Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1. REZUMAT
111
Descrierea pieei i a rolului firmei
n ultimii ani, concurena n domeniul produselor de panificaie a crescut vertiginos.
Datorit ciclului foarte scurt de fabricaie al acestor produse i a cererii relativ stabile,
ntreprinztorii privai au preferat s investeasc n domeniu, astfel nct n prezent exist n
judeul Brila 176 de brutrii, din care mai mult de jumtate n municipiul Brila.
Societatea produce i comercializeaz anual pe piaa intern peste 7000 de tone de
fin de diverse tipuri, 3000 de tone de pine n diverse sortimente i 35 de tone de produse de
patiserie.
Piaa creia i se adreseaz S.C. PINEA S.A. are un caracter local pe de o parte i
tradiional pe de alt parte. Geografic aceast pia e localizat n oraul Brila, iar din punct
de vedere al componenei este o pia tradiional universal.
Societatea realizeaz vnzri prin reeaua de magazine PINEA de pe raza
municipiului Brila i prin intermediul unor firme private. Cu firmele private de distribuie
vnzarea se face pe baz de comenzi ferme i contracte.
112
- recepia mrfii la sediul firmei;
- garanie;
- rspunderea contractual.
Cifra zilnic a vnzrilor a nregistrat o tendin de cretere n primii 2 ani. n termeni
reali, evoluia a fost ascendent n perioada 2004 2007 i descendent n perioada 2007
2009.
Aprovizionarea magazinelor (proprii sau nu) se face prin intermediul mainilor
speciale pentru pine, aflate n dotarea societii. Dac n urm cu civa ani acestea
corespundeau perfect nevoilor de distribuie a produselor, n prezent scderea produciei a
redus eficiena utilizrii lor, fcnd de dorit utilizarea unor maini mai mici.
n 1999 ea deinea o treime din piaa de desfacere a produselor de panificaie din jude,
aceast cot este n prezent de aproximativ 20%. Aceast evoluie s-a suprapus pe o scdere
general a consumului, ceea ce a determinat i reducerea produciei unitii.
Datorit scderii produciei unitii, firma S.C. PINEA S.A. va prelua aceast
afacere.
Data nfiinrii
S. C. PINEA S.A. a luat fiin n decembrie 1992. Este persoan juridic romn, are
forma juridic de societate pe aciuni i i desfoar activitatea n conformitate cu legile
romne i statutul ei. Societatea nu are filiale sau sucursale n ar sau strintate.
Capitalul social iniial al societii a fost de 78.215.000 lei, fiind mprit n 15.643 aciuni
cu o valoare nominal de 5000 lei. Capitalul social actual este de 2.052.537.000 lei, divizat n
125.144 aciuni a 16.401 lei fiecare. De la nfiinare pn n prezent numrul acionarilor a
sczut de la 2.132 la 1.318 datorit concentrrii deinerilor de aciuni.
113
c. operaiuni de import-export, exclusiv cele prevzute la punctul a., produse i
servicii, operaiuni specializate de comer exterior (leasing, intermediere, lohn,
depozit, magazine, licitaii, cooperare, gaj, ipotec, barter, reprezentan), precum
i oricare alt gen de servicii de comer exterior;
d. prestri de servicii n domeniul:
- transportul de mrfuri i persoane n trafic intern i internaional;
- intermedieri mobiliare i imobilare n sistem de comision sau consignaie i
reprezentan comercial;
- intermedieri i cumprri de active i aciuni de ctre acionarii S.C. PINEA
S.A.;
- intermedierea cumprrii de active i aciuni de ctre acionarii salariai i i
reprezentarea acestora fa de teri n astfel de aciuni.
e. Concesionarea de terenuri arabile i creditarea proprietarilor de terenuri pentru
producia de cereale;
f. n realizarea obiectului de activitate societatea comercial efectueaz orice alte
operaiuni privind dezvoltarea, modernizarea i exploatarea capacitii de
producie, cumprarea de active i aciuni, avnd dreptul de a cumpra, nchiria
sau a dobndi prin alte mijloace i de a obine orice fel i orice drepturi, privilegii
sau orice avantaj asupra sau n legtur cu orice proprieti i orice construcii,
cldiri, locuine, ateliere, magazine, depozite, capaciti de producie, maini,
echipamente, instalaii, motoare, material rulant, mijloace auto i orice proprietate
imobiliar sau drepturi de orice fel.
