Dulciuri 23

RETETE
Super prajitura cu mere. O sa-ti placa la

nebunie atat sa o devorezi cat si sa o
prepari
Urmareste-ne pe FACEBOOK:
7306
SHARES
Distribuie pe FACEBOOK
Aceast reet de prjitur cu mere este extrem de gustoas i se prepar cu ct mai multe
mere, care dau prjiturii un miros mbietor i un gust irezistibil. Acest desert delicios este
adorat de muli i gospodinele l prepar cu mare drag. V ndemnm s prepara i aceast
reet i s-i bucurai pe cei dragi cu o nebunie de prjitur!
INGREDIENTE:
1 pahar de zahr
5 ou
1 pahar de fin
4-7 mere, n dependen de mrimea acestora
linguri de bicarbonat de sodiu stins cu o et sau suc de lmie
1 lingur de ulei
MOD DE PREPARARE
1. nclzii cuptorul. Separai albuurile de glbenu uri. Bate i albu urile pn ob ine i o spum
stabil, adugnd treptat zahrul.
2. Continuai s batei albuurile, adugnd cte un glbenu , apoi bicarbonatul stins i fina.
Trebuie s obinei un aluat de consistena smntnii.
3. Ungei cu ulei tava sau o form de copt, turna i jumtate din cantitatea de aluat, distribui i
uniform merele tiate felii i turnai deasupra aluatul rmas.
4. Punei forma n cuptorul prenclzit, coace i timp de 3 minute la temperatura maxim, apoi
reducei temperatura la mediu i coacei timp de 20-25 de minute. Servi i prjitura presrat cu
zahr pudr.
Flory Flory a distribuit un link n grupul Retete de torturi si prajituri.
21 ianuarie la 09:03
Prajitura After Eight daca o faci o data o sa iti doresti sa o mananci...

Blat: 5 oua 8 linguri de zahar 2 linguri faina 2 linguri gris 2 linguri cacao 1 lingurita praf de copt 1 lingura miere 3 linguri...
VREAUDOUAPORTII.RO
https://www.youtube.com/watch?v=cCXH8U09GoY&feature=youtu.be
Foi cu miere de albine
Tort de mere
Autor: alina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 15 noiembrie 2009
Mod de preparare
Curatam merele si le taiem felii subtiri. Amestecam untul cu zaharul pana cand devine cremos,
adaugam galbenusurile, faina cernuta, sucul de portocala si drojdia uscata. Intr-un castron batem
spuma albusurile si le adaugam la compozitia formata. Intr-o tava de tort unsa cu unt si tapetata cu
faina turnam compozitia noastra peste care adaugam feliile de mar, in forma de soare,pe care le
infigem putin in coca. Se coace in cuptorul incins 15 minute la 200 dupa care pana la final la 180. E
gata cand infipta o scobitoare iese uscata.
Ingrediente
300g mere golden
100g unt
135g faina
135 g zahar
2 oua
1 plic de drojdie uscata
sucul de la 1/2 de portocala
Dany Pytyka n Bucataria Vesela
As dori si eu o reet de chec din albusuri

Oana Boronea 6albusuri, 6 linguri zahar, 3 linguri ulei, 6 linguri fin.
mi place Rspunde 21 ianuarie la 17:02

Dany Pytyka Ms am gasit
Ione Chirila n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

Am reciclat saloanele (bomboanele de pom) a iesit demential!

Ica Dorica Lupu Ideie foarte buna ,daca se poate reteta va rog frumos !
Liliana Tirnovan Rotariu Reteta am si eu o gramada de bombonele si nu stiu ce sa fac cu ele

Ione Chirila Pai ...am taiat bomboanele si le am pus la topit in lapte si le am lasat pana s a ingrosat un pic apoi am turnat
peste biscuitii sfarmati si am pus esenta de rom.Biscuiti am pus cat sa fie aluatul format mai gros.Cam atat.Nu am mai pus
zahar pt ca sunt dulci si bomboanele si biscuitii.Eu am avut bomboane de cocos si rom nu de jeleu.
mi place Rspunde 6 21 ianuarie la 13:06
Csele Emilia-nicoleta n Retete de torturi si prajituri.
21 ianuarie la 14:28 Iai, Judeul Iai
Prajiturica de sambata
mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
ComenteazDistribuie
1414
Comentarii
Larisa M Catalina Ce prajitura este

Csele Emilia-nicoleta Am vrut sa fac verdens beste ns nu am avut migdale ...i era prea trziu cnd am observat asta. .asa
ca am mers nainte. .blatul e de la verdele beste ( fr migdale) i crema la fel...Numai ca nu am mai tiat blatul..fulgii i-a mai
pus eu
Larisa M Catalina Te rog da.mi si mie reteta

Csele Emilia-nicoleta Crema 4 galb,50 g amidon,un praf de sare.1 plic zahar vanilat.500ml lapte.500 fric. ..Se prepara aa
lapte la fiert plus zahar vanilat.galb.plus zahar plus sarea plus amidon la frecat..Cnd laptele aproape fierbe l adaug peste
mixul de galb ...amestecam..Apoi turnam napoi n oala la foc mic pana se ngroa. .ast sa se raceasca
Csele Emilia-nicoleta Aluat...100 g unt 50 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat un praf de sare 4 galb 100 g faina 75ml lapte
rece 4 alb 50 g zahar ...unt+sare+zahar pudra+vanilie..mixam..Apoi adaug 4 galb +faina +laptele+ 4 alb btute spuma +
zahar ...amestecam cu spatula
Csele Emilia-nicoleta Bezea..4 alb 200 g zahar un praf de sare..Se bat spuma tare..aluatul l punem n tava i deasupra
bezeaua i dam la cuptor 30 de min..Apoi punem crema i deasupra opt eu am pus fulgi de ciocolata...n crema eu am pus i
cocos...E fffff Bun. .Sper sa i placa
Mija Mihaela-Anca n Retete sanatoase pentru pitici

Ieri la 08:08
Prajiturica cu mere..delicioas!
Alecsandra Lapusneanu Arata delicios . Ne poti spune, te rog , reteta . Cred ca fetita mea ar fi extrem de ncntat daca as
incerca sa i- o prepar . Multumesc
mi place Rspunde 1 Ieri la 08:13 Editat
Mija Mihaela-Anca Lapte-150ml,ulei-150ml,2oua,250g zahar brut,250g fin,1plic praf optionalcoaja de lmie.intr-un bol se
toarna laptele,uleiul,zaharul,oule si se amesteca f bine. Se pume apoi faina si praful de copt si secamesteca f bine sa nu aiba
cocoloase.aluatul trebuie sa fie gros, ca osmantana. Se pune hartie de copt in tava si se distribuie uniform.deasupra am pus
bucatelele de mar tiate cubulete.lacuptor 30--40 min,foc mediu.
mi place Rspunde 1 Ieri la 08:34
Mirela Miry n Bucataria Vesela
Fetelor va servesc cu chiachere !! se fac la italieni perioada de carnaval

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
3333
Comentarii
Mihaela Dorobantu Si va rugam reteta!

Irina Raluca Reeta

Mihaela Dorobantu Pai, da, asa ziceam reteta, daca :D este de dat! Daca nu, nu se insista!
Alina Ivan Eu sunt curioasa ce gust au

Mirela Miry Mihaela Dorobantu sigur ca este de dat , doar ca acum am vazut
Scrie un rspuns...
Maria Vasile Cum se fac,din ce?

