Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Pentru a se pstra toate vitaminele, se d la focul cel mai mic. Astfel, lichidul se
evapor fr a fierbe. Siropul se pune la rcit o dat, maximum de dou ori, ca s i
se poat stabili adevrata consisten. N-are voie s devin prea gros, cci s-ar
zaharisi dup o pstrare mai ndelungat, dar nici prea subire, cci atunci ar ncepe
s fermenteze dup un timp. Trebuie s devin un sirop adevrat, vscos, care, uns
pe chifla sau pinea cu unt de la micul dejun, este absolut delicios.