Baza material a societii este compus din urmtoarele active principale:
114
Aspirm s dobndim o reputaie pe pia ca fabricant i distribuitor de produse de
panificaie. Putem obine acest lucru prin dezvoltarea prompt a produselor, nelegerea clar
a tendinelor i nevoilor de pe pia, comercializare i mbuteliere inovatoare i profitabile.
Pentru a ne atinge obiectivul, S.C. PINEA S.A. are nevoie de capital, talent
managerial, faciliti mai mari i mai eficiente.
Preurile la produsele livrate vor fi constituite din elementele proprii lor, reieind din
costurile de producie i din alte cheltuieli.
Reclama produselor va fi efectuat prin intermediul reelei mass-media, foi volante,
standuri luminescente i pe automobilele care livreaz produsele firmei
Structura personalului
Structura personalului pe compartimente era la 31.12.2009 urmtoarea:
115
ATELIERE, BIROURI SI COMPARTIMENTE NR. SALARIATI PONDERE
Ateliera moara 41 19.2
Atelier panificatie 67 31.6
Atelier Patty-Bar 11 3.2
Compartimentul comert 66 29.4
Birou financiar-contabil 5 2.1
Compartiment transport 16 5.8
Personal auxiliar 24 8.7
TOTAL SALARIATI 230 100
7% Atelier Patty-Bar
18%
2% Compartimentul comert
Personal auxiliar
Din tabel se poate remarca ponderea important a personalului care lucreaz n cadrul
compartimentelor de producie i comercializare, care au un rol esenial n activitatea
societii.
n ceea ce privete structura personalului n funcie de gradul de calificare, aceasta se
prezint ca n tabelul urmtor:
CATEG ORIA DE PERSONAL NR. SALARIATI PONDERE
Muncitori calif icati 126 48
Muncitori necalif icati 22 12
Personal studii medii 96 37
Personal studii superioare 10 3
din care:
I. ingineri tehnologi 4
II. economisti 5
III. jurist 1
TOTA L SA LA RIA TI 230 100
4%
Muncitori necalif icati
38% 49%
Personal studii medii
9%
Personal studii
superioare
116
DOMENIUL DE ACTIVITATE NUMAR SALARIATI PONDERE
Productie 142 65
Comert 66 27
TESA 22 8
TOTAL 230 100
8%
27% Productie
Comert
65% TESA
Competiia
Selectarea furnizorilor firmei se face pe urmtoarele criterii:
- calitatea produselor;
- preul oferit;
- facilitile de plat;
- distan.
117
4. STRATEGIA
118
5. DESCRIEREA PRODUSELOR I MODUL DE FOLOSIRE
Ciclul produselor
Produsele fabricate :
- fina alb tip 650;
- fina alb tip 480;
- gris;
- tre;
- franzela Neptun (0,500 kg/buc.);
- franzela Pariziana (0,400 kg/buc.);
- colac moldovenesc (1 kg/buc.);
- colcei moldoveneti (0,1 kg/buc.);
- pateuri (0,050 kg/buc.);
- saleuri vrac;
- minipateuri cu brnz vrac;
- minipateuri cu ciuperci vrac;
- batoane cu lapte (0,100 kg/buc.);
- cozonac cu stafide i cacao (0,800 kg/buc.).
Procesul tehnologic a producerii pinii consta din 5 etape principale:
Malaxarea aluatului;
Coacerea;
119
Neajunsurile tehnologice n comparaie cu practicile internaionale
Firma noastr produce pine din fain de gru, un asortiment larg de produse de
panificaie i covrigrie, biscuii, produse din gofre, diverse tipuri de paste finoase i pizza.