Irina Raluca Caut pe net eu am gsit o acolo

Mirela Miry Fetelor putina rabdare , acum am vazut comentriile voastre o scriu imediat ..
Mihaela Dorobantu
Mirela Miry 300 gr faina , 2 oua , 20 gr zahar , 2 linguri vin alb , 30 gr unt si un pic de sare . Framantati totul si lasati in frigider
pt 30 min . Apoi se intinde foaie subtire si se da forme lungi taiate . Se prajesc in ulei incins si se pudreaza cu zahar .. simplu
si bun !! Spor
Cristina Toth n Bucataria Vesela
Daca vreti sa pregatiti un tort cu mandarine si un blat cu mac delicios, va sugerez sa incercati aceasta
reteta, sigur nu veti regreta
Cristina Toth Reteta http://divainbucatarie.ro/.../tort-cu-mac-frisca-si.../
TORT CU MAC, FRISCA SI MANDARINE | Diva in bucatarie
DIVAINBUCATARIE.RO
TORT CU MAC, FRISCA SI MANDARINE

07 Nov 2014
Un tort senzational pentru zile speciale, cu blat cu mac si o crema de frisca aromata cu lichior
de oua.
INGREDIENTE:
Pentru blat:
(blat cu diamtrul de 24 cm)
3 oua
120 g zahar
1 pachet zahar vanilat
4 linguri lapte
100 g faina
25 g amidon
2 lingurite praf de copt
100 g seminte de mac
Pentru crema:
450 ml frisca lichida
4 linguri zahar pudra
100 ml lichior de oua
14 g gelatina praf
1 conserva mica compot mandarine
Pentrui decor:
150 g martipan
2 linguri gem caise
1/3 fructe din compotul de mandarine de mai sus
seminte de mac
PREPARARE:
Pentru inceput pregatim blatul.
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam galbenusurile cu 80 g zahar, zahar vanilat si 4
linguri lapte pana devin ca o crema.
Incorporam faina amestecata cu praf de copt si mac.
Batem albusurile cu restul de zahar pana devin o spuma tare. Jumatate din cantatea de
albusuri batute spuma o folosim pentru a fluidiza compozitia aluatului, apoi cealalta jumatate o
incorporam amestecand usor de jos in sus.
Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt pe fund, iar peretii cu ulei si faina.
Coacem blatul in cuptorul preincalzit la 180C timp de aproximativ 35 minute (pana trece testul
cu scobitoarea). Il scoatem apoi din tava si il lasam pe un gratar sa se raceasca.
Cat timp se raceste blatul pregatim crema. Batem frisca cu zahar pudra pana devine tare, apoi
adaugam lichiorul de oua si amestecam pana se omogenizeaza. In acest moment taiem blatul
astfel incat sa obtinem 3 blaturi de inaltime relativ egala. Punem primul blat pe platou, apoi
taiem 2/3 din fructele din compot in cuburi.
Dizolvam gelatina in 50 ml frisca lichida si 1 lingura din compozitia de mai sus. O topim la
baine-marie, adaugam in acest timp inca o lingura din frisca cu lichior, apoi turnam peste
cantitatea de crema si amestecam cu viteza . Intindem rapid crema peste primul blat,
presaram jumatate din mandarinele taiate cuburi.
Punem al doilea blat, apoi crema si fructele si acoperim cu ultimul blat.
Dupa ce am asamblat tortul am realizat ca era mai simplu sa pun fructele direct in
crema.
Pentru decor realizam din martipan o foaie cu diametrul de 24 cm. Ungem blatul superior cu
gem si punem foia de martipan (se va lipi usor). Batem frisca cu zahar pudra pana devine tare,
apoi realizam decorul tortului dupa inspiratie (si talent) folosind restul de mandarine si seminte
de mac.
Super delicios!
Printeaza
Share8 2
reteta anterioara
reteta urmatoare
8 COMENTARII
1. Mirela Carmen Tomescu spune:
November 7, 2014 at 11:38 am
Cochet, oricum l-ai privi, atat de sus cat si in sectiune, cu siguranta delicios, pe masura !
RASPUNDE
2. Adela Zilahi spune:
November 7, 2014 at 2:25 pm
Cred ca a fost delicios!!! Arata super!!
RASPUNDE
3. Rocsy Ciobanu spune:
Ce frumos l-ai dichisit! Pup!
RASPUNDE
4. Gabriela spune:
Lichiorul de ou de unde l-ai procurat?

RASPUNDE
5. Liana Toma spune:
Oo, preferatul meu!! Sunt fan mac, iar felia e a mea, nu-i asa? ;-):* :*
RASPUNDE
6. Timea spune:
Ce frumos si bun!
RASPUNDE
7. Simona spune:
December 2, 2016 at 10:58 pm
Cu ce se poate inlocui lichiorul de oua?

Multumesc
RASPUNDE
1. Diva In Bucatarie spune:
December 3, 2016 at 12:13 am
reteta aceasta este perfecta cu lichior de oua. Incercati sa il pregatiti in casa.
RASPUNDE
Madalina Ioancea n Retete sanatoase pentru pitici

21 ianuarie la 18:36 Ghencea, Bucureti
Briose cu mar si iaurt. Un deliciu pentru toata familia.

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
4949
Comentarii
Madalina Stanescu Reeta?

Madalina Ioancea Doua mere rase pe razatoarea mare, se storc, pui un ou, doua linguri de iaurt. Optional un varf de
scortisoara. Bagi la cuptor si gata !!!
Madalina Stanescu Mulumesc
Scrie un rspuns...
Marieta Somesan Cpgbk fpqikiuoe

Lucia Popescu
Lucia Popescu Cred ca s-ar potrivi si cu niste fiulgi de migdale

Elena Manuela Si briosele mele k mar iaurt si scortisoara

Tortul de acas sau prajitura rsturnat cu mere
Post In:
Desert
- By Adelina Barbu - Jan 21, 20170
2
Share
Tortul de acas mi strnete de fiecare dat amintiri i asta

pentru c era cea mai delicioas prjitur pe care o gteau ai
mei nainte de Revoluie. Era o reet simpl care nu necesita
prea multe ingrediente simandicoase mai ales, c pe atunci nu
prea se gseau multe prin magazine.
Mai trziu am gsit aceast reet sub adevratul ei nume, prjitur
rsturnat cu mere, dar pentru mine a rmas tot tortul de acas. M
leag multe amintiri de copilrie, din iernile friguroase n care stteam
n buctrie i ne uitam la mama cum gtete tot felul de reete i
parc din minile iei ieeau minuni, nu mncare.
Foto: BuzzFeed
Pentru tortul de acas vei avea nevoie de cteva mere golden, 100 g
de miez de nuc, 100 de grame de pudra de zahr i ceva scorisoar.
n schimb, la aluatul vei folosi 150 g fin, 150 g zahr, 150 g unt, 3
ou, un plic zahr vanilinat i un plic praf de copt.
Cum gtea mama tortul de acas
Pentru nceput, punea zahrul s se topeasc ntr-o tigaie, iar ntre
timp (ct stetea i foarte atent cu ochii pe ea) cura i merele, i le
tia pe orizontal apoi le punea n tav i le presra cu scorioar.
Dup ce zahrul devenea roiatic, punea i nucile i amalgamul acesta
l turna peste mere.
Apoi amesteca ouale cu zahrul pn obinea o crem albicioas, in
minte asta pentru c, mai avea momente n care era att de ocupat
c intram eu n actiune i oboseam aproape imediat. Dup ce a
devenit o crem albicioas punea fina, amesteca apoi turna i untul
topit. Spre final aduga i praful de copt dar i zahrul vaniliat.
Aluatul acesta se turna peste mere i se bga la cuptor pentru 40 de
minute, apoi se scotea pe o tav rsturnnd forma n care a fost copt.
Nu i ieea de fiecare data, dar cnd i ieea, arta divin.
Peste fiecare felie de tort tiat mai punea i puin fric, att ct s
mai confere un plus de gust prjiturii.
P.S. Dac avei reete pe care vrei s le mprtii cu ceilali pasionai
de bunul gust, mi putei scrie pe adresa de e-
mail adelina.barbu@magicaltaste.eu
http://magicaltaste.eu/2017/01/21/tortul-de-acasa-sau-prajitura-rasturnata-cu-mere/
Aura Petrache n Ce gatim astazi?

21 ianuarie la 20:31 Comuna Moara Vlsiei, Judeul Ilfov
Cornulee fragede
mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
7575
Comentarii
Elena-Daniela Cretu O reet se poate ?

Lucia Panait Untura si smintina in cantitati egale, faina, lasi aluat la rece 3 4 ore, eu las mai mult5 6 ore ..f.bune
Lucia Panait Si drojdie ..

