Ingrediente necesare pentru aluat:

150 gr unt
100 gr zahar
1 lingura cacao
1/2 pachet praf de copt
250 gr faina
1-2 linguri smantana

Mod de preparare:
Untul impreuna cu smantana, faina, praful de copt, zaharul si cacao se omogenizeaza bine
pna cnd se obtine un aluat cremos pe care il impartim in doua. Prima foaie se intinde pe
hartie de copt, iar din aluatul ramas se face a doua foaie. Aceasta trebuie pusa peste
umplutura de cocos.

Crema de cocos

6 albusuri
10 linguri zahar
200 gr nuca de cocos
Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga nuca de cocos. Crema se pune in tava
peste prima foaie si se acopera cu cea de a doua foaie. Prajitura se coace in cuptorul
preincalzit la 170-175 grade, pentru aprozimativ 15 minute.

Crema de vanilie
6 galbenusuri
200 gr zahar
3 linguri faina
1 plic budinca de vanilie
300 ml lapte
250 gr unt
1 esenta vanilie

Toate ingredientele mentionate mai sus, mai putin untul si vanilia, se mixeaza impreuna,
apoi se pun la foc mic pna se ingroasa. Peste crema racita se pune untul frecat spuma
putin cate putin si esenta de vanilie. La final, se glazureaza cu ciocolata si se pune la
frigider.
Sursa: www.kfetele.ro ( preluare integrala in urma unui acord de colaborare scris )
PRAJITURA DELICIOASA CU MERE- FARA COACERE- Merita incercata
PRAJITURA DELICIOASA CU MERE- FARA COACERE- Merita
incercata
Prajiturile fara coacere au devenit tot mai populare din cauza lipsei de
timp. Astazi femeile muncesc foarte mult iar timpul ramas pentru
treburile gospodaresti este tot mai scurt. Aceasta prajitura nu este
costisitoare si este delicioasa. Va prezentam mai jos ingredientele si
modul de preparare.
Ingrediente:
Publicitate
-850 gr biscuiti simpli
-50 gr unt
-1 kg mere
-2 linguri de zahar
Pentru crema
Publicitate
-1 ou
-5 linguri de zahar
-4 plicuri zahar vanilat
-5 linguri faina
-500 ml lapte

-230 gr unt
Pentru dcor
-200 ml frisca
-140 gr ciocolata
Mod de preparare:
Publicitate
Biscuitii se zdrobesc bine si se amesteca cu untul, apoi se aseaza intr-o tava cu
pereti detasabili. Merele se spala, se curata de coaja, se dau pe razatoare si se
storc de suc, dupa care se pun intr-o cratita si impreuna cu zaharul se pun pe
foc timp de 3-4 minute (la foc mic). Dupa ce s-au gatit merele, transferati-le intr-
un castron pentru a se raci mai repede. Intre timp pregatiti crema. Se amesteca
oul cu zaharul, zaharul vanilat si faina. Laptele se fierbe si se pune fierbinte
peste amestecul din ou si celelalte ingrediente si se mesteca repede pana la
incorporarea totala. Se aduce la fierbere pe flacara mica si se mesteca mereu
pentru a nu se forma cocoloase. Crema este gata cand incepe sa faca bule
deasupra si este destul de consistenta. Cand este calduta se adauga
untul. Intindeti stratul de mere peste biscuitii zdrobiti. Neteziti bine pentru a
putea intinde crema. Dupa ce ati intins si crema bateti bine frisca si adaugati-o
peste crema. Pentru un aspect mai frumos presarati ciocolata rasa. Sa o savurati
cu placere!
Echipa Dr. Andrei Laslau