Astzi aproape 1000 de ntreprinderi sunt cumprtori ai notri. Pentru comoditatea
cumprtorilor producia se elibereaz n ambalaje. Se utilizeaz diferite materiale de
ambalaj: carton, polipropilena. mpreun cu beneficiarii elaborm tipuri speciale de ambalaj
conform cerinelor clienilor notri. Toat producia se fabric n stricta corespundere cu
cerinele standardelor de stat cu utilizarea componentelor naturale curate biologic. Tehnologia
de fabricare a produciei, calitatea ei se verific permanent de ctre organele de control
corespunztoare ale arii. n condiiile concurentei nalte S. C. PINEA S.A. nu numai c a
supravieuit, dar i-a stabilit prioritatea sa pe piaa oraului BRILA. La ntreprindere
permanent se caut noi domenii de activitate. Este creat baza comercial, ce execut cererile
pentru partide de producie cu ridicata, att fabricate de ctre ntreprindere, ct i de ali
furnizori de mrfuri alimentare. Tehnologii firmei noastre depun toat abilitatea i experiena
pentru calitatea nalt i gustul bun al produciei noastre de pe masa clienilor notri.
120
Principalii furnizori ai societii sunt:
DENUMIRE FURNIZORI PRODUSE/SERVICII VALOARE (mil.
lei lunar)
S.C. VINIFRUCT S.A. Sare, amelioratori 20
S.C. AGROMEC S.A. fin 60
S.C. ROMPAN S.A. drojdie 40
S.C. DISCRET S.A. amelioratori 40
S.C. UNIREA S.A. ulei, margarin 10
S.C. ZEELANDIA S.A. ingredieni pentru patiserie 5
S.C. COCA COLA S.A. buturi rcoritoare 25
S.C. LACTIS S.A. brnzeturi 1
S.C. KOSAROM S.A. preparate carne 25
S.C. BUCOVINA S.A. sortimente lapte 20
S.C. CONEL S.A. energie electric 70
S.C. TERMOFICARE S.A. energie termic 20
S.C. ROMGAZ S.A. gaz metan 28
S.C. ROMTELECOM S.A. convorbiri telefonice 7
121
4. dozarea apei i a drojdiei pentru prepararea maielei;
5. prepararea maielei;
6. frmntarea maielei;
7. fermentarea maielei;
8. prepararea aluatului;
9. frmntarea aluatului;
10. fermentarea aluatului;
11. dozarea aluatului;
12. predospirea bucilor de aluat;
13. dospirea final a aluatului;
14. pregtirea cuptorului;
15. pregtirea bucilor de aluat;
16. coacerea aluatului;
17. rcirea pinii;
18. depozitarea pinii;
19. ambalarea pinii;
20. livrarea ctre clieni.
6. STRATEGIA DE MARKETING
Piaa
Aa cum am afirmat, piaa firmei S.C. PINEA S.A. are un caracter local pe de o parte,
i tradiional pe de alt parte. Geografic aceast pia e localizat n oraul Brila, iar din
punct de vedere al componenei este o pia tradiional universal.
Avantajele firmei
datorit loialitii clienilor i a disponibilitii lor de a accepta preuri mai mari,
firma poate obine profituri mai mari;
aceeai loialitate a clienilor asigur firmei o poziie forte n faa competitorilor, o
mai mare flexibilitate n relaiile cu furnizorii.
Piaa int
n cazul nostru este greu de delimitat o pia int. Orice persoan este client al nostru,
consumator de pine. Totui pentru specialitile noastre (covrigi, batoane, saleuri, pateuri )
principalii clieni ai notri sunt copiii i adolescenii (marea majoritate a magazinelor noastre
sunt amplasate n jurul grdinielor, a liceelor).
122
Premisa esenial a identificrii unei inte de comunicare eficiente o constituie analiza
corespunztoare a pieei i a elementelor sale componente.
inta noastr comercial rspunde la ntrebarea: CARE SUNT CLIENII NOTRI
POTENIALI?, iar inta de comunicare rspunde la ntrebarea: CUI TREBUIE S NE
ADESM PENTRU A VINDE SAU A FACE S SE VND PRODUSELE NOASTRE?
7. INFORMAII FINANCIARE
- capitalurile proprii;
- datoriile.
Capitalurile proprii au o exigibilitate nul, ntruct capitalul mobilizat de la acionari sau
conservat prin reinvestirea profiturilor este definitiv la dispoziia ntreprinderii, pe toat durata
ei de via.