Elena-Daniela Cretu Mulumesc frumos!
Elena-Daniela Cretu Ou nu punei?

Scrie un rspuns...
Aura Petrache 3 glbenuuri, 3 linguri zahar,6 linguri de lapte,un pachet zahar vanilat,un praf de sare ,3 linguri de osanza, un
cubulet drojdie,faina ct cuprinde ,am framantat foarte bine toate ingredientele, am nvelit coca n folie i am bgat la
congelator o jumtate de ora ,umplutura este cu rahat ,pudrate si gata....Foarte foarte fragede
mi place Rspunde 3 21 ianuarie la 20:57 Editat
Aura Petrache Din aceasta compoziie mi-au ieit trei tavi

mi place Rspunde 21 ianuarie la 20:59 Editat
Liliana Marinela Pletea n Bucataria Vesela
Biscuiti cu bilute de ciocolat.

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
2121
Comentarii
Madalina Loredana-Lo o reteta daca se poate

Liliana Marinela Pletea Cookies (fursecuri cu ciocolata)

Aceste fursecuri se pregatesc cu un minim de efort si sunt foarte gustoase si fragede.
Ingrediente
Cookies (fursecuri cu ciocolata)
115 g unt
100 g zahar alb
100 gr zahar brun
1 ou
1/2 lingurita praf de copt
1 esenta vanilie
175 gr faina
150 gr fulgi de ciocolata
Bucati: 40
Preparare
Cookies (fursecuri cu ciocolata)
Frecam bine untul cu tot zaharul.
Adaugam oul, apoi vanilia si praful de copt si amestecam iar.
Punem faina si omogenizam bine, apoi incorporam fulgii de ciocolata.
Pe o tava punem hartie de copt. Cu o lingurita, la distanta unele de altele, punem movilite in tava. Nu trebuie sa fie perfecte ca
forma, se vor intinde in tava.
* pe tava cuptorului intra o data cca 16 fursecuri; coaceti frusecurile in 3 ture sau in 3 tavi dava va permine cuptorul, nu
incercati sa le inghesuiti in tava
Se coc la 170C pentru 20 minute. Fursecuri vor fi un pic moi in centru si rumene doar pe margine. Chiar daca sunteti tentati
sa-i lasati mai mult la cuptor, fiindca vi se par prea moi, nu faceti asta vesel. Se scot fursecurile pe o farfurie lata, intr-un singur
strat si se lasa la racit, ele se vor intari
mi place Rspunde Ieri la 12:47 Editat
Blat umed de tort cu cacao
50 min
simplu
12 portii
De curand am descoperit un blat de tort foarte bun si foarte usor de preparat, si anume blat umed de
tort cu cacao pe care l-am folosit la tortul dulce de leche.
Reteta de blat umed de tort cu cacao difera de alte blaturi de tort prin modul de preparare foarte
simplu, albusurile si galbenusurile nu se mai bat separat si prin textura umeda. Blat umed de tort cu
cacao nu mai trebuie insiropat.
Gasiti aici mai multe retete de blat de tort, dar va recomand sa incercati si blat umed de tort cu
cacao.
Ingrediente blat umed de tort cu cacao

200 g faina
250 g zahar
50 g cacao
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
2 oua
200 ml lapte
1 lingura de otet sau suc de lamaie
100 ml ulei
200 ml apa fierbinte
50 g ciocolata
1 lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare reteta blat umed de tort cu cacao

In lapte se pune otet sau suc de lamaie si se lasa deoparte 5 minute.
Apa fierbinte se amesteca cu ciocolata. Aici puteti folosi si doar apa fierbinte sau cafea fierbinte.
Intr-un bol se pun ingredientele uscate: faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si cacao si se
amesteca.
Se amesteca ingredientele lichide: ouale, apa fierbinte, laptele si esenta de vanilie. Se adauga la
ingredientele uscate si se amesteca.
Se pune hartie de copt in forma de tort de 20 cm sau se tapeteaza forma cu ulei si faina.
Se toarna compozitia si se da la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 45 de minute.

Se scoate din cuptor.
Se lasa sa se raceasca cel putin 2 ore inainte de a putea fi folosit.
Se feliaza.
Gasiti aici retete de creme pentru tort.

Incearca si tu reteta de blat umed de tort cu cacao.
http://cartederetete.ro/blat-umed-de-tort-cu-cacao/
Dany Pytyka n Bucataria Vesela
Chec cu albuuri
Ana Maria Geana O reteta va rog frumos!!
Dany Pytyka 1pahar albusuri, 1pahar faina , 1pahar zahar , 50g ulei ,nuci am pus dupa ochi,coaja de portocala ,1
zahar vanilat , cacao eu am pus 1lingura in reteta scria 50grame dar mi sa parut mult(data viitoare canh il mai fac nu mai pun).
Se bat albusurile spuma apoi se adauga zaharul ,zahar vanilat,faina ,uleiul,nucile si coaja de lamaie pui in tava si lasi un sfert
si puu cacao apoi pui restul in tava dai la cuptor 30min
Diana Mihaela Luta n Retete sanatoase pentru pitici

Prima data cand fac! Biscuii sau spritati! Buni de tot!

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
271271
Comentarii
Bboi Ramona Andreea Reteta?

Alecs Andra Morosanu Reteta

Diana Mihaela Luta
Diana Mihaela Luta
Simona Marya Uni mai arsi alti mai cruzi ,dar tot in burta ajung

Diana Mihaela Luta Sunt mai buni aia mai bruneti
Cornelia Fazza imi aduce aminte de copilarie

Mario Andreea Marian Eu vr mai moi s ias ce sa pun mai mult???

Diana Mihaela Luta Nu stiu, mami! .ei sunt crocanti! Bnuiesc ca se ntorc daca ii pui intr o punga!
Valentina Maria Ivan Cateva linguri de apa minerala ies super

Mario Andreea Marian Multumesccc

Scrie un rspuns...
Frumosu Alina Ia mine n Mehedini le zice rme .sunt foarte bune
Alexandra Si Ady O preferati mei

Eu Aly Ea Arat foarte bine
Tudorita Hotea Daca nu am masina de tocat, pot sa-I fac la fel ca si fursecurile?
mi place Rspunde 23 ore
Diana Mihaela Luta Bnuiesc ca da! Nu stiu, mami! E prin data cand fac! Dar nu vad de ce n ar merge?!
Scrie un rspuns...
Andreea Cracea Cum dai prin masina de tocat??

Diana Mihaela Luta Prin masina de.tocat fara cutit si sita, doar cu forma special pentru biscuii!
Alina Cornea Dar daca nu ai untura de porc poti Pune alt ceva.??
Diana Mihaela Luta Unt de 82% grsime

mi place Rspunde Ieri la 09:08
Prajitura cu mac, zmeura si crema
mascarpone
by Sara & Miki 21 ianuarie 2017 0 2 Likes
Prajitura cu mac, zmeura si crema mascarpone, un amestec de arome si gusturi. Nu demult v-

