61
ANEXA XIII
CONSUMUL DE REFERIN
PARTEA A CONSUMUL ZILNIC DE REFERIN DE VITAMINE I MINERALE (ADULI)
1. Vitamine i minerale care pot fi declarate i valorile nutriionale de referin ale acestora (VNR)
Vitamina A (g)
800
Clorur (mg)
800
Vitamina D (g)
Calciu (mg)
800
Vitamina E (mg)
12
Fosfor (mg)
700
Vitamina K (g)
75
Magneziu (mg)
375
Vitamina C (mg)
80
Fier (mg)
14
Tiamin (mg)
1,1
Zinc (mg)
10
Riboflavin (mg)
1,4
Cupru (mg)
Niacin (mg)
16
Mangan (mg)
Vitamina B6 (mg)
1,4
Fluorur (mg)
3,5
200
Seleniu (g)
55
2,5
Crom (g)
40
Biotin (g)
50
Molibden (g)
50
Iod (g)
150
Potasiu (mg)
2 000
Consumul de referin
Valoarea energetic
Grsime total
70 g
20 g
Glucide
260 g
Zaharuri
90 g
Proteine
50 g
Sare
6g
L 304/62
RO
ANEXA XIV
FACTORI DE CONVERSIE
FACTORI DE CONVERSIE PENTRU CALCULUL VALORII ENERGETICE
Valoarea energetic care urmeaz s fie declarat se calculeaz utiliznd urmtorii factori de conversie:
glucide (cu excepia poliolilor)
17 kJ/g 4 kcal/g
polioli
proteine
17 kJ/g 4 kcal/g
grsimi
37 kJ/g 9 kcal/g
salatrim
25 kJ/g 6 kcal/g
29 kJ/g 7 kcal/g
acizi organici
13 kJ/g 3 kcal/g
fibre
8 kJ/g 2 kcal/g
eritritol
0 kJ/g 0 kcal/g
22.11.2011
RO
22.11.2011
L 304/63
ANEXA XV
EXPRIMAREA I PREZENTAREA DECLARAIEI NUTRIIONALE
Unitile de msur utilizate n declaraia nutriional pentru valoarea energetic [kilojouli (kJ) i kilocalorii (kcal)] sau
pentru mas [grame (g), miligrame (mg) sau micrograme (g)] i ordinea prezentrii informaiilor, dup caz, este
urmtoarea:
valoare energetic
grsimi
kJ/kcal
din care
acizi grai saturai
glucide
din care
zaharuri
polioli
amidon
fibre
proteine
sare
vitamine i minerale