124
datorii financiare (pe termen lung i mediu) i datorii de exploatare (pe termen scurt) se face
n funcie de scadena obligaiilor de plat
Pentru S.C PINEA S.A., bilanurile financiare pe anii 2003, 2004 i 2005 se prezint
astfel:
ACTIV
Nr.Crt. Elemente de calcul Anul 2003 Anul 2004 Anul 2005
125
Imobilizri nete (fr
1 5.784.266 6.939.784 6.924.162
amortizri) =
Capitaluri proprii = 6632450 Capitaluri proprii = 6632450
Provizioane pentru
Imobilizri riscuri + i
necorporale Datorii pe termen mediu i
cheltuieli =0
Imobilizri corporale + lung = 0
Datorii = 5614960 (n totalitate pe Datorii pe termen scurt =
Imobilizri financiare +
termen scurt) 5614960
Conturi Creane > 1 an = 0
de regularizri
127
EVOLUTIA NECESARULUI DE FOND DE RULMENT
5000000
4000000
3000000
valori nominale
2000000 val. actualizate
1000000
0
2003 2004 2005
6000000
5000000
4000000
3000000 valori nominale
2000000 val. actualizate
1000000
0
2003 2004 2005
FR=NFR+TN
Trezoreria net este expresia cea mai concludent a desfurrii unei activiti
eficiente. nregistrarea unei trezorerii nete pozitive n cadrul mai multor exerciii succesive
demonstreaz succesul ntreprinderii n viaa economic i posibilitatea plasrii rentabile a
disponibilitilor bneti pentru ntrirea poziiei ei pe pia.
TREZORERIA NETA
3000000
2500000
2000000
1500000 valori nom inale
1000000 val. actualizate
500000
0
2003 2004 2005
Prin definiie, diagnosticul este o apreciere fcut asupra unei ntreprinderi sau asupra
unei activiti a acesteia.
Diagnosticul financiar nu constituie dect o parte a diagnosticului ntreprinderii. O
apreciere global a situaiei financiare i performanelor impune un diagnostic
multidimensional asupra:
- potenialului tehnologic;
- potenialului comercial;
- raporturilor umane;
- organizrii i sistemului de gestiune;
130
- situaiei i performanelor financiare.
Diagnosticul financiar are ca obiective: msurarea rentabilitii capitalurilor
ntreprinderii i aprecierea condiiilor de echilibru economic i financiar, pentru a evalua
gradul de risc (economic, financiar i de faliment) al ntreprinderii.
- de exploatare (economic);
- de finanare (financiar);
- de faliment.
Situaia ntreprinderii va fi apreciat ca pozitiv dac, n urma diagnosticului ei financiar,
rezult o rentabilitate acoperitoare pentru riscurile pe care investitorii (acionari i
mprumuttori) i le-au asumat prin alocarea capitalurilor lor n activele ntreprinderii.
Diferena dintre fondul de rulment i necesarul de fond de rulment reprezint trezoreria net,
care trebuie s aib o valoare pozitiv:
FR=NFR+TN
Trezoreria net este expresia cea mai concludent a desfurrii unei activiti
eficiente. nregistrarea unei trezorerii nete pozitive n cadrul mai multor exerciii succesive
demonstreaz succesul ntreprinderii n viaa economic i posibilitatea plasrii rentabile a
disponibilitilor bneti pentru ntrirea poziiei ei pe pia.
131
Se observ c trezoreria net are valori pozitive, n concordan cu cerinele gestiunii
financiare. Mrimea sa variaz de la un an la altul, n funcie de evoluia activitii societii.
132
EVOLUTIA CASH-FLOW-ULUI DE GESTIUNE
EVOLUTIA CASH-FLOW-ULUI DE
GESTIUNE
10000000
8000000
6000000
val. nominale
4000000
val.actualizate
2000000
0
2003 2004 2005
IMO+NFR=creterea economic
133
EVOLUTIA CASH-FLOW-ULUI DISPONIBIL
8000000
6000000
0
2003 2004 2005
Dac bilanul exprim starea patrimonial la care s-a ajuns la ncheierea exerciiului, contul de
rezultate exprim, n parte, cum s-a ajuns la respectiva stare patrimonial final. Contul de
profit i pierderi sintetizeaz deci fluxurile economice, respectiv cheltuielile i veniturile
perioadei de gestiune .