am prezenta un Tort de ciocolata, mascarpone si zmeura, destul de asemanator cu aceasta
prajitura.
Diferenta este la blaturi, la tort blat cu ciocolata si acum blaturi cu mac.
Sper sa va placa si sa o incercati cu prima ocazie.
Blat cu mac:
6 oua
180 g zahar praf
3 linguri de apa
25 ml ulei
150 g faina
1 praf de copt
60 g seminte de mac (nu trebuiesc pisate)
dulceata de zmeura
Crema cu mascarpone:
250 g mascarpone (sau o crema fina de branza)
150 g zahar pudra
200 ml smantana pentru frisca
1/2 plic intaritor de frisca
Mod de pregatire:
Blatul cu mac:
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat cu un praf de sare pana se obtine o spuma
tare, apoi se incorporeaza zaharul in 2-3 transe. Galbenusurile se adauga pe rand, uleiul si cele 3
linguri de apa, mixand in continuate. Se opreste mixerul si cu miscari ample se incorporeaza faina,
prahul de copt si macul. Compozitia rezultata se va turna intr-o forma de 2340 cm tapetata cu
hartie de copt.
Dam tava in cuptorul incins in prealabil la 180 C, pentru cca 25 de minute.
Se scoate cand e gata si se lasa pe un gratar la racit. Se imparte in doua parti. Se poate nivela
daca nu este uniforma ca grosime.
Pregatirea cremei cu mascarpone:
Frisca lichida se bate tare cu mixerul la care se adauga intaritor de frisca. In alt bol se bate crema
de mascarpone cu zaharul pudra pana devine cremoasa si nu se mai simte zaharul. Daca folositi
frisca Meggle care este deja dulce, dupa gust mai reduceti din cantitatea de zahar.
Se amesteca cele doua, adaugand frisca peste crema de mascarpone.
Asamblare:
Pe primul blat se intinde dulceata de zmeura, deasupra se pune crema cu mascarpone. Cel de-al
doilea blat se unge la fel cu dulceata de zmeura si se pune deasura cremei cu mascarpone, cu
partea cu zmeura in jos. Se da la rece cateva ore.
Se decoreaza dupa inspiratie. Eu am topit ciocolata bicolora (cea de la plic care se fierbe ca sa se
topeasca) si am intins-o cu partea zimtata a unui cutit.
Pe taie in bucati, va ies 12 buc. Delectati-va!
Tiprete reeta sau salveaz PDF
Partajeaz asta:
http://culoriledinfarfurie.ro/2017/01/prajitura-cu-mac-zmeura-si-crema-mascarpone.html
Kismet Monika n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

La un ceas de seara un chec in doua culori!!

Ioana Piedeca n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca
Prajitura cu mere si scortisoara!

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
120120
Comentarii
Ankyta Andra Yustin Reeta?

Craciun Andreea Reet? Mulumesc

Ioana Piedeca Reteta pentru placinta cu mere ; aluat fraged,1 pachet de unt 80 %grasime, 2oua+2galbenusuri,2linguri de
smntna 30%grasime, 550-600g faina000, 150gzahar pudra, 2pliculete de zahar vanilat, o esenta de vanilie, coaja de la o
lamie, yn praf de sare si un vrf de cutit de praf de copt dizolvat ntr-o lingura de zeama de lamie. Se pune untul cu faina
cernuta ntr-un vas,si se amesteca putin, apoi se pun restul ingredientelor si se face o coca potrivita (nici prea tare nici moale)
se framanta cteva min.pana se ncorporeaza bine toate ingredientele, nu foarte mult, se pune compozitia ntr-o folie
alimentara s-au punga de plastic si se da la frigider o ora. Pentru umplutura avem nevoie de mere n cazul meu, dar puteti
pune branza s-au dovleac, dupa preferinta 2kg.de mere, 6-8 lunguri zahar, zeama de la o lamie (asta pentru ca merele sa nu
se nroseasca la coloare) se curata merele de coaje, se dau pe razatoare, se pune zaharul si se dau la foc pana scade bine
toata zeama din ele, se dau la rece putin apoi se pune o lingura de praf de scortisoara. Dupa o ora se scoate aluatul de la
rece si se mparte n doua, pe o foaie de hrtie pentru copt se intinde bine cu sucitorul prima foaie, se pune n tava asa cum e,
se nteapa cu furculita di loc n loc, se presara putin gris pe foaie (asta pentru a absorbi surplusul de zeama din mere) apoi pe
alta foaie se ntinde si cealalta parte de aluat si se pune peste mere (binenteles cu aluatul pe mere) hrtia se nlatura, de
hrtie ne folosim la partea de deasupra pentru ca aluatul este foarte fraged si nu putem s-al punem altfel. Se da la cuptor la
175-180 grade timp de 40-50min.pana capata o culoare aurie (depinde de cuptor)
Mirus Mariella Mulumesc mult pentru reet!
Carmen Liliana n Bucataria Vesela
Cate o felie pentru fiecare.

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
9494
Comentarii
Vezi nc 3 comentarii
Maria Vasile Wow,ce de ciocolat!

Maria Vasile
Ionela Simona Zangur Vreau i eu reeta

Carmen Liliana
mi place Rspunde 1 21 ianuarie la 19:

Alexa ALx n Retete sanatoase pentru pitici
Cornuri cu gem de gutui i Nutella. Super pufoase!

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
157157
Comentarii
Anamarya Bra Postati si reteta va rugam? arata minunat

Crystynyka Mihaela Reteta,,,,,,

Alecs Andra Morosanu Reteta mami?

Alexa
ALxhttps://m.facebook.com/AlexaGoodies/photos/a.921484517945827.1073741834.861770837250529/947292608698351/?
type=3&source=54
Alexa's Cuisinemi place pagina

10 Decembrie 2015
Cele mai pufoase si delicioase cornuri pe care le-am facut vreodata. Va recomand reteta din suflet! Noua ne plac cu gem de
gutui (este foarte bun in acest caz p...
Vezi mai mult

Andreea Grecu Up
Oana Trocan Super mami....exact eceste cornuri le voi face mine,dar dup reeta Jasmilei care se aseamn foarte mult
doar ca nu conin zahr...piticii mei le ador si eu de altfel
http://lecturisiarome.ro/2015/05/cremsnit-cu-crema-de-vanilie-si-mascarpone/
Ioana Radu n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

Ieri la 12:35
Ciocolat de cas.. Chocolate casero..
mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
210210
Comentarii
Nazarica Maria Leuca Reteta se poate va rog? Arata foarte bine
Ioana Radu Mulumesc..450 gr zahar ,200 ml apa ,500 gr lapte praf ,200 unt ,2 linguri de cacao i puin esen de vanilie..Se
pune zaharul i ap la foc mic i il lasam sa fiarb 10 minute cnd siropul este gata stingem focul il lasam sa se rcoreasc 1
minut ,adugm untul cnd se topete bine adugm cele dou linguri de cacao i laptele praf ..Trebuie amestecat fff repede
sa nu se ntreasc..
Nazarica Maria Leuca Multumesc frumos

Ioana Radu Cu mare plcere

Ioana Radu
Elena Bidirel E buna si pt dieta??

Elena Bidirel Arata sper bine

Ioana Radu O bucic nu face ru jeje

Alina-Mirabela Oaie n Ce gatim astazi?
Ieri la 00:39
Cozonaci
Paula Miky Trs Cum ai facut cacao
Alina-Mirabela Oaie Nuca, zahr , cacao , esen rom i albu de ou - s le lege.

Paula Miky Trs Mulumesc frumos nb
Ioana Radu n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

Ieri la 12:36
Poftii la papanai ..
Betiuc Ancuta O reeta se poate?
Ioana Radu 500 gr brnz ,300gr faina ,2 oua, un plicule de praf de copt , puin bicarbonat,esen de vanilie i 6 linguri de
zahar ..Eu aa o fac sper sa ti fie de folos
Betiuc Ancuta Mulumesc frumos! Sper sa-mi ias si mie la fel de frumoase. Nu am mai facut niciodat dar ii ador.
Ioana Radu Sigur o sa iti ias super.

Scrie un rspuns...
Daly Daly Daly Suzana Salajan eso que es??????Vezi traducerea

Suzana Salajan
Daly Daly Daly Ce bataiuta iti dau eu tie

Vezi mai multe rspunsuri
Scrie un rspuns...
Daly Daly Daly Io cu Maria Varvarea Toma ma chinui sa facem sport si tu ce faci?????te-ai dat pe papanasi...mama ta
Suzana Salajan Sorooo ce Am facut???

Daly Daly Daly Mananci papanasi??

Rodica Voicu Olteanu n Bucataria Vesela
Ce zicei de un chec pufos...

Ana Maria Geana Imi puteti da si mie reteta te rog frumos!
Mihaela Cojocaru Reeta ??

