Colacei de Pasti

culoriledinfarfurie.ro /2012/04/colacei-de-pasti.html

Sara & 4/8/2012

Miki
Hristos a inviat! Astazi fiind Sfantele sarbatori de Pasti pentru catolici, uram Sarbatori fericite
tuturor prietenilor care azi au sarbatorit Invierea lui Iisus! Ca-n toate familiile mixte si noi anul acesta vom avea
doua sarbatori de Pasti. Asa ca va invitam sa gustati acesti Colacei de Pasti.

Ingrediente aluat
* maia
* 800 g faina Dobrogea (pentru cozonac)
* 300 g de zahar
* 2 oua intrgi + 3 galbenusuri
* 400 ml lapte
* 200 gr unt
* 50 ml ulei
* coaja rasa de la o lamaie

1/4
* coaja rasa de la o portocala
* 1 fiola de esenta de vanilie

Mod de Preparare:
Din aceste ingrediente rezulta un aluat din care faceti o Pasca cu branza de vaci (o voi posta curand) si 8
Coloacei cu oua vopsite. Modul de preparare a aluatului il gasiti la AICI la: Cozonac cu nuca.

Cand aluatul s-a dospit, rupem bucati de aluat pe care le facem suluri de cca. 20 cm. lungime. Le dam forma din
imagini si ca sa-si mentina golul pentru oua si cand vor fii scoase din cuptor, folosim coji de oua ramase de la
alte preparate.

2/4
Se ung colacei cu galbenus de ou si se dau la cuptor pentru cca. 40 de minute.

Cand sunt gata se lasa la racit, dupa care prin rotire se scot cojile de oua si se pun oua vopsite pentru Paste.
Sarbatori fericite!

3/4
Sursa inspiratiei mele a fost revista Click Pofta buna de prin 2010, dar cautand apoi pe net am gasit si la
Mihaela o alta varianta.

4/4