- Cheltuieli de personal
134
3. Profitul din exploatare = Excedent brut din exploatare
+ Reluri asupra provizioanelor
- Alte cheltuieli
- Cheltuieli financiare
+ Rezultatul excepional
- Participarea salariailor
- Impozitul pe profit
Vom urmri n continuare evoluia acestor indicatori n cazul S.C. PINEA S.A.
pentru perioada analizat.
135
Valoarea adugat exprim creterea de valoare rezultat din utilizarea factorilor de producie,
ndeosebi a factorilor munc i capital, peste valoarea materialelor, energiei i serviciilor
cumprate de la teri. Aceast valoare adugat reprezint sursa de acumulri bneti din care
se face remunerarea participanilor direci i indireci la activitatea economic a ntreprinderii:
136
EVOLUTIA PROFITULUI DIN
EXPLOATARE
10000000
8000000
6000000
val. nominale
4000000
val.actualizate
2000000
0
2003 2004 2005
137
Se observ o evoluie asemntoare cu cea a profitului din exploatare, fr influena
dobnzilor bancare.
Profitul nainte de dobnzi i impozit are, dup deducerea impozitului pe profit (EBIT-
Impozit) o semnificaie deosebit. Aceasta exprim potenialul (contabil) de remunerare a
acionarilor cu dividende i a creditorilor (a bncilor) cu dobnzi. Mrimea real a acestei
remunerri este dat de cash flow-ul disponibil (CFD) dup operaiunile de capital, de cretere
economic a ntreprinderii. n cazul S.C. PINEA S.A., aceast mrime coincide cu profitul
nainte de dobnzi i profit.
Stoc mediu
Durata de rotatie a stocurilor 365
Cifra de afaceri
138
DURATA DE ROTATIE A STOCURILOR
40,00
30,00
20,00
10,00
0,00
2003 2004 2005
LICHIDITATEA CURENTA
LICHIDITATEA CURENTA
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
2003 2004 2005
139
Indicatorul lichiditii globale current ratio n literatura anglo-saxon reflect
posibilitatea tuturor componentelor patrimoniale curente ale ntreprinderii de a se transforma
ntr-un termen scurt n lichiditi pentru a satisface obligaiile de plat exigibile. Unul din
principiile fundamentale ale echilibrului financiar al ntreprinderii este acela potrivit cruia
activele curente trebuie s aib permanent o valoare mai mare dect obligaiile sau pasivele
curente. Prin urmare, indicatorul lichiditii globale trebuie s aib o mrime supraunitar. n
cazul S.C. PINEA S.A. se observ c aceast condiie va fi ndeplinit n toi anii.
LICHIDITATEA GENERALA
1,450
1,400
1,350
1,300
1,250
1,200
1,150
1,100
2003 2004 2005
Lichiditatea n sens larg este cunoscut i sub numele de lichiditate intermediar (sau
de quick test sau acid test n literatura anglo-saxon). Se apreciaz c acest raport a trebui
s tind spre o mrime unitar, deoarece orice operaie de transformare a stocurilor n
mijloace bneti impune anumite cheltuieli (de publicitate, transport, vnzare etc.), care, n
condiiile unei lichiditi subunitare, ar prejudicia echilibrul economic al ntreprinderii.
140
- lichiditatea imediat, calculat astfel:
LICHIDITATEA IMEDIATA
LICHIDITATEA IMEDIATA
0,900
0,800
0,700
0,600
0,500
0,400
0,300
0,200
0,100
0,000
2003 2004 2005
141
RAPORTUL DINTRE CAPITALUL PROPRIU SI PASIVELE TOTALE
0,80
0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
2003 2004 2005
Bncile solicit n general un nivel al acestui raport de peste 20-30%. Aceast condiie va fi
ndeplinit n cazul studiat pe ntreaga perioad.
RENTABILITATEA FINANCIARA
1,20
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
2003 2004 2005
Este de dorit ca rata rentabilitii financiare s fie mai mare dect rata medie a
dobnzii de pia pentru a face atractive aciunile ntreprinderii.
Oportuniti:
Constrngeri:
-preurile foarte ridicate ale produselor i serviciilor regiilor autonome (energie electric, gaz,
ap etc.);
143
Analiza activitii proprii (analiza intern) trebuie s identifice punctele tari i punctele
slabe ale acesteia.
Puncte tari:
Puncte slabe:
-lichiditatea n scdere;
145