Rodica Voicu Olteanu 5 ou, zahr 250 gr fin 250 , lapte 150 ,un praf de copt. Oule le separi , bai albuurile spum,apoi
pui zahr sub forma de ploaie treptat pn se topete,adaugi glbenuurile le incorporezi bine , adugm laptele, fina tot sub
form de ploaie dar s inei cont de praful de copt l adugm n fin, final 2 linguri de ulei. Hrtie copt in form i depinde cu
ce l facei cu cacao sau vanilie si lamie . Fini
Daniela Harag n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca
Quesada
mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
9797
Comentarii
Oana Ony Me encantaaaa super bun cum o faci reteta plizz
Mdlina Sima Retetaaaaaa va rugam <<3
Anka Ank Reteta va rugam :-)
Lucia Lucia
Alina Tantau Ne poti da reteta te rog
Claudia Raduta RETETAAAA

Daniela Harag 8 ou, 8 triunghiuri de brnz topit,2 iaurturi naturale,3 msuri de iaurt zahar ,doua msuri fin si 1 l frisca
lichid.
Angi Handuc n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

Plcint curcubeu. ..
mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
107107
Comentarii
Ina Niculescu Ce imaginatie ai! Sa va fie de bine!

Angi Handuc Multumesc Ina. Am combinat gusturi si consistente iar rezultatul e deosebit .
Ina Niculescu Cu adevarat! <3

Scrie un rspuns...
Irina Bucur ,suuuuuuuper bine arata....

Angi Handuc Buna si gustoas. .merge cu o bere ..
Irina Bucur Un pic cam frig pt.bere ....dar merge la caldurica in casa
Scrie un rspuns...
Andreea Iagar Peltea Ce splendoare de culori!!!

Angi Handuc
Scrie un rspuns...
Doina Tonciu Cu ce e umpluta Angi ....e colorata..?

La gust trebuie sa fie ... super Buna!
Angi Handuc Am facut 4 umpluturi

1.Carne tocat , ceap , morcov , bulion , pesmet , ou
2.Brnz de vaci , sare, brnz cu mucegai , pesmet , ou .
3.Spanac , brnz de vaci , ou .
4.Cartofi , usturoi , pesmet , ou
Doina Tonciu Waw ..Un deliciu de savores...Sa aveti pofta ,draga mea!!!
Doina Tonciu ncnti priviriile cu meniul Tau... Felicitari

Angi Handuc Multumesc mult Doina ..te pupacesc cu mult drag!
Doina Tonciu Esti o dragut... Pupici

Scrie un rspuns...
Kalogianni Patriche Angela-Violeta oooo ce frumos arata ,,superrr idee si arome,,,superrr!!!!!

Angi Handuc E o combinatie buna si gustoas. Pup
Scrie un rspuns...
Florina Stiopu Excelent Angi !!!
Angi Handuc Multumesc Florina ..
Scrie un rspuns...
Maria Sabo Unde gasesc reteta. Puteti sa mio dati.

Angi Handuc Am folosit un pachet de foi de placinta pentru doua tavi. Se ia fiecare foie in parte , se unge cu ulei , se pune
compoziia in margine apoi se ruleaza . In tava se aseaz in forma de spirala , alternnd umpluturile . Am facut 4 umpluturi
1.Carne tocat , ceap , morcov , bilion , pesmet , ou
2.Brnz de vaci , sare, brnz cu mucegai , pesmet , ou .
3.Spanac , brnz de vaci , ou .
4.Cartofi , usturoi , pesmet , ou
Maria Sabo Mulumesc mult. O sa incerc sa vad cum imi iese.

Diana Schuster Vai de mine! E prea perfect,mi lipsesc cuvintele
Angi Handuc A fost btaie pe plcint , servit cu iaurt a mers si mai bine ..
Nicoleta Adrian n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

Tortul meu de azi va place ?

<3
E pt mama unei prietene :*

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
302302
Comentarii
Nicoleta Adrian https://m.facebook.com/story.php...
+2
Torturi si prajituri Nikoleta a adugat 5 fotografii noi.mi place pagina
Tort cu blat de vanilie,crema ganache de ciocolata cu lapte,,decor frisca <3
Pt blat: 6 oua la temp camerei

10 linguri de zahar
10 linguri de ulei
10 linguri de faina
1 praf de copt
Esenta de vanilie
Mixam albusurile spuma tare cu zaharul,galbenusurile le amestecam cu uleiul,punem galbenusurile peste albusuri si mixam
bn,Faina o amestecam cu praful de copt si o cernem peste compozitia de oua .Amestecam usor,punem si esenta,Punem
compozitia intr- o tava rotunda ,detasabila am pus eu tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preancalzit la 180 gr pt
:)
cca 25 min sau pana trece testul scobitorii.

Siropul : 250 gr zahar
350 ml apa
Esenta de rom dupa gust
Crema - am folosit crema ganache de ciocolata cu lapte
300 gr ciocolata cu lapte
Punem ciocolata la topit la foc mic,lasam sa se topeasca un pic si punem frisca lichida ,mestecam incontinuu pana se topeste
ciocolata ,Luam dupa foc si lasam la frigider c- am 6 ore apoi mixam ca pe frisca.
Taiem blatul in doua parti egale,insiropam punem crema ,decoram cu frisca sau dupa cum doriti fiecare pt scris am folosit
<3
ciocolata cu lapte pe care am topit- o la microunde fara nimic altceva,,,am pus- o intr- o punga taiata la un colt si da- i cu
scrisul trandafirii facuti de mine din fondant rosu,,,este si reteta de fondant si explicatiile de rigoare de cum ii realizez
:)
aici pe pagina mea.

:)
Asta e reteta mea de azi,,,cu siguranta o sa va placa <3
Cristina SI Alexandru Darius Holodenschi n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

21 ianuarie la 16:08 Parla, Madrid, Spania
Amandine
+5
mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
8787
Comentarii
Kalogianni Patriche Angela-Violeta

Geanina Angelova Geany Reteta te rog ..
Cristina SI Alexandru Darius Holodenschi


Geanina Angelova Geany Multumesc frumos

Adorjan Kinga n Retete de torturi si prajituri.
Rulourile mele cu crema de vanilie
mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
ComenteazDistribuie
223223
13 distribuiri
Comentarii
Vezi nc 4 comentarii
Adorjan Kinga https://jamilacuisine.ro/aluat-de-foietaj-pas-cu-pas.../
Crema: 4 galbenusuri, 500 ml lapte, 40 g amidon, 100 g zahar, semintele de la 1 pastaie de vanilie, coaja rasa de la o lamaie.
Se amesteca galbenusurile cu zaharul si amidonul, se adauga si laptele si se amesteca bine pana dispar cocoloasele. Se
fierbe la foc mic amestecand continuu pana se incheaga bine.
Aluat de foietaj pas cu pas reteta video - JamilaCuisine
JAMILACUISINE.RO|DE JAMILACUISINE
Anca Maria Multumesc :*
1 rspuns
Marieta Ciolan Rulourile nu par fcute in casa!!!

Adorjan Kinga Doamna draga va asigur ca sunt facute in casa :)

Diana Dumitrache a postat n 4 grupuri.
5.584 de vizualizri
Retetozilami place pagina

Ieri la 10:53
BISCUIII CU LMIE sunt foarte uor de fcut, ns succesul este garantat! #retetozila
REETA COMPLET O GSII AICI: goo.gl/uMhIj5
Biscuiti cu lamaie
Ingrediente:
260 g faina
100 g unt
80 g zahar
1 ou
5 grame praf de copt
Coaja rasa de la o lamaie
100 g zahar pudra pentru tavalit biscuitii
30 ml zeama de lamaie
Mod de preparare:
Untul, zaharul si coaja de lamaie se freaca bine. Adaugam faina si praful de copt treptat,
iar la final adaugam si zeama de lamaie.
Aluatul se da la congelator pentru jumatate de ora, dupa care formam bilute ( este
important sa ne miscam repede) pe care le vom tavali prin zaharul pudra si ii vom pune
intr-o tava peste care am asezat hartie de copt.
Dam tava la frigider pentru jumatate de ora, apoi ii coacem la 180 de grade Celsius timp
de 10-15 minute.
http://retetozila.ro/biscuiti-cu-lamaie/
Ana Maria Dobos a postat n 2 grupuri.

