Cartofi

2 buc

Piept de pui

1 buc

Castraveti murati/in otet

6 buc

Ciuperci albe proaspete

250 g

Oua

4 buc

Cascaval clasic

150 g

Maioneza

200 g

Smantana

200 g

Sare

1 lingurite

Piper negru

0.25 lingurite

un varf de lingurita

Pasi de urmat

1Pieptul de pui il fierbeti bine, dupa ce se raceste il rupeti bucatele mici, zdrente.

2Ouale le fierbeti, curatati si separati albusurile de galbenusuri.

3Cartofii se fierb bine, se curata si se racoresc bine - aici vedeti ca am pus 3 cartofi,
ei a fost cam mult, recomand sa puneti doar 2.

4Ciupercile le spalati, taiati marunt si le puneti la calit in putin ulei.. Dupa ce scade
bine apa si se rumenesc le puneti un pic de sare, piper si luati de pe foc.

5Maioneza se amesteca cu smantana si cu acest sos se vor unge straturile salatei.

Si acum asamblam salata:Pe o farfurie plata mai mare se pune primul strat de
cartofi dati prin razatoare. Ungeti bine cu sos, sarati si piperati putin.

6Castravetii se taie pai si se pun peste stratul de cartofi.

7Apoi urmeaza stratul de carne, il distribuiti uniform si apoi ungeti cu sos si iarasi
sarati si piperati putin.

8Urmatorul este cel de ciuperci calite, le ungeti si pe ele cu sos.

9Apoi dati galbenusurile prin razatoare si le distribuiti uniform peste salata, ungeti
si pe ele cu sos.

10Cascavalul se da prin razatoare si se ditribuie uniform pe toata suprafata salatei.

11Si ultimul strat este cel de albusuri, care si da aspectul salatei de "Urs polar" alb
si pufos :)

Infrumusetati usor salata cu putina ceapa sau verdeata si gata, este gata de servire.

Pofta Buna!

Cartofi

700 g

Oua fierte

2 buc

Ceapa rosie

50 g

sunca presata

100 g

Ardei gras rosu

50 g

Masline verzi, fara samburi

50 g

Cascaval clasic

50 g

Maioneza

250 g

facuta acasa

Iaurt cremos

1 buc

sare,piper,maghiran
1 lingurite

sau oregano

Pasi de urmat

1Se pun cartofii cu coaja, la fiert in apa rece cu sare, se curata si se lasa sa se
raceasca bine.

La fel procedam si `

3Cand ingredientele sunt reci, toate se taie bastonase sau cubulete (cum va place
mai mult) si se amesteca toate cu doua spatule, usor ca sa nu se zdrobeasca.

4Eu am pus iaurt in maioneza pt ca sa fie mai putin grasa, dar se poate si fara iaurt.

Atentie - iaurtul nu trebuie sa fie acru sau din acela care lasa zer.

5Se condinemteaza dupa gust, eu am pus maghiran uscat pt. ca nu am avut verde
{ar fi mult mai bun cu ierburi proaspete} si frunza de patrunjel verde.

Se lasa 1ora la frigider inainte de a se consuma, pentru ca sa se amestece bine

aromele.

Pofta buna .

piept de pui dezosat

250 g

(fript sau fiert)

Ciuperci champinion

400 g

Castraveti murati

3 buc

Maioneza

200 g

Usturoi (catei)

3 buc
Sare, piper

1 lingurite

Pasi de urmat

1Spalam bine ciupercile, le curatam daca au ceva si le scurgem bine de apa.

2Tocam ciupercutele si le punem intr-un bol.

3Taiem bucatele mici bucata de pui, pe care eu am facut-o inainte la gratar.

4Tocam castravetii marunt, iar inainte de ai pune in bol ii scurgem bine de zeama.

5Peste acestea mai adaugam cateii de usturoi pisati, maioneza si sare, piper dupa
gust.

POFTA BUNA ! Carne de pui

500 g in original se foloseste carne de porc, dar nu este obligatoriu

Ceapa alba

2 buc

Cartofi

4 buc

Oua

5 buc

cantitatea de oua depinde de marimea salatei

Cascaval clasic

400 g

Otet de vin

1 pah

Usturoi

2 buc

catei

Pasi de urmat

1Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune intr-o farfurie mai adanca si se toarna
otet ca s-o acopere bine. Se lasa o jumatate de ora sa se marineze, in acest timp se
fierb cartofii si ouale.
2Carnea se spala si se taie bucatele marunte. Se caleste in putin ulei pana se
rumeneste bine, adaugati putina sare si piper dupa gust.

Dupa ce au fiert cartofii si ouale le curatati de coaja.

Incepeti sa montati salata, folositi o farfurie plata mai mare,asa va arata mai bine.
Primul strat este cel de carne, o distribuiti uniform pe toata farfuria.

3Ouale se taie in jumatati.

4Intr-un bol mai adanc amestecati galbenusurile de la oua cu putina maioneza, sare
si usturoi pisat.

5Umpleti ouale cu pasta de galbenus.

6Ceapa se scurge bine de otet si se distribuie uniform peste carne.

7Urmatorul strat este cel de cartofi dati prin razatoare. Nivelati si distribuiti uniform.

8Cartofii se ung din belsug cu maioneza.

9Aranjati uniform jumatatile de oua peste salata.

10Dati cascavalul prin razatoarea cea mai mica, sa fie din belsug si chiar deasupra
salatei - este mai uniform asa. Puteti s-o lasati 1-2 ore sa se patrunda, dar nu este
obligatoriu.

Pofta Buna!