92.436 de vizualizri
Anyta Cookingmi place pagina

23 Octombrie 2016
Reteta orez cu lapte cremos .

Reteta Completa Aici: https://goo.gl/nL8HGv
Mai multe retete aici: https://goo.gl/s5BJv7
PS: Dac iti place, SHARE te rog ca s inspirm ct mai muli romni. Mulumesc din suflet!
https://www.youtube.com/watch?v=K0Ity-UFDiY&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/c/ReteteCulinareArnoldsiAna?sub_confirmation=1
Merele coapte, pansament pentru

stomac
Autor: Daniela Purcaru | 09 ianuarie, 16:05 | 0 comentarii | 5848 vizualizari
Arsurile, durerile de stomac i indigestiile sunt mai u or de combtut

cu legume i fructe de sezon, coapte sau cu sucul lor.
ARTICOLE SIMILARE:
Cauze posibile ale durerilor abdominale
Ce poi trata cu crbune medicinal
Ceai de ppdie pentru arsuri la stomac
DIN ACEEASI CATEGORIE:

Ciocolat? Poi scpa de calorii cu o singur plimbare
Anca urcaiu i d ase reete de post
Lucruri pe care nu le tiai despre alimentele comune
Coapte sau sub form de compoturi, merele i apr stomacul i alung arsurile gastrice,
datorit mineralelor (fier, calciu, magneziu, potasiu) i a vitaminelor (C, A), pe care le con in.
Merele protejeaz mucoasa gastric i uureaz digestia. Din ele po i face i un ceai care
mbuntete digestia. Speli 2 mere, le feliezi i le fierbi 15 minute n 4 cni cu ap. Dup
strecurare i rcire, bei ceaiul de-a lungul unei zile.
tiai c...
...supa i ceaiul de chimen te scap de arsuri? Seminele de chimen au efectul unui antiseptic
gastric, stimuleaz secreiile stomacului i combat arsurile. Dintr-o linguri de semin e i 250
ml de ap fiartp poi face o infuzie pe care s-o bei n trei reprize, dup mesele principale. Supa
de chimen este i ea un bun pansament digestiv.
Piureul de cartofi alung durerile stomacale
O legum cu efect cicatrizant i calmant pentru stomac este cartoful. Este recomandat i
persoanelor care sufer de ulcer gastroduodenal, n indigestie, dureri de stomac. Se poate
consuma sub form de piureuri sau de suc. O cur cu suc de cartofi poate fi inut 30 de zile,
timp n care iei cte o jumtate de pahar de suc, de 4 ori pe zi.
Sucul de elin previne cancerul de stomac
Ras salate sau adugat nciorbe sau n piureurile de legume, elina este ideal pentru
bolnavii de ulcer, dar i pentru cei care au adesea arsuri gastrice i care vor s- i creasc
pofta de mncare. Dac suferi de ulcer, ai un risc mai mare de cancer de stomac, dar te
protejezi mncnd mai des elin. Sucul de elin este o alt solu ie contra bolilor de stomac.
Bea n fiecare zi cte 3 pahare de suc, pe o perioad de o lun.
Tort cu Piscoturi si Visine! Rapid si Fara Coacere
Ingrediente pentru blat si crema tort:|
250 g piscoturi de sampanie
10 g de gelatina (foite)
170 g de unt
170 g de zahar
300 g de smantana
300 g de iaurt
500 g de visine (visine congelate sau proaspete)
Ingrediente pentru sirop tort:

200 ml de lapte
2-3 linguri de zahar
Ingrediente ornat tort:
1 lingura de zahar tos
10-15 visine cu codite sau fara

50-100 g de ciocolata cu lapte
Mod de preparare tort:
Intr-o cratita se ard 2-3 linguri de zahar, nu foarte tare, doar cat sa prinda putina culoare
si sa nu devina prea amarui.
Zaharul ars se stinge cu lapte rece si se lasa cratita la foc mic pana cand se topeste tot
zaharul caramelizat. Se ia un platou de tort in care vom servi la final tortul si punem un
inel de tort (sau preparam tortul direct in forma de tort cu pereti detasabili). Insiropam
usor piscoturile de sampanie cu laptele caramelizat si le asezam in interiorul inelului sub
forma unui blat de tort.
Inmuiem gelatina intr-un castronel cu putina apa si o lasam asa aproximativ 10 minute.
Frisca lichida se bate si se lasa la rece. Intr-un vas punem untul inmuiat la temperatura
camerei, adaugam zaharul deasupra (putem folosi zahar pudra care se dizolva mult mai
usor) si incepem sa-l mixam pana cand se topeste zaharul si se obtine o crema de unt.
Peste crema de unt se incorporeaza iaurtul si smantana. Gelatina muiata se scurge de
apa si se topeste putin la bain-marine, apoi se incorporeaza in compozitia de unt si se
amesteca bine. La final se adauga frisca batuta si visinele si se amesteca.
Jumatate din compozitia de crema de tort se pune peste stratul de piscoturi. Se aseaza
frumos pe toata suprafata formei de tort si se acopera cu un alt strat de piscoturi
insiropate si apoi se adauga restul de crema si se niveleaza. Se lasa tortul la frigider
cateva ore (4-5 ore) sa se intareasca bine. Dupa ce tortul cu fructe este gata, se scoate
inelul cu grija si se orneaza dupa gust. Ciocolata cu lapte se topeste pe foc si se
decoreaza tortul stropindu-l pe margini. Pe mijlocul tortului se presara ciocolata rasa.
Visinele spalate se dau prin zahar tos, pana cand vor avea un aspect de promoroaca
dupa care se orneaza tortul cu ele.
Tort cu visine si piscoturi, o reteta de tort festiv, potrivit pentru ocazii deosebite, foarte
gustos, cu un gust minunat, dulce-acrisor si o aroma placuta de visine. O reteta de tort cu
fructe aspectuos, o adevarata prajitura cu visine.
SURSA RETETA: andreilaslau.ro
http://inedit.i-lady.ro/tort-cu-piscoturi-si-visine-rapid-si-fara-coacere_19975.html
Retete Prajituri si nu numai dar mai alesmi place pagina

Tort cu Piscoturi si Visine! Rapid si Fara Coacere --->> https://goo.gl/hV82pM
http://bucatareasa.eu/tort-rapid-cu-crema-de-vanilie-un-desert-delicios-care-nu-necesita-coacere/
http://pofta-buna.com/savarine-de-casa-reteta-veche-din-caietele-matusilor/
http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-tavalita.html
http://retete-usoare.eu/tort-de-biscuiti-cu-banane-cea-mai-rapida-reteta-de-tort-fara-coacere/
http://bucatarul.tv/rulada-cu-crema-de-ciocolata-doar-10-minute/
PRJITURA ECLER LA TAV

4 aprilie, 2016
Autor: Laura Laureniu
Prjitura Ecler la tav, n afara faptului c e cam prea delicioas, mai are o mare
calitate, aceea de a oferi posibilitatea s te bucuri de gustul de ecler fr s mai
migleti att, fr riscul de a nu-i reui (c am ntmpinat i astfel de situaii), fr
niciun stres, de fapt.
La baza acestei prjituri e un aluat clasic de choux (click pe link pentru reeta n format
video) i una din cremele derivate din crema de vanilie de patiserie i anume crema
diplomat despre care am vorbit n detaliu la reeta de crem de vanilie deja publicat.
Eu am descoperit aceast idee, care mi s-a prut genial, pe blogul The Girl Who Ate
Everything . Am preluat ideea, renunnd n totalitate, ns, la cremele i toppingurile
recomandate. i-am fcut-o. Brbatu-meu a mncat de unul singur jumtate de tav! E
pentru prima dat cnd fac o prjitur i el pur i simplu nu se poate opri din mncat,
pentru c mrturisesc, e mai cumptat dect mine, dar uite c i-am descoperit i lui
slbiciunea.
Ca s fiu sigur c o s v reueasc perfect, am pregtit pentru voi o variant video a
reetei, pe care o putei urmri imediat dup lista ingredientelor. Cei care doresc reeta
n format text, o gsesc la finalul prezentrii.
Timp de pregatire: 02:00 ore
Timp de gatire: 00:35 ore
Timp Total: 02:35 ore
Numar portii: 18
Grad de dificultate: medie
INGREDIENTE PRJITURA ECLER

LA TAV
aluat:
150 de grame de fin

150 de ml. de ap
150 ml. de lapte
150 gr. de unt cu 80% grsime
1 praf de sare
5 ou
crema:
500 ml. lapte

6 glbenuuri
150 gr. zahr
50 gr. fin
2 linguri extract de vanilie
400 grame smntn pentru fric
10 gr. gelatin
ganache de ciocolat:
200 gr. smntn pentru fric

150 gr. ciocolat cu 54% cacao
n plus:
600 de grame de smntn pentru fric

50 de grame de zahr pudr vanilat
PRJITURA ECLER LA TAV REETA VIDEO

PREPARARE PRJITURA ECLER LA TAV:
1. Se pornete cuptorul i se seteaz la 200 de grade Celsius. Ne ocupm mai nti de
aluat: apa, laptele, sarea i untul se pun pe foc ntr-o crati. Cnd lichidul d n clocot se
adaug toat fina deodat. Se amestec viguros pn cnd pe fundul cratiei se
formeaz o pojghi albicioas, semn c aluatul a pierdut deja suficient ap (cam 4
minute dup adugarea finii). Ca s se rceasc mai repede, aluatul se rstoarn din
crati ntr-un castron.
2. Dup ce aluatul oprit s-a rcit pn la temperatura camerei, se adaug rnd pe rnd
oule, mixnd viguros dup fiecare ou adugat. Nu se adaug un ou pn ce precedentul
nu a fost complet nglobat n aluat. Se rzuiesc pereii vasului de cteva ori, mixndu-se
de fiecare dat pentru a obine un aluat omogen.
3. Se pregtete o tav non aderent cu dimensiunea de 2638 cm, ungnd-o peste tot
cu o pelicul fin de ulei. Se rstoarn aluatul n tav i cu ajutorul unei spatule sau pur
i simplu cu degetele unse cu ulei se ntinde ntr-un strat pe ct posibil uniform ca
grosime, formnd i o mic bordur pe pereii laterali ai tvii. Se d imediat la cuptor i
se coace timp de 30-35 de minute la 200 de grade Celsius, pn ce aluatul e brun auriu i
bine uscat (dac v tii cuptorul c arde, putei reduce focul la 180 de grade dup 15
minute). Blatul copt va fi foarte ncreit, aa i trebuie. Se scoate din tav i se las pe un
grtar s se rceasc.
4. ntre timp, se pregtete o crem de vanilie urmnd instruciunile de la reeta
de crem de vanilie (click pe link pentru reeta complet n format video). Dup ce a fiert
i s-a ngroat, se rstoarn crema ntr-un castron. Separat, 10 grame de gelatin se pun
la hidratat cu ap foarte rece. Dup ce gelatina s-a hidratat, se stoarce bine i se
ncorporeaz n crema cald la ~40 de grade, atenie, s nu fie fierbinte pentru c peste
60 de grade proprietile gelatinei se pierd. Se bate fric din cele 400 de grame de
smntn pentru fric i 1/3 din cantitatea de fric btut se adaug peste crem i se
amestec energic. Dup ce aceast prim arj de fric s-a ncorporat n crem se
adaug i restul de fric btut i se ncorporeaz cu micri lejere, ridicnd compoziia
de pe fundul vasului ctre suprafa.
5. Se aeaz blatul de ecler rcit n tava n care s-a copt i se toarn deasupra crema,
nivelnd-o bine. Se d prjitura la congelator pentru 20 de minute.
6. Se nfierbnt ntr-un castronel smntna pentru fric prevzut pentru ganache-ul
de ciocolat i se adaug ciocolata rupt n buci. Se las n ateptare 3 minute apoi se
amestec pn la dizolvare.
7. Se scoate prjitura din congelator i se distribuie deasupra cremei ganache-ul, din care
se pstreaz 3 linguri deoparte pentru decor. Se d tava din nou la congelator.
8. Se bate frica: pentru a obine fric din smntn natural, aceasta trebuie s fie
foarte bine rcit, preferabil s petreac noaptea n frigider. Se pune smntna foarte
rece ntr-un castron curat i destul de ncptor, innd cont c frica i va tripla
volumul. Se bate cu mixerul la vitez mare pn cnd ncepe s se ntreasc, se adaug
zahrul pudr i se bate n continuare pn cnd se ntrete bine de tot. Atenie, dup
ce frica s-a ntrit nu mai trebuie s o batem, pentru c se va separa n zer i unt!
9. Se distribuie frica btut deasupra stratului de ganache de ciocolat, fie cu un po, fie
cu o lingur, nivelndu-se frumos deasupra, apoi se stropete cu cele 3 linguri de
ganache pstrate. Se d prjitura la frigider minimum 3 ore nainte s fie servit. nainte
de servire se porioneaz dup plac n cuburi sau felii. Poft mare!
http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/prajitura-ecler-la-tava.html
Flory Flory a distribuit postarea publicat de Papa Bun n grupul Retete de torturi si prajituri.
Papa Bun a adugat 3 fotografii noi.mi place pagina
Cel mai bun tort cu ciocolata

http://retetepapabun.ro/cel-mai-bun-tort-cu-ciocolata/
Alin Ionut n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

21 ianuarie la 21:44 Huete, Castilia-La Mancha, Spania
Cine vrea o prajitura...

Capatina Mihaela Ce prajitura este ?Arata sper bine ,felicitari !!
Alin Ionut BOEMA , dar e cu crema de vanilie in loc de frisca.multumesc

Simoydany Simoydany Imi poti da reteta de foi te rog

Alin Ionut Simoydany Simoydanyhttp://www.laurasava.ro/2011/09/26/prajitura-boema/

Prajitura Boema - Retete culinare cu Laura Sava
LAURASAVA.RO

Madalina Albert n Ce gatim astazi?
Ieri la 17:14
Biscuiti sarati cu branza si migdale :)
Madalina Albert http://madalinaalbert.ro/biscuiti-cu-branza-de-capra-si.../

Biscuii cu brnz de capr i migdale - madalinaalbert.ro
MADALINAALBERT.RO
Alina Georgiana Luca n Bucataria Vesela
Ieri la 15:20 Slobozia, Judeul Ialomia
Chec economic !!! Foarte gustos :-*

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
5252
Comentarii
Mihaela Si Darius Reteta te rog ,arata f bine

Alina Georgiana Luca 4 oua

1 cana lapte
1 cana ulei
2 cani faina
2 cani zahar
Zahar vanilat 2 plicuri
Cacao 1 lingura cu varf
Coaja de la o lamaie
1plic praf de copt
Se bat ouale impreuna cu zaharul pana se incorporeaza bine dupa care adaugi laptele uleiul mirodeniile praful de copt si
faina
Dupa se incorporeza bine toata compozitia se baga la cuptor pt 40 min
Mihaela Si Darius Multumesc frumos

Alina Georgiana Luca Ies doua checuri din aceasta compozitie

Alina Georgiana Luca La unul din ele am pus nuca pe deasupra a iesit super bun
Alina Georgiana Luca Poti pune si stafide miez de floarea soarelui diverse fructe confiate :)
Mihaela Si Darius Mersi pt idee suna bine nuca nu am dar si cu stafide e super bun
Alina Georgiana Luca Cu placere !

Bianka Maria Agapie Super bine arat!Am sa ncerc i eu sa fac poate o sa ias ceva
Alina Georgiana Luca O sa.ti iasa ca nu e chiar asa greu trebuie doar sa amesteci bine toate ingredientele ;)
Alina Georgiana Luca Sa.l faci asa cu nuci sau miez de floarea soarelui ca e fff bun
Vasilescu Florentina n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

21 ianuarie la 15:47 Birmingham, Anglia, Regatul Unit al Marii Britanii i al Irlandei de Nord
Tort cu frisca natural i ananas :-P yamyy yamyy o buntate :-P

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
178178
Comentarii
Elena Neagu Reteta te rog

Vasilescu Florentina Am pus reteta mai jos n comentarii.

Scrie un rspuns...
Camy Kamy Frisca din Anglia ,e bestiala !! Foarte frumos tortul si bun,cu siguranta !! ;)
Vasilescu Florentina Mulumesc frumos :-* este foarte bun i rcoritor :-P este ce-a mai buna frisca naturala nu se compara
cu cele vegetale.
Scrie un rspuns...
Ankyta Andra Yustin Ce fainnnn bravo flory
Vasilescu Florentina Mulumesc pupici

:-*
Scrie un rspuns...
Ana Minciuna Retata.multumesc

Vasilescu Florentina Cu placere am pus mai jos n comentarii reeta


Ana Minciuna
Scrie un rspuns...
Vasilescu Florentina Am fcut dup aceasta reeta, numai ca am fcut la jumtate ingredientele ntr-o forma de 15 cm i am
pus dect ananas fr cpuni i am ornat cu kiwi i visine confiate. http://www.florikitchen.ro/2016/04/25/tort-cu-fructe/
Tort cu fructe Flori's Kitchen
Tort cu fructe aprilie 25, 2016aprilie 25, 2016 Vasilescu Florentina Ingrediente: Pentru umplutur: -o cutie de
FLORIKITCHEN.RO
Catalina Petcu
Mihaela Stamatiou n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

21 ianuarie la 22:54 Na Artki, Grecia Central, Grecia
Chec simplu cu portocale si cacao pofta astaaaaa

mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
117117
Comentarii
Anda Doina Roman Ce frumos tia iesit !

Mihaela Stamatiou tu mi-ai facut asa o pofta ca m-am pus pe treaba numa ce l-am scos din cuptor
Anda Doina Roman M bucur draga mea!

Scrie un rspuns...
Voichita Floare Balan

Diana Schuster Simplu dar delicios i arat foarte foarte bine
Mihaela Stamatiou foarte simplu rapid pufos si gustos

Scrie un rspuns...
Monyk Monyk f frumos f gustos sunt sigura
Mihaela Stamatiou Multumesc intr-adevar a iesit super gustos

Monyk Monyk i-ai pus portocale inauntru?

Scrie un rspuns...
Rodica Liana Mindrutiu super bun
Kismet Monika Super a iesit cheicul tau!!

Mihaela Stamatiou ca si al tau de altfel

Scrie un rspuns...
Ioana Santiago Oauuuuu ce bine arat superrr !!!!!!
Mihaela Stamatiou multumesc mult

Scrie un rspuns...
Ina Niculescu Pofta buna!

Maria Ardelean Reteta v rog !

Mihaela Stamatiou am scriso mai jos

Scrie un rspuns...
Buta Mariana-Lucia Ce delicatese

Mihaela Stamatiou Chec simplu cu cacao

Reteta
4oua
8linguri zahar
8linguri faina
8linguri ulei
Sare
Praf de copt
O portocala rasa
Un pic otet sau zeama de la o lamaie
O lingura cacao
Mod de preparare
Batem albusurile cu un pic de sare si adaugam zaharul putin cate putin apoi galbenusurile ,faina, uleiul, praful de copt stins in
otet sau zeama de lamaine si coaja de portocala rasa
Se toarna in forma unsa si tapetata cu faina
Aproape jumate din continut in cealalta amestecam cu cacao si turnam deasupra
Coacem la 200grade ptr 30-40min
Pofta buna
Diana Schuster n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca
Ieri la 18:23 Hattenhofen, Baden-Wrttemberg, Germania
Poft de gogoi
mi place
mi place
Ador
Haha
Uau!
Tristee
Furie
Comenteaz
248248
Comentarii
Ina Niculescu Pofta de bunatati! <3
Diana Schuster
Scrie un rspuns...
Eva Grigorescu Ieri am vrut sa fac si nu am avut oua! Trimite mi si mie!
Diana Schuster Sorela mea drag,cum nu i-a trimite eu ie,cu mult drag
Scrie un rspuns...
Rodica Liana Mindrutiu Wauu ce buni sunt acum pe frigul acesta si cu o canita de lapte cald
Diana Schuster Aa m-am gndit i eu Rodi c desear cu o can de lapte avem cina,dar de unde...n jumate de or 25 de
gogoi au fost gata mncate ,am fcut doar din o jumate de kil de fin,mare greeal
Adevrul e c nu am mai fcut de mult nimic dulce i chiar le-a fost poft la biei,dar i mie,3 am mncat
Rodica Liana Mindrutiu O juma de ora inca e mult la baietii tai dupa cum arata ..

Dulciuri 23

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Dulciuri 23

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

RETETE

Super prajitura cu mere. O sa-ti placa la

4-7 mere, n dependen de mrimea acestora

linguri de bicarbonat de sodiu stins cu o et sau suc de lmie

Prajitura After Eight daca o faci o data o sa iti doresti sa o mananci...

Dany Pytyka n Bucataria Vesela

As dori si eu o reet de chec din albusuri

Ione Chirila n Cocina Rumana/Bucataria Romaneasca

Am reciclat saloanele (bomboanele de pom) a iesit demential!

Liliana Tirnovan Rotariu Reteta am si eu o gramada de bombonele si nu stiu ce sa fac cu ele

mi place Rspunde 21 ianuarie la 11:59

Larisa M Catalina Ce prajitura este

mi place Rspunde 21 ianuarie la 15:17

Larisa M Catalina Te rog da.mi si mie reteta

Mija Mihaela-Anca n Retete sanatoase pentru pitici

Mirela Miry n Bucataria Vesela

Fetelor va servesc cu chiachere !! se fac la italieni perioada de carnaval

Mihaela Dorobantu Si va rugam reteta!

Irina Raluca Reeta

Alina Ivan Eu sunt curioasa ce gust au

Maria Vasile Cum se fac,din ce?

Irina Raluca Caut pe net eu am gsit o acolo

mi place Rspunde 21 ianuarie la 14:30

TORT CU MAC, FRISCA SI MANDARINE

1 pachet zahar vanilat

2 lingurite praf de copt

100 g seminte de mac

4 linguri zahar pudra

100 ml lichior de oua

1 conserva mica compot mandarine

2 linguri gem caise

250 ml frisca lichida

1/3 fructe din compotul de mandarine de mai sus

1. Mirela Carmen Tomescu spune:

November 7, 2014 at 11:38 am

2. Adela Zilahi spune:

November 7, 2014 at 2:25 pm

Cred ca a fost delicios!!! Arata super!!

3. Rocsy Ciobanu spune:

November 7, 2014 at 8:43 pm

Ce frumos l-ai dichisit! Pup!

November 7, 2014 at 9:30 pm

Lichiorul de ou de unde l-ai procurat?

5. Liana Toma spune:

November 7, 2014 at 10:52 pm

November 8, 2014 at 9:05 pm

December 2, 2016 at 10:58 pm

Cu ce se poate inlocui lichiorul de oua?

1. Diva In Bucatarie spune:

December 3, 2016 at 12:13 am

reteta aceasta este perfecta cu lichior de oua. Incercati sa il pregatiti in casa.

Madalina Ioancea n Retete sanatoase pentru pitici

Briose cu mar si iaurt. Un deliciu pentru toata familia.

Madalina Stanescu Reeta?

Marieta Somesan Cpgbk fpqikiuoe

Lucia Popescu Cred ca s-ar potrivi si cu niste fiulgi de migdale

Elena Manuela Si briosele mele k mar iaurt si scortisoara

mi place Rspunde 1 21 ianuarie la 22:20

Tortul de acas mi strnete de fiecare dat amintiri i asta

Aura Petrache n Ce gatim astazi?

Elena-Daniela Cretu O reet se poate ?

Lucia Panait Si drojdie ..

Elena-Daniela Cretu Mulumesc frumos!

mi place Rspunde 21 ianuarie la 21:20